pt.odysseedubienetre.beBeber chá Longjing tem sido praticado há milhares de anos, mas só recentemente começou a se espalhar para outras partes do mundo.
Longjing chá é uma variedade de chá verde que é comumente chamado de 'Dragon Well tea' e é preparado à mão por aquecimento em grandes panelas ou woks. Este tipo de chá verde é torrado logo após ser colhido, o que interrompe o processo de oxidação, similar à maioria das outras variedades de chá verde. Ao interromper o processo de oxidação, esse tipo de chá é capaz de reter uma concentração muito alta de antioxidantes, catequinas e outros compostos polifenólicos. Este chá muito procurado tem um nível surpreendentemente alto de cafeína, quase o mesmo que uma xícara de café, mas existem outros ingredientes ativos que podem simultaneamente acalmar o corpo. Este chá especial tem um sabor ligeiramente adstringente, semelhante a outros chás verdes, mas é de cor amarela clara, em vez da cor amarelo-esverdeada da maioria dos outros chás semelhantes.
Existem vários tipos deste chá, incluindo chá Shi Feng Longjing, chá Mei Jia Wu Longjing e chá Longjing xi hu, entre outros.
Os principais benefícios deste chá incluem seu efeito sobre o seguinte:
Estimulando o metabolismo e aumentando os níveis de energia, este chá pode ajudar na queima de gordura passiva e perda de peso.
Com uma alta concentração de catequinas e compostos polifenólicos, este chá pode diminuir o risco de vários tipos de câncer.
A teanina encontrada neste chá de especialidade é uma substância sedativa conhecida, ajudando a combater os efeitos estimulantes da cafeína no chá.
Este chá é conhecido por reduzir a pressão arterial e ajudar o corpo a manter os níveis de colesterol sob controle, prevenindo assim a aterosclerose e diminuindo o risco de ataque cardíaco, derrame e doença coronariana.
Fazer o seu próprio chá Longjing em casa é simples, desde que você tenha acesso às folhas.
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7 benefícios maravilhosos do chá amareloHá muito poucos efeitos colaterais neste chá, mas como acontece com qualquer bebida que contenha cafeína, pode haver efeitos colaterais relacionados a problemas gastrointestinais, como diarréia, constipação e dores de estômago. Além disso, beber uma quantidade excessiva deste chá pode causar problemas no sistema nervoso e insônia.
