pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde do coentro incluem a sua utilização no tratamento da inflamação da pele, níveis elevados de colesterol, diarreia, úlceras na boca, anemia, indigestão, distúrbios menstruais, varíola, conjuntivites, desordens da pele e açúcar no sangue, beneficiando também os cuidados oftalmológicos.
Coentro, comumente conhecido como dhaniya no subcontinente indiano e coentro na América e em algumas partes da Europa, é uma erva que é amplamente utilizada em todo o mundo como um condimento, enfeite ou decoração em pratos culinários. Seu nome científico é Coriandrum sativum L. Suas folhas e frutos têm um aroma reconhecível e agradável e são comumente usados crus ou secos para aplicações culinárias.
Seus usos na preparação global de alimentos são apenas a ponta do iceberg. Sem o conhecimento de muitas pessoas, o coentro está repleto de benefícios potenciais para a saúde que a maioria das pessoas sente falta quando joga essa guarnição no lixo depois de comer a refeição. Tem onze componentes de óleos essenciais, seis tipos de ácidos (incluindo ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C), minerais e vitaminas; cada um tendo um número de propriedades benéficas.
Benefícios para a saúde de coentro incluem:
O Cineole, um dos 11 componentes dos óleos essenciais, e o ácido linoléico estão presentes no coentro e possuem propriedades antirreumáticas e antiartríticas. Eles ajudam a reduzir o inchaço causado por essas duas condições. Para outras condições de inchaço, como inchaço devido a disfunção renal ou anemia, também é visto como eficaz até certo ponto, porque alguns dos componentes do coentro ajudam a induzir a micção e a liberação do excesso de água do corpo. A redução da inflamação da pele leva a uma redução do desconforto e melhora na aparência da pele.
As propriedades desinfetantes, desintoxicantes, antissépticas, antifúngicas e antioxidantes do coentro são ideais para desobstruir doenças da pele, como eczema, secura e infecções fúngicas.
Os ácidos presentes no coentro, como o ácido linoleico, o ácido oleico, o ácido palmítico, o ácido esteárico e o ácido ascórbico (vitamina C) são muito eficazes na redução dos níveis de colesterol no sangue. Eles também reduzem o nível de deposição ruim de colesterol LDL ao longo das paredes internas das artérias e veias, o que pode levar a sérios problemas cardiovasculares como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. Mais importante ainda, esta erva ajuda a elevar os níveis de colesterol HDL saudável, que funciona como uma linha preventiva de defesa contra uma série de condições perigosas.
Os componentes dos óleos essenciais encontrados nos coentros, como o borneol e o linalol, ajudam na digestão, no funcionamento adequado do fígado e na ligação dos intestinos, além de ajudar a reduzir a diarréia. Também é útil na cura da diarréia causada por ação microbiana e fúngica, já que componentes como cineole, borneol, limoneno, alfa-pineno e beta-felandreno têm efeitos antibacterianos.
O coentro é também cada vez mais popular como um meio de prevenir náuseas, vômitos e distúrbios do estômago. Sua riqueza de compostos bioativos significa que novos benefícios para a saúde estão sempre sendo descobertos nesta planta repleta de energia.
Além desses benefícios à saúde, as folhas frescas de coentro são excelentes aperitivos para preparar os intestinos para uma refeição grande.
Coentro consumindo foi mostrado para reduzir positivamente a pressão arterial em muitos pacientes que sofrem de hipertensão. Aumenta a interação de íons de cálcio e acetilcolina, que é um neurotransmissor no sistema nervoso periférico e central, e relaxa a tensão dos vasos sanguíneos; reduzindo assim as chances de uma série de condições cardiovasculares, incluindo ataques cardíacos e derrames.
O citronelol, um componente dos óleos essenciais de coentro, é um excelente antisséptico. Além disso, outros componentes têm efeitos antimicrobianos e cicatrizantes que impedem que as feridas e úlceras na boca se agravem. Eles ajudam a acelerar o processo de cura das úlceras e também previnem o mau hálito. Embora não seja comumente usado em produtos mainstream, o coentro é freqüentemente usado como um componente anti-séptico em todos os tipos naturais de pasta de dente. De fato, antes da invenção da pasta de dente, as pessoas mastigavam sementes de coentro para reduzir o mau hálito!
É rico em teor de ferro, o que ajuda diretamente as pessoas que sofrem de anemia. Baixo teor de ferro no sangue pode resultar em falta de ar, palpitações cardíacas, fadiga extrema e diminuição das funções cognitivas. O ferro também beneficia o funcionamento adequado de outros sistemas orgânicos, aumenta a energia e a força e promove a saúde dos ossos.
Vários estudos mostraram que o coentro tem fortes propriedades anti-histamínicas que podem reduzir os efeitos desconfortáveis das alergias sazonais e da febre do feno (rinite). Seu óleo também pode ser usado para reduzir as reações alérgicas causadas pelo contato com plantas, insetos, alimentos e outras substâncias. Internamente, pode evitar anafilaxia, urticária e inchaço perigoso da garganta e das glândulas. Nunca é uma má ideia proteger-se contra reações alérgicas, especialmente porque é difícil saber a que você pode ser alérgico até que você entre em contato com ele pela primeira vez!
A salmonela é uma das causas mais perigosas de doenças transmitidas por alimentos no mundo, portanto, qualquer forma natural de proteção contra ela é muito importante. O coentro tem níveis invulgarmente elevados de dodecenal, um composto natural que é na verdade duas vezes mais potente que um antibiótico como o principal tratamento para a doença à base de salmonela. Ao adicioná-lo à sua dieta normal, você protege seu corpo de doenças horrivelmente desconfortáveis e até mesmo fatais relacionadas a essas bactérias mortais.
Como uma rica fonte de cálcio, o coentro é de grande valor para as pessoas que querem proteger a integridade de seus ossos. Cálcio e outros minerais essenciais encontrados no coentro são componentes integrais do crescimento e da durabilidade óssea, bem como na prevenção da osteoporose. Adicionar até mesmo uma pequena quantidade de coentro à sua dieta pode ajudar a manter seus ossos saudáveis e fortes nos próximos anos. O cálcio está particularmente presente nas folhas centrais do coentro, portanto aponte para essa parte da planta se a saúde dos ossos for o seu foco!
Auxílios na digestão O coentro, devido ao aroma rico dos seus óleos essenciais, ajuda na secreção adequada de enzimas e sucos digestivos no estômago; Assim, estimula a digestão e o movimento peristáltico. Também é útil no tratamento da anorexia. Além do aroma agradável de coentro, possui certas qualidades estimulantes, derivadas de seus minerais. Além disso, os neurotransmissores são estimulados quando o coentro é ingerido. Estudos demonstraram que a dispepsia (indigestão) é reduzida se o coentro é adicionado regularmente à dieta. Para crianças pequenas, que têm uma chance maior de desenvolver cólica abdominal do que adultos, pequenas quantidades de coentro em sua dieta podem resolver rapidamente o problema!
Os óleos essenciais de coentro são ricos em componentes e ácidos antimicrobianos, antioxidantes, anti-infecciosos e desintoxicantes. A presença de vitamina C e ferro fortalece também o sistema imunológico. Essas propriedades ajudam a prevenir e curar a varíola e também podem reduzir a dor e ter um efeito calmante em pacientes com varíola. Em locais onde ocorrem surtos de varíola, estudos mostraram que quantidades massivas de vitamina C têm um efeito curativo definitivo sobre a varíola.
Coentro é um estimulante natural, e regula a secreção adequada das glândulas endócrinas, e este impacto hormonal significa que ele ajuda a regular os ciclos menstruais e reduz a dor associada durante o período de uma mulher.
O coentro é carregado com antioxidantes, vitamina A, vitamina C e minerais como fósforo, todos os quais impedem distúrbios de visão, degeneração macular e reduzem a tensão e estresse nos olhos. Há também beta-caroteno nas folhas, o que impede uma série de outras doenças que afetam o olho e pode até mesmo reverter os efeitos da degradação da visão em pacientes idosos.
Como discutido anteriormente, o coentro é um desinfetante muito bom e tem propriedades antimicrobianas que protegem os olhos de doenças contagiosas como a conjuntivite. O óleo de coentro é um dos componentes fundamentais de uma série de produtos para cuidados com os olhos.
Devido ao efeito estimulante do coentro nas glândulas endócrinas, a secreção de insulina é aumentada do pâncreas, o que subsequentemente aumenta o nível de insulina no sangue. Isso regula a assimilação e absorção adequadas de açúcar e as consequentes quedas no nível de açúcar no sangue. Esta propriedade é extremamente benéfica para pacientes que sofrem de diabetes e outras condições relacionadas, a fim de reduzir suas chances de picos perigosos e quedas nos níveis de açúcar no sangue e para garantir outras funções metabólicas normais também.
Outros benefícios
Coentro ajuda a curar úlceras, inflamação e espasmos; enquanto também atua como expectorante e protegendo o fígado. É anticarcinogênico, anticonvulsivante, anti-histamínico e hipnótico por natureza. Acredita-se que o coentro seja um afrodisíaco natural e tradicionalmente era amplamente usado em combinações com outras ervas para aumentar a libido de uma pessoa.
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5 substitutos de coentro surpreendentes
7 Substitutos Interessantes de CominhoPalavra de cautela: Tem havido muito poucos perigos associados com coentro, mas como com quase qualquer alimento, há algum perigo de reação alérgica à pele. Um dos efeitos colaterais incomuns é que alguns pacientes se queixam da sensibilidade à luz solar e que a ingestão excessiva de coentro os torna mais suscetíveis a queimaduras solares, o que poderia levar a câncer de pele a longo prazo.
As mulheres grávidas não devem tomar coentro até que seja feita uma pesquisa mais estabelecida, embora algumas mulheres tenham alegado que isso aumenta a produção de fluxo de leite materno. É melhor estar seguro, então fale com um médico antes de adicionar coentro à sua dieta e preste atenção à resposta que seu corpo gera!
