pt.odysseedubienetre.beAprender a descascar e ralar o gengibre é muito importante para qualquer pessoa que regularmente acrescente este sabor picante e denso em nutrientes às suas refeições. No entanto, dado o exterior incomum do gengibre, muitas pessoas lutam para descascar e ralar sua raiz de gengibre.
Antes de ralar o gengibre, você precisa começar a descascá-lo. Se você está lidando com gengibre fresco, então você pode usar uma colher para remover a fina camada de pele. Simplesmente arraste a colher, com o lado curvo para baixo, na carne do gengibre, pressionando com o polegar para pressionar. Se o gengibre foi previamente cortado ou foi armazenado por uma semana ou duas, você provavelmente precisará de uma faca para descascar. Se você for um especialista descascador, pode tentar manter os botões ou lâmpadas na raiz, mas é muito mais fácil ralar o gengibre assim que esses botões forem cortados.
3 melhores maneiras de armazenar gengibre
Melhores substitutos de gengibre para cozinharAgora que seu gengibre é descascado, você pode ralar com um ralador de queijo, ou você pode fatiá-lo em pedaços menores - palitos de fósforo, julienne, etc. Já que o gengibre é tão fibroso, você pode precisar de um ralador mais grosso a raiz de gengibre. Rale diretamente no prato que você está preparando, ou em uma tigela pequena para uso posterior.
Se você estiver armazenando gengibre ralado na hora, é melhor fazer pedaços de gengibre do tamanho de colheres de chá e congelá-los até que você precise incluí-los em uma receita!
