pt.odysseedubienetre.beMirtilos são embalados com antioxidantes e fitonutrientes que têm poderosos benefícios para a saúde. Estes incluem a capacidade de fortalecer os ossos, reduzir a acne, baixar a pressão arterial, controlar o diabetes e melhorar a saúde do coração. Considerado um superalimento, os mirtilos também podem ajudar a prevenir o câncer, melhorar a saúde do cérebro, promover a perda de peso e aliviar a inflamação.
Blueberries (Vaccinium corymbosum) são pequenas bagas comestíveis de cor índigo, que são doces ao gosto. A planta de mirtilo é um arbusto perene que cresce em cachos, especialmente na América do Norte. Eles estão intimamente relacionados a mirtilos, cranberries e grouseberries.
Os mirtilos são ricos em nutrientes, pobres em calorias e ricos em fibras. As bagas são uma rica fonte de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, folato, potássio, cobre e manganês. Eles são pobres em carboidratos e sódio e têm alto teor de água. Eles também são abundantes em antioxidantes, especialmente antocianina, que é responsável pela sua cor azul profundo e poderosos benefícios para a saúde. Mirtilos têm a maior quantidade de antioxidantes em comparação com todos os alimentos!
Vamos dar uma olhada nos poderosos benefícios para a saúde dos mirtilos.
Mirtilos são ricos em cálcio, ferro, magnésio, fósforo, manganês, zinco e vitamina K, que ajudam a melhorar a saúde óssea. Eles também aumentam a densidade e elasticidade óssea e contribuem para a manutenção da estrutura óssea.
Cuidados com a pele A antocianina em mirtilos é responsável por prevenir danos oxidativos ao DNA, enquanto a abundância de vitamina C é um grande fator na produção de colágeno. É por isso que os mirtilos previnem rugas, manchas senis e acne. Além disso, eles também evitam danos à pele causados por poeira, poluição, fumaça e raios UV.
O alto teor de fibra e antioxidantes abundantes em mirtilos ajudam a dissolver o LDL (mau colesterol). Isso faz dos mirtilos um suplemento dietético ideal para curar muitas doenças cardíacas, além de fortalecer os músculos cardíacos. Eles também contêm potássio, cálcio e magnésio, que ajudam a reduzir a pressão arterial.
Suco e extrato de mirtilos melhoram a sensibilidade à insulina. Mirtilo é um alimento rico em fibras que é uma parte essencial da dieta do diabético e ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue.
Mirtilos ajudam na prevenção da aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. Isto é devido à presença de fibra, antocianina, potássio, folato, vitamina B6 e vitamina C neles. A fibra e a antocianina reduzem o colesterol, melhoram a gordura no sangue e evitam o entupimento das artérias. A vitamina B6 e o folato previnem os danos nos vasos sanguíneos inibindo a acumulação de homocisteína e o potássio regula o funcionamento dos músculos do coração.
Blueberries pode revelar-se extremamente valioso para pacientes com câncer, pois eles contêm certos compostos como pterostilbene (um excelente remédio para câncer de cólon e fígado) e ácido elágico. Estes dois em harmonia com a antocianina e outros antioxidantes como a vitamina C e o cobre podem fazer milagres para prevenir e curar o câncer.
As vitaminas, minerais e fitonutrientes dos mirtilos podem curar os distúrbios nervosos impedindo a degeneração e a morte dos neurônios. Estes nutrientes essenciais também protegem as células cerebrais e ajudam a restaurar a saúde do sistema nervoso central. As bagas também podem curar problemas graves, como a doença de Alzheimer, em grande medida. Eles podem até mesmo curar células cerebrais danificadas e tecidos de neurônios para manter sua memória afiada.
O alto teor de fibra presente nos mirtilos promove a digestão e a perda de peso. Eles também promovem a saciedade, ajudam você a se sentir satisfeito e reduzem a gordura da barriga. Uma xícara de blueberries contém apenas 15 g de carboidratos e 84 calorias. Assim, blueberries congelados ou secos são ótimos lanches de baixa caloria.
Os antioxidantes, juntamente com outros fitonutrientes e flavonóides presentes em mirtilos são responsáveis pela atividade de eliminação de radicais livres no corpo. O grupo dos flavonóides, em particular, a antocianina, impede o corpo de todos os tipos de danos causados pelos radicais livres. Isso inclui danos na estrutura celular, danos no DNA, envelhecimento precoce e vários tipos de câncer.
Os antioxidantes em mirtilos têm propriedades anti-inflamatórias. Eles reduzem a atividade de marcadores de inflamação. Assim, mirtilos ajudam a prevenir doenças inflamatórias crônicas, incluindo artrite, aterosclerose, doença de Alzheimer e até mesmo câncer.
Outros benefícios dos mirtilos incluem:
Antidepressivo
Mirtilos silvestres ricos em flavonóides ajudam a melhorar o humor e agem como um antidepressivo eficaz.
Promova a digestão
O volumoso (fibra) presente nos mirtilos previne a constipação. Além disso, as vitaminas, sódio, cobre, frutose e ácidos melhoram a digestão, estimulando a secreção dos sucos gástricos e digestivos corretos. Isso ajuda a comida a passar suavemente pelo sistema gastrointestinal.
Tratar infecção do trato urinário
Mirtilos podem matar colônias de bactérias, como E. coli, que são responsáveis pela infecção do trato urinário. Eles têm um composto formado por grandes moléculas semelhantes a polímeros, que inibem o crescimento dessas bactérias. Eles também têm certas propriedades antibióticas que contribuem para esse efeito. Até agora, este composto só foi encontrado em cranberries e mirtilos.
Cuidados com os olhos
Os mirtilos podem prevenir ou retardar todos os problemas oculares relacionados com a idade devido às suas propriedades antioxidantes. Estes incluem degeneração macular, cataratas, miopia e hipermetropia, secura, bem como infecções relacionadas à retina. Blueberries contêm antioxidantes especiais chamados carotenóides (luteína, zeaxantina etc), flavonóides (como a rutina, resveratrol, quercetina, etc), e outros compostos antioxidantes, que são muito benéficos para a saúde ocular.
Aumentar a imunidade
Antioxidantes em mirtilos podem impulsionar o sistema imunológico e prevenir infecções. Uma vez que seu sistema imunológico está forte, você não vai pegar resfriados, febre, varíola e inúmeras outras doenças transmissíveis espalhadas por bactérias e vírus.
Reduzir os danos musculares
Mirtilos ajudam a reduzir a dor muscular e fadiga que ocorre após um exercício extenuante ou atividade. Eles também ajudam na regeneração muscular.
Cuidado capilar
Mirtilos ajudam a promover o crescimento do cabelo. Misture mirtilos e azeite, aplique a mistura no cabelo e nas raízes e lave com água morna para melhorar o crescimento do cabelo.
Aliviar o IBS
Cascas de mirtilo consumidas juntamente com probióticos mostram potentes propriedades anti-inflamatórias que podem curar a síndrome inflamatória do intestino (IBS) e a doença de Crohn. Eles podem aliviar sintomas como sangramento e dor causada por colite ulcerativa.
Promover a desintoxicação
Antocianina em mirtilos ajuda a desintoxicar metais pesados do corpo, incluindo chumbo, mercúrio, cádmio e arsênico.
Aumentar o tempo de vida
Polifenóis e resveratrol encontrados em mirtilos ajudam a aumentar a longevidade e diminuir os efeitos adversos ligados ao envelhecimento. Eles também ativam os genes envolvidos no anti-envelhecimento e diminuindo o declínio das funções cerebrais.
Existem cinco tipos principais de mirtilo:
Mirtilos praticamente poderia ser um complemento para qualquer alimento para dar um sabor agridoce. Eles poderiam ser usados como coberturas ou ser adicionados a vários pratos como comidas assadas, aveia, iogurtes, panquecas, smoothies ou saladas.
Aqui estão algumas dicas para lembrar ao comprar e armazenar blueberries:
Alguns efeitos colaterais dos mirtilos incluem:
10 benefícios surpreendentes do chá de mirtilo
15 Super Foods que aumentam sua imunidadeNota: Evite o uso antes ou depois da cirurgia, pois os mirtilos podem interferir no controle do açúcar no sangue.
Uma última coisa interessante a saber sobre blueberries é que quanto mais escura a cor dos mirtilos, mais ricos eles são em antioxidantes e outros nutrientes medicinais. Em outras palavras, coma-os até que sua língua fique azul para viver uma vida longa e saudável.
