pt.odysseedubienetre.beBeber leite de cavalo é algo que a maioria das pessoas nunca considerou, mas em algumas partes do mundo essa prática é bastante comum e os benefícios para a saúde são surpreendentes.
Leite de cavalo, como o nome indica, é leite retirado de uma fêmea, razão pela qual é freqüentemente chamado de leite de égua. O uso mais comum de leite de cavalo, fora da alimentação de potros, é produzir uma bebida chamada kumis, que é um produto lácteo fermentado. Alguns países europeus têm leite de cavalo em pó disponível em mercados e lojas, mas é bastante incomum ver o leite de égua na forma líquida. Devido à prevalência de outras opções de leite, como leite de vaca, leite de cabra, leite de soja e leite de arroz, o leite de cavalo raramente é a escolha preferida. A disponibilidade deste tipo de leite também é proibida em alguns países da Europa e América.
Tradicionalmente, o leite de égua era muito importante para muitas culturas e continua a ser uma parte fundamental da cura natural em certas regiões. Dito isto, há uma série de componentes nutricionais impressionantes no leite de cavalo, o que resultou no aumento da popularidade desta alternativa de leite. Uma coisa a lembrar é que o leite de égua contém níveis mais altos de lactose do que o leite de vaca, então esta não é uma alternativa segura para pessoas com intolerância à lactose. Por outro lado, há menos caseína no leite de cavalo, facilitando a digestão.
Os componentes nutricionais do leite de cavalo incluem níveis muito altos de vitamina A, vitaminas da família B, vitamina C e vitamina E. Na verdade, esses nutrientes são encontrados em concentrações mais altas do que no leite de vaca. O leite de égua também fornece níveis notáveis de potássio, ferro, cálcio e magnésio. O leite de Mare tem apenas cerca de 88 calorias em 7 onças, enquanto há quase 130 calorias na mesma quantidade de leite de vaca. Este leite especial é também muito baixo em gordura, e grande parte da gordura que contém é monoinsaturada.
Os benefícios mais conhecidos do leite de égua incluem melhorar os sintomas do eczema, desintoxicar o corpo, ajudar na digestão, aumentar a densidade óssea, proteger o coração e reduzir a inflamação em todo o corpo.
Na medicina tradicional, o leite de égua tem sido aplicado a manchas de inflamação na pele, como as causadas por eczema, psoríase, rosácea ou outra irritação. A mistura de leite de égua com aloe ou óleo de coco pode ajudar a aliviar esse desconforto rapidamente.
Com menos caseína no leite de cavalo do que o leite normal, você pode dar ao seu estômago um impulso antibacteriano, já que este leite também é rico em certos anticorpos que podem reequilibrar sua flora intestinal e reduzir os sintomas de constipação, inchaço e indigestão.
Com maiores concentrações de minerais do que o leite de vaca, o leite de égua pode ajudá-lo a prevenir o aparecimento da osteoporose e a ajudar o seu metabolismo a funcionar normalmente com a idade.
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Existe um Substituto para o Leite Evaporado
Leite Evaporado vs Leite CondensadoHá um nível notável de potássio no leite de égua, que atua como um vasodilatador, reduzindo a tensão nos vasos sangüíneos e nas artérias, o que pode diminuir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
Pesquisas descobriram que o leite de égua tem um efeito estimulante no fígado, o que pode ajudar seu corpo a eliminar as toxinas de forma mais eficaz. Isso ajuda na saúde geral e bem-estar e pode fornecer um impulso para o sistema imunológico.
