Receita de panqueca Dukan

Para quem adotou este tipo de dieta para emagrecer, esta receita de panqueca Dukan pode ser utilizada na 2ª fase da dieta enquanto os carboidratos ainda estão proibidos.

Os melhores recheios podem ser o queijo minas ou presunto no café da manhã acompanhado por um chá de camomila sem açúcar, por exemplo. Para comer a panqueca ao almoço ou jantar pode-se rechear com frango desfiado, atum ou tomate, por exemplo e acompanhar a panqueca com uma salada de tomate, pepino e alface.

Para conhecer todas as fases desta dieta e apender a segui-la veja os detalhes em: Dieta Dukan.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de farelo de aveia,
• 1 colher de sopa de farelo de trigo,
• 1 colher de sopa de iogurte zero gordura ou requeijão cremoso sem gordura,
• 3 ovos,
• Adoçante ou sal a gosto.

Modo de preparo

Bater as claras em neve. Em outra taça misturar todos os ingredientes da base da panqueca, menos as claras, até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescentar as claras em neve, mexendo delicadamente. Despejar o conteúdo em uma frigideira aquecida em fogo médio e cozinhar por cerca de 30 minutos, virando com a ajuda de uma espátula e prosseguindo com o cozimento durante mais 5 minutos.

Conheça outra receita da dieta Dukan em: Receita de pão Dukan.