pt.odysseedubienetre.beExistem muitos tipos diferentes de figos e, embora todos compartilhem algumas semelhanças, as diferenças no perfil, na aparência e no sabor dos nutrientes são importantes para o entendimento.
Existem centenas de variedades de figos diferentes, mas os tipos mais comuns de figos incluem figos de missão negra, peru marrom, figo de sierra, figos de calimyrna e figos de kadota, entre outros.
Estas são algumas das variedades de figueiras mais comuns e prontamente disponíveis no mundo, e embora tenham se originado na Espanha, elas estão agora amplamente disponíveis em todo o mundo. Eles são comparativamente pequenos e têm carne rosa densa, bem como uma consistência pegajosa e mastigável que os torna um lanche popular e ingrediente em várias preparações doces.
Indiscutivelmente os figos mais cultivados e consumidos no mundo, estes frutos são um tanto alongados e têm uma pele castanha clara. Esta variedade de figos tem sido popularmente cultivada nos últimos 300 anos em partes da Europa e América, e são muitas vezes o que as pessoas imaginam quando imaginam um figo. Pode ser difícil determinar quando esses figos estão maduros, mas eles devem possuir um sabor cremoso e doce. 
Estes figos são de cor incomumente clara, tipicamente verde pálido ou amarelo, dando a eles o apelido de figos brancos. No entanto, essas frutas são muito doces e têm carne vermelha brilhante por dentro. Estes figos são muitas vezes cristalizados ou comidos por conta própria, devido ao seu sabor excepcional.
Cultivadas principalmente no sul da Califórnia, esses figos têm pele verde clara ou amarela, bem como uma rica cor âmbar no interior. O sabor destes figos é particularmente único, com nutty e um toque de doçura. No entanto, uma vez que estes figos particulares são mais frágeis e propensos a deterioração do que outras variedades, eles são comumente secos e vendidos como doces, em vez de serem comprados em sua forma fresca.
Veja também
Como secar figos
6 melhores benefícios de figos CalimyrnaSemelhante a figos de calimyrna, a sierra figo tem um exterior verde, embora eles sejam tipicamente maiores que as variedades de calimyrna. Esta é uma variedade bastante nova e não cresceu na natureza até 2006. Os criadores projetaram esta variedade de figo pelo seu tamanho e sabor, embora não seja popular em várias partes do mundo.
Acredita-se que essa antiga variedade de figos tenha sido consumida ou cultivada desde a antiga Roma, embora agora cresçam muito bem no sul da Califórnia. Grande e verde, são extremamente comuns.
