7 benefícios incríveis do leite de cúrcuma (leite dourado)

Açafrão é uma especiaria globalmente popular, mas o leite de cúrcuma é uma bebida valiosa e potencialmente benéfica que muitas pessoas nem sequer conhecem. Embalado com nutrientes e capaz de afetar a saúde de muitas maneiras diferentes, é importante entender tudo o que esta bebida popular pode fazer.

O que é leite de cúrcuma?

Açafrão leite, como o nome indica, é uma infusão composta de raiz de cúrcuma seca ou açafrão em pó misturado com leite para criar uma deliciosa bebida dourada. Na verdade, esse tradicional tônico indiano é freqüentemente chamado de “leite dourado”. Enquanto o sabor é um pouco amargo, o leite tende a remover a maior parte do tempero da cúrcuma. Esta bebida também é formalmente conhecida como Haldi Ka Doodh, e geralmente é feita apenas com açafrão e leite, ou pode incluir cardamomo em pó, gengibre moído, pimenta ou cravo, o que torna a bebida ainda mais benéfica para sua saúde.

Beneficiando dos antioxidantes e ingredientes ativos no açafrão, bem como os componentes minerais do leite, esta é uma das melhores bebidas para usar como um tônico geral para o corpo.

Benefícios do leite de cúrcuma

Os benefícios mais notáveis do leite de cúrcuma incluem aumentar a saúde da pele, aliviar problemas digestivos, prevenir o câncer, promover a perda de peso e proteger o sistema respiratório, entre outros.

Cuidados com a pele

Beber leite de açafrão pode fornecer um grande impulso para a saúde da pele, graças ao teor de antioxidantes, mas aplicar leite de cúrcuma diretamente para áreas de inflamação ou irritação é ainda mais eficaz para condições como acne, psoríase, rosácea e eczema.

Auxílios na digestão

Como uma substância anti-séptica e antibiótica, a curcumina desta bebida popular pode ajudar a aliviar a inflamação no intestino e promover uma digestão saudável, particularmente aliviando a indigestão, acalmando cólicas e inchaço e melhorando o equilíbrio bacteriano no intestino.

Perda de peso

Açafrão é conhecido por acelerar o metabolismo, o que pode ajudar a aumentar a perda de peso passivo e queimar mais calorias. Isso ajudará seu corpo a funcionar com mais eficiência e ajudará nos esforços de perda de peso.

Trata problemas respiratórios

As propriedades antibacterianas e antivirais desta bebida podem ajudar a eliminar quaisquer patógenos ou agentes infecciosos que estejam atacando o sistema respiratório. Beber isso pode aliviar dores de garganta, aliviar o congestionamento e ajudá-lo a expelir o excesso de muco e fleuma do seu sistema respiratório.

Reduz Inflamação

Esta bebida quente é capaz de aliviar a inflamação em todo o corpo, desde o estômago até as articulações e músculos. A curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, é conhecida por ser uma substância anti-inflamatória eficaz que pode reduzir o estresse oxidativo e as respostas desnecessárias do sistema imunológico.

Trata o câncer

Alguns estudos ligaram a curcumina a uma redução do câncer, devido à sua poderosa classificação como antioxidante. É capaz de buscar e neutralizar a mutação e o estresse oxidativo, causando os radicais livres, que levam a doenças crônicas como o câncer.

Desintoxica o corpo

O leite de cúrcuma é usado há muito tempo como agente desintoxicante do corpo, particularmente para o fígado. Se você quiser melhorar o metabolismo do corpo e a capacidade de eliminar os resíduos, deve beber um copo de leite de cúrcuma pelo menos uma vez por dia. Isto é particularmente valioso para pessoas que já têm danos no fígado.

Como fazer leite de cúrcuma?

Se você quiser fazer leite de açafrão para si mesmo em casa, há uma série de receitas simples para uma bebida deliciosa e eficaz. Os especialistas concordam que você pode beber leite de cúrcuma 2-3 vezes por dia, usando não mais de 1 onça de cúrcuma (no total). Algumas das receitas mais populares de leite de açafrão também incluem outros ingredientes saudáveis, como leite de amêndoa ou coco, mas a combinação básica de cúrcuma e leite também é altamente eficaz.