pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde das algas incluem o alívio do câncer, obesidade, diabetes, influenza e envenenamento por radiação. Ajuda a melhorar a saúde digestiva, a saúde bucal, a saúde cardiovascular e a manutenção de uma pele e cabelo saudáveis. Protege os olhos e possui propriedades anticoagulantes. Ele também cobre a necessidade do corpo de iodo e ajuda na desintoxicação.
Algas marinhas é uma nomenclatura geral usada para um número de espécies de algas e plantas marinhas que se reproduzem em corpos de água variados, como rios e oceanos. Eles crescem em uma ampla gama de tamanhos, de minúsculos a gigantescos. A maioria das algas marinhas é de tamanho médio e está disponível em várias cores, como vermelho, marrom e verde. Eles podem ser vistos de forma onipresente nas praias ou no litoral.
Algas microscópicas como o fitoplâncton crescem penduradas na água. Os mais grandes, como a alga marinha gigante, que é uma das maiores plantas do mundo, crescem enormemente e se erguem como uma árvore submarina com suas raízes ao pé do mar. Ao contrário de uma erva daninha que cresce liberalmente e pode ser prejudicial para a área em que habita, desempenha um papel extremamente importante na vida marinha. Ele serve como base para a maioria das cadeias alimentares e fornece um lar para um número de criaturas marinhas. Além disso, algas marinhas possui propriedades anti-microbianas e anti-inflamatórias que foram confiáveis para fornecer benefícios para a saúde dos seres humanos desde os tempos antigos.
As algas contêm uma enorme variedade de componentes promotores da saúde, em comparação com a maioria dos outros alimentos vegetais e animais disponíveis em terra. É uma rica fonte de minerais essenciais, como magnésio, cálcio, cobre, potássio, selênio, zinco, iodo e ferro. Também é muito baixo em gorduras. É também um tesouro de antioxidantes, fitonutrientes e rico teor de fibra que é exigido pelo organismo. As vitaminas presentes nas algas marinhas são a vitamina A, B, C, E e vitamina K. Também contém ácidos graxos ômega-3 e todos os aminoácidos vitais necessários ao organismo.
Algas marinhas oferece muitos benefícios para a saúde que foram detalhados abaixo.
Algas marinhas contêm agentes de combate ao câncer que podem ser úteis na cura de tumores e outras condições de câncer, como câncer de cólon e leucemia. As algas marrons, como kelp, wakame e kombu, contêm glicoproteínas e polissacarídeos sulfatados, chamados fucoidanos, que possuem propriedades imunoestimulantes, antivirais e anticancerígenas. Estudos de pesquisas sobre a eficácia de algas marinhas sobre o câncer de mama têm mostrado resultados promissores na redução da produção de hormônios promotores de câncer, incluindo o estrogênio, e têm a capacidade de inibir a proliferação de células cancerígenas malignas.
As algas marinhas são uma rica fonte de iodo, que absorve em grandes quantidades da água do mar. O iodo é um nutriente vital necessário para o crescimento adequado em todas as faixas etárias. É essencial para a regulação normal da função da tireóide, que também envolve o cérebro e a glândula pituitária. O hormônio tireoidiano desempenha um papel essencial no processo de mielinização do sistema nervoso central em recém-nascidos. A deficiência de iodo no organismo pode resultar em anormalidades, como aumento da tiróide ou bócio, hipotireoidismo e retardo mental. O iodo é extremamente crucial na gravidez e na amamentação para o desenvolvimento normal das células cerebrais do bebê. Deficiência durante estes períodos ou primeira infância pode levar a um fraco crescimento intelectual e desenvolvimento anormal do cérebro.
Pesquisas científicas mostraram que as algas comestíveis possuem efeitos anti-obesidade. O composto fucoxantina presente ajuda a reduzir o acúmulo de gorduras e ajuda na perda de peso. Devido à sua capacidade de promover a oxidação das gorduras, é usado na tomada de pílulas dietéticas e pílulas gástricas. Essas pílulas devem sempre ser consideradas após consulta com um profissional médico.
A alga tem um efeito laxante suave e é bastante útil para manter uma digestão saudável. Ela ajuda a estimular a liberação de enzimas digestivas, apoiando a absorção de nutrientes e facilitando o metabolismo das gorduras. Estudos mostraram que os polissacarídeos exercem efeitos prebióticos no intestino, o que ajuda no funcionamento normal das bactérias benéficas do estômago e protege a parede do estômago contra bactérias nocivas.
O composto de fucoxantina presente em algas marrons tem se mostrado eficaz em exercer efeitos antidiabéticos. Junto com isso, a absorção de triglicerídeos da alga Laminaria japonica, também conhecida como kombu, tem sido elogiada por seu efeito sobre o diabetes. Como afirmado pela pesquisa, o efeito antidiabético pode ser atribuído à presença de ácido algínico no kombu de algas.
Extratos de algas marinhas são apreciados há muito tempo por seu efeito preventivo no crescimento de cáries dentárias. As propriedades antiinflamatórias são responsáveis pela melhora do funcionamento das glândulas salivares e tornam os tecidos bucais mais resistentes aos danos. Alginato, um sal de ácido algínico extraído de algas marinhas, é bastante útil na fabricação de moldes dentais.
Pesquisas laboratoriais tornaram evidente que as algas marinhas possuem propriedades antioxidantes e anticoagulantes. Os anticoagulantes, também conhecidos como diluidores do sangue, impedem a formação de coágulos sanguíneos e diminuem a ameaça de acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca e obstrução das veias e artérias. Os polissacarídeos chamados fucoidans, que estão presentes em algas marrons, como Turbinaria ornamentado, algas e bladderwrack, exercem esse efeito benéfico.
Algas marinhas possui a capacidade de desintoxicar e limpar o corpo e facilita a excreção de resíduos tóxicos. A propriedade de ligação do absorvente natural, alginato, que está presente nele, torna os materiais tóxicos, incluindo metais pesados como chumbo, mercúrio e outros poluentes indigeríveis, e os elimina do corpo através de evacuações.
As algas marinhas possuem propriedades antivirais que se mostraram promissoras no fornecimento de um efeito protetor contra o vírus influenza B. Seus extratos impedem a absorção de partículas virais prejudiciais nas células e impedem que o corpo seja infectado.
A alga tem sido útil na manutenção de níveis mais baixos de triglicerídeos e colesterol no organismo. Isso ajuda a manter um coração saudável, aumentando a circulação nos vasos sanguíneos e prevenindo condições fatais como insuficiência cardíaca, aterosclerose e doenças arteriais periféricas.
Algas marinhas tem a capacidade de proteger a pele contra danos causados pela exposição à radiação ultravioleta B da luz solar. Este efeito defensivo pode ser atribuído à presença de fucoxantina, que ajuda a prevenir danos celulares e aumentar a taxa de sobrevivência das células pré-tratadas. O efeito antioxidante da fucoxantina protege a pele do fotoenvelhecimento, pigmentação e formação de rugas, além de torná-la um componente efetivo a ser usado na indústria cosmética para a fabricação de protetores solares. Várias pesquisas realizadas para investigar o efeito radioprotetor de extratos de algas marinhas contra a exposição a radiações gama mostraram resultados positivos.
O efeito inflamatório anti-ocular exercido pela fucoxantina, presente em algas marinhas, tem mostrado resultados promissores na prevenção da catarata pós-catarata. Essa complicação também é conhecida como opacificação da cápsula posterior, que pode ocorrer após a cirurgia de catarata. A fucoxantina é utilizada na formulação de produtos utilizados em implantes oculares na cirurgia de catarata para evitar o risco de catarata pós-catarata.
A riqueza de vitaminas essenciais, minerais, aminoácidos e antioxidantes em algas ajuda a manter a pele revitalizada, hidratada e jovem. Estes elementos protegem a pele contra os efeitos nocivos dos poluentes ambientais e ajudam a retardar o processo de envelhecimento da pele. A pesquisa científica tornou evidente que os extratos de algas marinhas contêm propriedades anti-envelhecimento e são um ingrediente útil na fabricação de cosméticos para cuidados com a pele. As propriedades anti-inflamatórias presentes nas algas marinhas são úteis no tratamento de erupções cutâneas e feridas. Os fitonutrientes elevam o fluxo sanguíneo e trazem um brilho saudável ao rosto. Algas marinhas desintoxicam e limpam a pele, expulsando as toxinas dos poros. Os banhos de algas marinhas também são admirados entre os britânicos e irlandeses por muito tempo devido aos seus efeitos terapêuticos.
O alto teor de minerais das algas também ajuda a manter os cabelos saudáveis. Os minerais ajudam a fortalecer as raízes e os veios dos folículos capilares, tornando-os espessos e brilhantes. Devido a este efeito benéfico, as algas provaram ser valiosas na fabricação de xampus e cremes para o cabelo.
Outros benefícios
A alga ajuda na manutenção do equilíbrio eletrolítico do corpo. O efeito anti-inflamatório provou ser eficaz no tratamento da osteoporose e da artrite reumatóide. Eles possuem propriedades curativas que ajudam na circulação sanguínea enriquecida e um sistema imunológico robusto.
Usos Culinários
As algas têm um sabor agradável e são servidas como iguaria em muitos países asiáticos, como Japão, China e Coréia. Nori, kombu e wakame são algumas das espécies mais comumente cultivadas e usadas nesses países. O rolo de sushi japonês famoso usa o nori chamado alga como um ingrediente no arroz e no peixe cru. As algas marinhas, como ágar e carragenanas, são usadas em muitos alimentos processados, como iogurte, bebidas saudáveis, pratos não vegetarianos e até mesmo cerveja alemã de alta qualidade. A colheita de algas marinhas é feita para extrair ficocolóides como agar, carragenina e alginato para usá-los como aditivos alimentares ou conservantes para peixes, pratos de carne e itens assados.
Outros usos
Uso de Manufatura: A alga marinha é um bom emulsionante e possui boas propriedades de retenção de água, retenção de óleo, gelificação e ligação, o que a torna bastante útil em aplicações industriais e de alimentos. É usado como um agente de ligação na fabricação de geléias, géis, adesivos, tintas e cremes dentais. A alga também é usada como um agente amaciador na indústria cosmética para fazer produtos orgânicos para a pele. 
Crescimento Vegetal: As algas também fornecem uma gama de benefícios favoráveis para o crescimento das plantas. Eles ajudam na formação de raízes, proporcionam melhor resistência e aumentam o rendimento e o prazo de validade das culturas colhidas. Eles são usados na fabricação de fertilizantes e condicionadores de solo.
Tratamento de Águas Residuais: As algas também podem ser utilizadas no tratamento de águas residuais. Eles têm sido bastante eficazes no tratamento de resíduos agrícolas e esgotos para reduzir o conteúdo tóxico da água, como nitrogênio e fósforo, antes que a água chegue aos rios ou lagos. Eles também ajudam a se livrar dos metais tóxicos dos resíduos liberados por essas indústrias.
Alimentação de peixes e gado: A alga é considerada uma boa opção para alimentar peixes e gado que habitam áreas costeiras.
Oferece uma imensa gama de benefícios para a saúde e é apreciado pelo seu sabor distinto. No entanto, existem alguns efeitos colaterais que devem ser levados em consideração ao incluí-lo em sua dieta.
Excesso de iodo: O consumo de excesso de algas marinhas pode aumentar a quantidade de iodo acima dos níveis aceitáveis. Isso pode elevar os níveis do hormônio estimulante da tireoide, o que pode causar doenças graves, como tireoide e bócio. Essas condições podem aumentar o risco de câncer de tireoide. Certos casos de tireotoxicose induzida por iodo também foram relatados após o consumo de algas marinhas ricas em iodo quando sofrem de uma complicação da tiróide. Profissionais médicos aconselham as pessoas com condições subjacentes da tireóide para evitar medicação contendo iodo, pois seus corpos podem não se adaptar ao conteúdo excessivo de iodo.
De acordo com as diretrizes estabelecidas pelo Food and Nutrition Board, a necessidade diária de iodo para adultos é de 150 mcg por dia e o limite superior tolerável é de 1100 mcg / dia. Para bebês e outros grupos mais jovens, é proporcionalmente menor.
Metais Pesados e Outros Produtos Químicos: As Algas Marinhas também contêm alguma concentração de metais pesados e substâncias químicas como mercúrio, cádmio, chumbo e arsênico, que podem ser venenosos. Consumo significativo destes metais pesados presentes no mesmo pode levar a complicações médicas como câncer, danos cerebrais, problemas gastrointestinais e doenças renais. Além disso, as pessoas que precisam limitar sua ingestão de sal devido a certas condições de saúde devem estar atentas ao teor de sódio das algas marinhas. É aconselhável que as pessoas escolham cuidadosamente a quantidade e a variedade deste tipo de planta a ser incluída na dieta.
Veja também
9 Benefícios Surpreendentes do Kelp
9 benefícios impressionantes do WakameGravidez e Aleitamento: A aplicação cirúrgica de extratos da laminária de algas durante o parto não é considerada segura. Laminaria altera os hormônios e pode resultar em infecções fatais ou outras condições graves em mães e bebês.
Interação medicamentosa : As algas marinhas podem interagir com certas drogas, como anti-tireoideanos e anticoagulantes, que podem levar a várias complicações médicas. A ingestão de iodo durante o tratamento para a tireóide hiperativa pode levar ao funcionamento anormal da glândula tireóide. Certas drogas como a aspirina e a varfarina, que são usadas como anticoagulantes para retardar a coagulação do sangue, podem sofrer interferência devido ao efeito de afinamento do sangue das algas. Pesquisas laboratoriais mostraram que os suplementos de emagrecimento contendo Fucus vesiculosus, uma alga usada para combater a obesidade, podem comprometer o efeito medicinal do medicamento amiodarona. Em caso de qualquer tratamento médico ou medicação em curso, é sempre aconselhável consultar um profissional médico sobre a ingestão de algas.
