pt.odysseedubienetre.beMudar para o pepino inglês é uma ótima maneira de poupar dinheiro, tempo e trabalho, além de proporcionar benefícios de saúde impressionantes ao longo do caminho!
Um pepino inglês não é difícil de distinguir de um pepino comum, pois tende a ser mais longo, mais estreito e embrulhado em plástico na mercearia. Cucumis sativus é o nome científico de todos os pepinos, embora existam mais de 100 variedades diferentes destes vegetais saborosos. As três principais variedades de pepino, no entanto, são decapadas, fatiadas e sem burrice. Os pepinos ingleses pertencem a essa última categoria e são preferidos por alguns porque não produzem excesso de flatulência ou arrotos.
Ao contrário dos pepinos fatiados, os pepinos ingleses não são encerados, o que explica por que eles geralmente são hermeticamente fechados em plástico. Eles também são sem sementes, e sua carne é comestível, razão pela qual comer esses pepinos é mais conveniente. Em termos de sabor, os pepinos ingleses são menos suculentos do que seus primos comumente fatiados, mas seu sabor é mais suave e até mesmo considerado doce em determinados momentos do processo de maturação. Embora sejam comumente usados da mesma maneira que outras variedades de pepino, esses pepinos finos e fáceis de preparar são os favoritos na Europa. Dependendo de onde você está no mundo, esses pepinos podem ter o nome de pepino de estufa, pepino gourmet, pepino europeu ou pepino com efeito de estufa. Esse último nome é porque essas variedades foram cultivadas pela primeira vez em estufas há mais de 700 anos.
Pepinos ingleses são ricos em vitamina C, vitamina A, magnésio, potássio, cálcio e fibra alimentar, bem como sílica e outros ingredientes ativos. Em termos de calorias, pepinos ingleses possuem apenas 15 calorias em uma porção de 100 gramas, o que torna um vegetal de enchimento que é amado por pessoas que tentam perder peso. Assim, o perfil nutricional desta variedade de pepino é muito semelhante ao pepino fatiado normal.
Quando se trata de usos culinários para pepino inglês, você pode usar este vegetal da mesma maneira como você usaria qualquer outro pepino. É mais comumente adicionado a saladas para um crocante refrescante, mas também pode ser consumido em toda a forma, talvez com um pouco de pimenta polvilhada na borda. Estes pepinos não são geralmente em conserva, como outras variedades de pepino são melhores para esse fim. Uma vez que estes pepinos são “sem arroto” e sem sementes, eles podem ser purificados em batidos de vegetais e sopas frias mais facilmente, sem ter que semear o vegetal. Adicionando estes pepinos fatiados para sanduíches também é uma ótima maneira de aumentar a sua ingestão de vegetais a cada dia.
Como mencionado acima, as principais diferenças entre pepinos ingleses e pepinos normais (fatias de pepino) são suas características físicas.
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Pepino Persa: Nutrição, Usos e SubstitutosEnquanto os pepinos ingleses podem ser ligeiramente mais densos que os pepinos fatigantes e refrescantes, eles têm um sabor doce que os torna tão populares na Europa - se não mais desejados - do que os pepinos tradicionais.
