pt.odysseedubienetre.beUsando um substituto de óleo de gergelim é necessário quando você quer um sabor específico em seu prato, mas não tem nada deste óleo especial na mão.
Se você está procurando por um substituto de óleo de gergelim, não procure mais do que o seguinte:
No entanto, o óleo de gergelim vem em formas torradas e torradas. Estas substituições abaixo são apropriadas para óleo de gergelim torrado, pois é um óleo muito mais leve e mais fácil de replicar.
Este é outro óleo leve que é popular na culinária asiática, assim como o óleo de semente de gergelim. O sabor saboroso do óleo de amendoim, sem sobrecarregar o prato, torna uma das melhores opções como substituto do óleo de gergelim. Você também pode substituir o óleo de gergelim por óleo de amendoim em quantidades iguais.
Dependendo do tipo de prato que você está fazendo, você pode simplesmente usar sementes de gergelim, que dão um grande sabor quando são incluídas em molhos, ensopados e caril, bem como pratos de carne e vegetais. No entanto, se você quiser fritar ou cozinhar algo com óleo de gergelim, essas sementes obviamente não são uma opção viável.
Veja também
Óleo de gergelim torrado vs óleo de gergelim
Top 6 Substitutos de TahiniDa mesma forma que as sementes de gergelim, o sabor do amendoim é tão poderoso que até a adição de algumas dessas nozes a um prato pode substituir o sabor do óleo de gergelim. Em muitos casos, as receitas simplesmente querem regar o óleo de gergelim sobre o produto final para dar sabor; em vez disso, misture meio punhado de amendoim e você ficará surpreso com o quanto o sabor corta.
Talvez o substituto mais acessível e eficaz para o óleo de gergelim é o azeite - quanto mais leve, melhor. O azeite extra-virgem fornece um sabor diferente aos seus pratos, mas ainda funciona como um substituto do óleo de gergelim.
