pt.odysseedubienetre.beFazer um lanchinho saudável e gostoso para quem tem diabetes às vezes pode ser bem difícil, mas a receita de biscoitos de aveia e nozes pode ser usada tanto no café da manhã, quanto nos lanches da manhã e da tarde.
A aveia é rica em betaglucana, uma substância que recolhe parte das gorduras e do açúcar no intestino, ajudando a regular os níveis de colesterol e de açúcar no sangue. Veja todos os benefícios da aveia.
Ingredientes
Modo de preparo
Misturar todos os ingredientes, moldar os biscoitos com uma colher e colocá-los numa forma untada. Levar ao forno médio, preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Esta receita rende 12 porções.
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 1 biscoito de aveia e nozes:
| Componentes | Quantidades |
| Energia: | 131,4 kcal |
| Carboidratos: | 20,54 g |
| Proteínas: | 3,61 g |
| Gorduras: | 4,37 g |
| Fibras: | 2,07 g |
Para manter o peso equilibrado, é recomendado consumir apenas 1 unidade do biscoito nos lanches, juntamente com um copo de leite ou iogurte desnatado e uma fruta fresca.
Como opção saudável para o almoço ou jantar, veja também a Receita de torta de legumes para diabetes.
