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13 Benefícios Surpreendentes da Nutrição de Amêndoas

Os benefícios para a saúde das amêndoas são extensos e são freqüentemente usados ​​como uma solução saudável para o alívio de distúrbios cardíacos e cerebrais, diabetes, constipação, distúrbios respiratórios, tosse, anemia e impotência. Eles também ajudam no cabelo, pele (psoríase) e atendimento odontológico.

O que são amêndoas?

Amêndoas são as sementes dos frutos cultivados a partir da amendoeira. O nome científico desses frutos secos é Prunus dulcis e eles são nativos do Oriente Médio, Índia e Norte da África. Eles agora são encontrados em lugares como Irã, Arábia Saudita, Líbano, Turquia, Síria, Jordânia e Israel também. O sabor das amêndoas varia de doce a amargo e ambos estão prontamente disponíveis nos mercados.

As amêndoas doces são comestíveis, enquanto as amargas são usadas para fazer óleo, um óleo comum que é usado para dar sabor aos alimentos. Eles geralmente são comidos crus, mas muitas pessoas também os adicionam como ingredientes em saladas, guisados ​​e outros pratos. O leite de amêndoa também é uma bebida deliciosa e é uma alternativa ao leite de vaca menos nutritivo. Você pode comer amêndoas diretamente, de preferência com o estômago vazio para aumentar e acelerar a absorção de seus nutrientes. Você pode mergulhá-los na água durante a noite para que você possa comê-los na manhã seguinte. Amêndoas esmagadas também são um enfeite maravilhoso para uma série de pratos.

Assista ao vídeo: 9 benefícios poderosos de amêndoas

Amêndoas Nutricionais

A amêndoa é uma noz altamente nutritiva e uma rica fonte de vitamina E, cálcio, fósforo, ferro e magnésio. Também contém zinco, selênio, cobre e niacina. Em comparação com todas as outras nozes, elas são mais ricas em nutrientes e componentes benéficos.

Benefícios para a saúde de amêndoas

Eles são conhecidos por terem grande valor medicinal e bom gosto. Estas são as principais razões pelas quais tantas pessoas as adicionam proativamente à sua dieta. Alguns dos benefícios pesquisados ​​e verificados das amêndoas são apresentados abaixo.

Aumente a saúde do cérebro

As amêndoas são uma fonte rica de muitos nutrientes que ajudam no desenvolvimento e na saúde do cérebro humano. Eles foram conectados a um nível intelectual mais elevado e há muito tempo são considerados um alimento essencial para crianças em crescimento. Essas frutas secas também contêm dois nutrientes cerebrais vitais, riboflavina e L-carnitina, que demonstraram aumentar a atividade cerebral, resultando em novas vias neurais e uma diminuição na ocorrência da doença de Alzheimer. Estudos mostraram que amêndoas na dieta, bem como óleo de amêndoa, são nutritivas para a saúde e funcionamento geral do sistema nervoso.

Muitas mães dão amêndoas encharcadas de água aos seus filhos todas as manhãs. Duas ou três sementes são suficientes, e você também pode remover a camada externa se ela causar reações alérgicas, já que a maioria dos nutrientes não está contida nela.

Regular o nível de colesterol

O consumo regular de amêndoas ajuda a aumentar as lipoproteínas de alta densidade, ou seja, os níveis de colesterol HDL e reduzem as lipoproteínas de baixa densidade, ou seja, os níveis de colesterol LDL. Este equilíbrio é vital para um nível saudável de colesterol, e uma redução do colesterol LDL é sempre uma coisa boa.

Melhorar a saúde óssea

As amêndoas são uma fonte fantástica de muitas vitaminas e minerais, e o fósforo é definitivamente contado entre eles! O fósforo pode ter um impacto considerável na força e durabilidade dos ossos e dentes, além de prevenir o aparecimento de condições relacionadas à idade, como a osteoporose.

Prevenir Doenças Cardíacas

As gorduras mono-insaturadas, proteínas e potássio contidas nas amêndoas são fundamentais para a saúde do coração. A vitamina E é um antioxidante eficaz e também reduz o risco de doenças cardíacas, enquanto a presença de magnésio nas amêndoas pode ajudar a evitar ataques cardíacos. Eles ajudam a reduzir a presença e o impacto das proteínas C reativas (PCR), que causam inflamação prejudicial à artéria. Eles também são uma ótima fonte de ácido fólico. Portanto, eles ajudam a reduzir o nível de homocisteína, o que causa o acúmulo de placas de gordura nas artérias. Além disso, os flavonóides na pele das amêndoas se combinam com a vitamina E para formar um poderoso escudo contra os danos na parede da artéria. A pesquisa sugere que uma dieta enriquecida com amêndoa de curto prazo pode melhorar a função vascular em homens saudáveis ​​assintomáticos, com idades entre 20 e 70 anos, sem qualquer efeito sobre os marcadores do estresse oxidativo.

Fortalecer o sistema imunológico

Seu corpo tem muitos componentes que contribuem para a saúde geral, incluindo a alcalinidade dos sistemas. As amêndoas são ótimas fontes de materiais alcalinos, e isso é conhecido por beneficiar a força do sistema imunológico, bem como aumentar a capacidade de evitar doenças e várias condições de saúde. Junto com a contribuição das amêndoas aos níveis alcalinos, eles também têm um alto teor de vitamina E, que é um poderoso antioxidante. Ele procura todos os radicais livres prejudiciais no corpo e os elimina, uma vez que eles promovem doenças crônicas e podem ser terrivelmente perigosos para os órgãos do corpo. Antioxidantes como a vitamina E encontrada nas amêndoas afetam todas as principais doenças, incluindo câncer e doenças cardíacas. Pesquisas mostraram que pessoas que ingerem altos níveis de vitamina E têm 30-40% menos chances de contrair doenças cardíacas.

Cuidados com a pele

Os benefícios das amêndoas no que diz respeito à saúde da pele são bem conhecidos, e massagens com óleo de amêndoa são frequentemente recomendadas para recém-nascidos. Leite de amêndoa também é adicionado a alguns sabonetes, por causa de sua reputação bem estabelecida para melhorar a aparência da pele.

Reduzir Inflamação

Muitas pessoas pensam que a palavra "gordura" significa algo negativo, mas na verdade, certos ácidos graxos são essenciais e podem ser muito benéficos para a saúde geral. O corpo não pode criar seus próprios ácidos graxos, e é por isso que precisamos obtê-los de fontes alimentares. As amêndoas têm dois ácidos graxos muito importantes, os ácidos linoleico e linolênico. Esses ácidos graxos ajudam a reduzir a inflamação em todo o corpo, que é uma condição geral da qual muitas pessoas sofrem. Os ácidos graxos também ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL e promovem a saúde da pele e do cabelo! Tudo somado, estas nozes embalam um soco poderoso e saudável.

Regular a pressão arterial

O potássio presente nas amêndoas ajuda a regular a pressão sanguínea e os baixos níveis de sódio ajudam a controlar a pressão sanguínea flutuante. Os outros nutrientes também mantêm o corpo equilibrado em termos de necessidades essenciais, o que pode prevenir muitas deficiências. Vitaminas e minerais balanceados são essenciais para um estilo de vida saudável, mas se certos elementos forem negligenciados, todo o corpo é afetado, resultando em ansiedade, estresse e aumento da pressão arterial.

Impulsione a produção de energia

A presença de manganês, cobre e riboflavina nas amêndoas ajuda na produção de energia e na taxa metabólica. Se você estiver em movimento, um punhado dessas frutas secas pode ajudá-lo durante o dia, sem te encher de calorias ou gordura.

Prevenir o câncer

Amêndoas melhoram o movimento de alimentos através do cólon, evitando assim o acúmulo e subsequente câncer de cólon. O National Cancer Center fez uma extensa pesquisa sobre a ligação entre dietas ricas em fibras e um risco reduzido de câncer de cólon.

Proteger Contra Diabetes

As amêndoas também ajudam a reduzir o aumento reacionário nos níveis de glicose e insulina após as refeições. Essa modulação oferece proteção contra os picos perigosos de açúcar no sangue, que os diabéticos geralmente sofrem depois de uma grande refeição ou uma refeição com um nível inesperadamente alto de açúcar. As amêndoas ajudam a regular a absorção e o processamento da glicose, tornando todo o processo muito mais suave e, consequentemente, mais seguro.

Bom para a gravidez

As amêndoas contêm ácido fólico, o que ajuda a reduzir a incidência de defeitos congênitos em recém-nascidos. Também estimula o crescimento celular saudável e a formação de tecidos. Os defeitos do tubo neural são condições em que o tubo neural está subdesenvolvido ou parcialmente ausente no feto. Os médicos regularmente prescrevem suplementos de ácido fólico a mulheres grávidas para garantir o desenvolvimento adequado do tubo, e as amêndoas têm ácido fólico suficiente para manter as mães e seus bebês saudáveis.

Perda de peso

Leite de amêndoa sem açúcar pode ser usado se você está tentando perder peso. A gordura mono-insaturada contida nas amêndoas satisfaz o apetite e previne o excesso de ingestão. A fibra alimentar das amêndoas também contribui para a sensação de estar cheio, apesar de comer apenas uma pequena quantidade. Estudos revelaram que uma dieta rica em amêndoas e baixa caloria é boa para pessoas obesas que ajudam a eliminar o excesso de peso.

Estudos têm mostrado que as pessoas que consomem amêndoas regularmente (pelo menos duas vezes por semana) são muito mais propensas a manter o peso ideal, em vez daquelas que raramente ou nunca consomem amêndoas e sofrem flutuações de peso. Finalmente, a fibra contribui para movimentos intestinais consistentes, o que ajuda na perda de peso e na saúde geral do corpo através da eliminação de toxinas.

Evitar a constipação

As amêndoas são ricas em fibras e, como a maioria dos outros alimentos ricos em fibras, as amêndoas ajudam a prevenir a constipação. No entanto, também é importante beber uma quantidade significativa de água quando se come amêndoas para acelerar o processo digestivo e os efeitos benéficos da castanha. Você nem precisa comer uma quantidade excessiva, a quantidade de fibras em 4 ou 5 amêndoas é suficiente para manter sua digestão e evacuações regulares.

No entanto, assim como qualquer outro alimento, as amêndoas têm seu lado negativo. Eles contêm oxalatos e oxalatos excessivos podem causar cristalização, o que pode levar a uma série de problemas diferentes. Pessoas com problemas nos rins ou na vesícula biliar devem evitar comer amêndoas.

Perguntas frequentes sobre amêndoas

Quantas calorias existem nas amêndoas?

Existem 529 calorias em uma xícara de amêndoas, mas não necessariamente sugerimos comer tantas em uma sessão! Isso é cerca de 25% da sua ingestão de calorias sugerida para o dia! No entanto, para colocá-lo em termos mais simples, existem cerca de 130 calorias em uma onça de amêndoas, o que equivale a cerca de 23 amêndoas. Uma dose saudável de amêndoas pode ajudar a aumentar os seus bons níveis de gordura monoinsaturada e as amêndoas contêm toneladas de excelentes minerais!

Para que servem as amêndoas?

As amêndoas têm vários benefícios importantes para a saúde, incluindo a capacidade de proteger a saúde do coração, graças à alta concentração de gorduras monoinsaturadas benéficas. Eles aumentam a circulação, fortalecem os ossos, protegem a pele, auxiliam na digestão e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue. As amêndoas também foram conectadas para melhorar o desempenho cognitivo e reduzir o estresse oxidativo no corpo!

As amêndoas são saudáveis?

As amêndoas podem ser uma opção muito saudável para um lanche fácil, porque elas fornecem muitos minerais e vitaminas importantes que o corpo necessita. Amêndoas contêm níveis significativos de cobre, ferro, magnésio, cálcio, proteína, fibra, manganês, riboflavina, fósforo e algumas gorduras saudáveis ​​também. Existem dezenas de benefícios de saúde impressionantes que você pode obter ao comer essas deliciosas nozes nutritivas!

Como comer amêndoas?

As amêndoas podem ser ingeridas de várias maneiras, incluindo o seu iogurte ou aveia com estas nozes saudáveis. Você também pode triturá-las em deliciosas manteigas de amêndoas, adicionar sal e assá-las para substituir a junk food. Incluir amêndoas em sua proteína ou vegetais shakes, top uma salada com as nozes, polvilhe-os em cima de sua pizza, ou aplicá-los como uma cobertura em sua sobremesa favorita!

As amêndoas estão engordando?

Amêndoas contêm um alto teor de gordura. No entanto, mais de 50% dessas gorduras estão na forma de gorduras monoinsaturadas, que são boas para a saúde do coração e são essenciais para o funcionamento dos órgãos. No entanto, eles também contêm gorduras "ruins", por isso é importante não exagerar com amêndoas. Um punhado ou dois de cada vez é uma ótima escolha, e lhe dará um bom impulso!

O que é uma amêndoa?

Uma amêndoa, apesar de ser classificada como uma noz pela maioria das pessoas, é na verdade a semente do fruto de uma amendoeira. As amêndoas que comemos são, na verdade, as caroços dessas frutas e, uma vez quebradas, a deliciosa carne da noz pode ser comida! Isso explica parcialmente porque existem tantos nutrientes encontrados nessas nozes; eles são os nutrientes essenciais necessários para uma nova planta crescer.

Você pode comer amêndoas cruas?

Você pode absolutamente comer amêndoas cruas, e você vai desfrutar de todos os benefícios de saúde desta porca deliciosa (que é realmente uma semente!). Muitas pessoas preferem torrar suas amêndoas, no entanto, acreditando que isso traz um sabor mais agradável e libera alguns dos óleos naturais. Isso também deixa as nozes ligeiramente mais crocantes e dá às amêndoas sua cor de assinatura. Dito isto, não há mal em comer amêndoas cruas.

Quanta gordura e proteína estão presentes nas amêndoas?

Uma única xícara de amêndoas tem aproximadamente 11, 5 gramas de gordura e 5% gramas de proteína. Comer uma xícara inteira de amêndoas também fornece 529 calorias. A boa notícia é que a maior parte do conteúdo de gordura, pelo menos 7 gramas, é a gordura monoinsaturada, que é muito boa para a saúde do coração e pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo em todo o corpo!

As amêndoas cruas são boas para você?

As amêndoas cruas são muito boas para você, mas como com tudo o mais, a moderação é a chave. O conteúdo mineral das amêndoas cruas é impressionante e pode ajudá-lo com tudo, desde a osteoporose até a função cognitiva. Da mesma forma, o teor de gordura pode ser alto, mas muito disso está na forma de gorduras “boas”. Dito isto, comer muitas amêndoas pode aumentar os níveis de gordura “ruins”, e a contagem de alto teor calórico também é algo que você deve tomar cuidado.

Quantos carboidratos estão presentes nas amêndoas?

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Existem apenas 5 gramas de carboidratos em uma xícara de amêndoas, o que representa apenas 2% da sua necessidade diária sugerida de carboidratos. Muitas pessoas vêem isso como uma coisa boa, já que as dietas de baixo carboidrato são muito populares no momento. As amêndoas dão às pessoas a chance de aumentar sua ingestão de minerais e gorduras sem adicionar muitos carboidratos vazios. Isso torna as amêndoas um excelente alimento para comer em viagem ou entre as refeições!

Palavra de Cuidado: Amêndoas são saudáveis, mas deve-se consumi-las com moderação. Amêndoas amargas contêm cianeto e deve-se evitar comer muitas delas.