pt.odysseedubienetre.beComer alimentos que são ricos em gorduras monoinsaturadas é uma coisa boa, mas a idéia de gorduras "boas" ainda pode ser confusa para muitas pessoas.
Gorduras monoinsaturadas são um tipo de ácido graxo que geralmente é considerado seguro quando consumido com moderação, particularmente se eles estão substituindo tipos menos saudáveis de gordura em sua dieta. O nome monoinsaturado vem do fato de que esses ácidos graxos contêm um carbono de ligação dupla e um carbono de ligação simples, o que significa que eles não estão saturados. As duas formas mais comuns dessas gorduras são o ácido oleico e o ácido palmitoleico. Nossos corpos são projetados para processar e utilizar esses tipos de gorduras de maneiras úteis, para que eles possam realmente reduzir a quantidade total de gordura no corpo, o que é uma coisa boa.
Há uma série de excelentes fontes de gorduras monoinsaturadas que são fáceis de adicionar à sua dieta, incluindo muitos dos alimentos listados abaixo. No entanto, é importante lembrar que mesmo as gorduras monoinsaturadas devem ser consumidas apenas com moderação, pois um excesso pode causar inflamação.
Os benefícios mais importantes de aumentar a ingestão de gordura monoinsaturada incluem o controle do diabetes, a prevenção de certos tipos de câncer, o auxílio à perda de peso e a melhora do humor, entre muitos outros.
Muitos dos alimentos que são ricos em gorduras monoinsaturadas também foram encontrados para ser alto em compostos de combate ao câncer. No caso do câncer endometrial e do câncer de mama, os alimentos ricos nesse tipo de gordura demonstraram reduzir o risco de maneira mensurável. Os alimentos contendo gordura monoinsaturada também fornecem antioxidantes para reduzir o estresse oxidativo e o risco de câncer.
A falta de sensibilidade à insulina no corpo é uma das principais causas de diabetes, mas esses tipos de gorduras são conhecidos por melhorar a capacidade do organismo de regular os níveis de glicose e insulina.
Quando você consome altos níveis de gorduras saturadas e trans, pode bloquear os receptores de dopamina no cérebro, o que pode levar à depressão e alterações de humor. No entanto, comer alimentos ricos em gorduras monoinsaturadas pode ajudar a melhorar o equilíbrio hormonal no corpo.
Sabe-se que as gorduras monoinsaturadas reduzem os níveis de colesterol LDL, o que pode contribuir para a formação de placas nas artérias e nas cardiopatias coronárias. Mais dessas gorduras no seu sistema protegerá contra aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
O outro grande benefício destes tipos de gorduras é a sua influência na inflamação. Para pessoas que sofrem de artrite, gota ou outras condições comuns, alimentos ricos nessas gorduras podem aliviar o desconforto.
Uma grande quantidade de pesquisas descobriu que esse tipo de gordura é capaz de ser usado pelo corpo, em vez de ser armazenado, o que pode reduzir a quantidade de gordura visceral que está sendo formada.
Existem alguns tipos principais de gordura, gordura insaturada, gordura saturada e gorduras trans. Dentro das gorduras insaturadas, no entanto, existem variedades monoinsaturadas e poliinsaturadas. Estas são ambas consideradas formas saudáveis de gordura e devem compor a maioria de sua ingestão de gordura diariamente. Mas aqui está como eles diferem:
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7 Melhores Substitutos do AzeitePalavra de cautela: Apesar do fato de que gorduras monoinsaturadas são uma forma saudável de gorduras, elas ainda devem ser consumidas com moderação. Cada grama de gordura, independentemente do tipo, contém 9 calorias. Se você consumir muitas gorduras, mesmo as monoinsaturadas, você pode experimentar ganho de peso indesejado. Além disso, alguns alimentos que têm esses tipos de gorduras também terão gorduras saturadas, que você deve limitar.
