pt.odysseedubienetre.beConhecer os melhores substitutos do sriracha quando estiver na cozinha o ajudará a preparar qualquer refeição condimentada que estiver preparando. Enquanto algumas pessoas pensam que todo molho picante tem o mesmo gosto, as pessoas que amam sriracha são muito particulares sobre como elas o substituem em pratos específicos. Por exemplo, o molho tabasco é outro tipo de molho quente, mas criaria um sabor muito diferente em um prato do que o sriracha.
Os melhores substitutos de sriracha incluem molho quente, pasta de pimentão, omelque sambal, tabasco, pimenta caiena, wasabi, molho de peixe, marmite, molho jerk ou vinagre balsâmico, entre outros.
Embora muitos dos substitutos acima tenham uma picada similar, eles variam muito em termos de potência, “calor” e sabor geral. Alguns terão mais de uma base de vinagre e podem ser incluídos em molhos, enquanto aqueles com consistências mais espessas, como mostarda ou wasabi, podem ser usados como uma propagação ou glaze em pratos de proteína. A preferência pessoal sempre terá um papel importante quando se trata de molho picante.
O importante é entender os efeitos de seus substitutos. Por exemplo, 3 colheres de chá de sriracha não devem ser substituídas por 3 colheres de chá de wasabi. Medições equivalentes também serão uma questão de testes de sabor até que você encontre o seu calor preferido.
Veja também
6 melhores substitutos de vinagre balsâmico
3 substitutos surpreendentes para levedura nutricionalSriracha é um tipo de molho de pimenta feito com pimenta, alho, açúcar, sal e vinagre. Ele ganhou popularidade incrível na América do Norte nos últimos anos, mas tem sido um molho tradicional no sudeste da Ásia há gerações. Acredita-se que tenha se originado em uma cidade chamada Sri Racha, na Tailândia, este molho picante é mais comumente encontrado na culinária tailandesa e vietnamita na Ásia.
Você encontrará frequentemente sriracha em pratos de massa, bem como na forma de um molho para frutos do mar. No entanto, como sua popularidade cresceu, agora é usado em ovos, hambúrgueres, pizzas, coquetéis e até mesmo como tempero para salgadinhos e batatas fritas.
