pt.odysseedubienetre.beA dieta paleolítica é uma dieta baseada em alimentos que provêm da natureza, como carnes, peixes, frutas, legumes, folhas, oleaginosas, raízes e tubérculos, sem processamento, sendo proibido comer alimentos industrializados, como bolacha, pizza, pão ou queijo.
Desta forma, por ajudar a queimar gordura rapidamente, esta dieta é muito popular entre os atletas que praticam crossfit.
Veja como fazer esta dieta caso pratique crossfit em: Dieta para crossfit.
Alguns alimentos permitidos na dieta paleolítica podem ser:
Porém, estes alimentos devem ser consumidos principalmente crús, sendo permitido cozinhar a carne, peixe e alguns legumes com pouca água e por pouco tempo.
Este cardápio da dieta paleolítica é um exemplo que permite compreender melhor como fazer a dieta paleolítica.
Café da manhã - 1 taça de salada de frutas - kiwi, banana e uvas roxas com semente de girassol e nozes.
Almoço - salada de repolho roxo, tomate e cenoura temperada com gotas de limão e bife de ave grelhado. 1 laranja para sobremesa.
Lanche - amêndoas e maçã.
Jantar - filé de peixe com batata cozida, salada de rúcula, tomate e pimentão temperada com gotas de limão. Para sobremesa 1 pera.
A dieta paleolítica não deve ser seguida por atletas que pretendam a hipertrofia muscular porque apesar de permitir alimentos ricos em proteína, que ajudam a formar os músculos, fornece pouca energia proveniente dos carboidratos, diminuindo assim o rendimento durante os treinos prejudicando o crescimento muscular.
As receitas da dieta paleolítica são simples e rápidas porque devem ser, preferencialmente, feitas com pouco ou nenhum cozimento.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Colocar em uma taça os cogumelos cortados e acrescentar a alface, a rúcula e os espinafres lavados. Colocar a manga cortada em pedaços e as amêndoas, assim como o pimentão. Temperar a gosto, com o suco de laranja e limão.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Misturar as sementes de chia e o coco. Colocar em outra taça as castanhas, o caqui, a papaia e a lúcuma e mexer muito bem com 250 ml de água, até ficar cremoso. Juntar a mistura de chia e esperar 20 minutos, mexendo de vez em quando. Dividir em taças menores e espalhar por cima a polpa de maracujá e o coco ralado.
De acordo com este conceito, a dieta paleolítica ajuda a prevenir doenças crônicas, como colesterol alto, por exemplo, e também ajuda a emagrecer porque é rica em proteínas e fibras, que reduz e ajuda a controlar o apetite.
Dieta Detox
