pt.odysseedubienetre.beOs alimentos light e diet são muito utilizados em dietas para emagrecer por ter menos açúcar, gordura, calorias ou sal. No entanto, nem sempre estes são as melhores escolhas, pois para manter o sabor agradável para o consumidor, muitas vezes a indústria compensa a redução de açúcar por gordura, por exemplo, deixando o alimento ainda mais calórico que a sua versão 'normal'.
Além disso, o consumo diário de produtos diet ou light aumenta em 3 vezes o risco da pessoa desenvolver doenças degenerativas como Alzheimer ou de ter um AVC. Por isso, é importante ler o rótulo e comparar as duas versões para saber qual nutriente foi retirado do produto, e entender que alimentos light não podem ser consumidos à vontade, pois eles também toxinas, além de mais calorias e, por isso, engordam. Veja dicas sobre como ler os rótulos dos alimentos para fazer melhores escolhas.
Os produtos diet são indicados apenas para quem é diabético e os light são indicados para quem tem gordura no fígado ou está fazendo regime para emagrecer. Por isso, quem não se encontra em nenhum destes casos não deve consumir produtos Diet, nem Light, no seu dia a dia.
Mas mesmo assim, quando é realmente preciso consumir algum produto diet ou light deve-se comparar esta versão com a 'normal' porque muitas vezes a quantidade de gordura ou sódio é maior, e isto também prejudica a saúde.
A figura a seguir traz um exemplo de um alimento diet que traz mais gorduras do que o alimento normal, o que seria prejudicial para pessoas quem quer emagrecer ou que tem o colesterol alto, por exemplo.
Nesse exemplo é possível perceber que para a mesma quantidade de chocolate, a versão diet tem mais gordura e sódio do que a versão normal, o que é prejudicial para a saúde e não contribui para o emagrecimento. Veja as respostas para outros 10 mitos e verdades sobre dietas para emagrecer.
A diferença entre diet e light está na quantidade do nutriente que foi retirado do produto. Enquanto os alimentos diet têm zero ou apenas uma quantidade muito pequena do nutriente, os alimentos light têm apenas uma redução desse nutriente, que deve ser de pelo menos 25%.
Por exemplo, 200 ml de um refrigerante normal tem cerca de 20g de açúcar, mas um refrigerante light pode ter até 16g de açúcar, enquanto a versão diet tem 0g de açúcar. No entanto, em outros alimentos essa redução pode acontecer tanto para o açúcar quanto para outros nutrientes, como gordura saturada, colesterol, proteína e sal, e nem sempre o nutriente que foi reduzido ajuda no processo de emagrecimento. Veja mais sobre as diferenças entre diet e light e saiba quando usar cada um.
Para emagrecer sem comer produtos diet e light deve-se preferir produtos integrais, que são ricos em fibras e vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo. É preciso consumir pelo menos 3 frutas por dia, de preferência com casca, comer salada nas refeições principais e evitar o alimentos ricos em açúcar e gordura, como bolos, comida pronta congelada e frituras.
Além da alimentação, deve-se fazer atividade física pelo menos 3 vezes por semana, pois o exercício aumenta o metabolismo, melhora a circulação sanguínea e ajuda no bom funcionamento do intestino, acelerando a perda de peso e melhorando a saúde do organismo.
Se você está sempre pensando em comida, saiba se tem uma mente de gordo e o que fazer para tratar.
Saiba ler os rótulos dos alimentos, e descubra se o diet ou light é a melhor opção para você, nesse vídeo:
