pt.odysseedubienetre.beFrutas ricas em carboidratos, como uva, abacate, figo e mamão papaya não são recomendadas para quem tem diabetes porque elas contém muito açúcar aumentando as chances de picos de glicemia.
A melhor escolha é consumir a fruta fresca, principalmente aquelas ricas em fibras ou que podem ser consumidas com casca, como tangerina, maçã, pera e laranja com bagaço, pois a fibra ajuda a diminuir a velocidade que o açúcar é absorvido, mantendo a glicemia controlada.
Desde que em pequenas quantidades todas as frutas podem ser consumidas pelos diabéticos, para não estimular o aumento do açúcar no sangue. As mais indicadas são as que tem bagaço ou casca, que também podem ser consumidas congeladas ou enlatadas, desde que a calda esteja sem adição de açúcar.
Em geral, recomenda-se consumir de 3 a 5 unidades por dia, lembrando que 1 fruta fresca média contém cerca de 15 g de carboidratos, o que também é encontrado em 1/2 copo de suco ou em 2 colheres de sopa de frutas secas.
Veja na tabela a seguir a quantidade de carboidratos presentes nas frutas indicadas para diabéticos:
| Frutas (100 g) | Quantidade de carboidrato |
| Abacaxi, 1 fatia média | 9,2 g |
| Banana prata | 10,4 g |
| Tangerina | 12,9 g |
| Melancia, 1 fatia média | 16,2 g |
| Pera | 17,6 g |
| Laranja baía, crua | 20,7 g |
| Maçã | 21,6 g |
Também é importante lembrar que o suco contém mais açúcar do que a fruta fresca e menos fibras, o que faz com que a sensação de fome volte logo e o açúcar no sangue aumente mais rapidamente após a ingestão. Além disso, antes do exercício também é importante fazer uma refeição adequada para evitar que os níveis de açúcar fiquem muito baixos. Saiba mais em: O que o diabético deve comer antes do exercício.
Algumas frutas devem ser consumidas com moderação pelos diabéticos por conterem mais carboidratos ou por terem menos fibras, o que facilita a absorção do açúcar no intestino. Os principais exemplos são ameixa em calda enlatada, açaí polpa, banana, jaca, pinha, figo e tamarindo.
A tabela a seguir indica a quantidade de carboidratos presente nas frutas que devem ser consumidas com moderação:
| Fruta (100g) | Quantidade de carboidrato |
| Goiaba vermelha | 22,1 g |
| Uva, 1 cacho pequeno | 23,1 g |
| Abacate, 1 unidade média | 25,8 g |
| Mamão papaya, 1 unidade média | 32,2 g |
Uma boa forma de evitar o aumento rápido da glicemia é consumir as frutas juntamente com alimentos ricos em fibras, como aveia em flocos, biscoito integral ou na sobremesa de refeições que contenham salada, como o almoço ou o jantar.
Veja outros alimentos que se deve evitar em: Alimentos ricos em açúcar.
Os frutos secos, como castanhas, amêndoas e nozes, devem ser consumidos em pequenas quantidades, pois eles têm um teor de carboidratos mais elevado que a versão fresca. Além disso, elas também são ricos em gordura, o que em excesso pode favorecer o aumento do peso, e por isso recomendam-se apenas de 2 a 3 unidades desses frutos por dia, nos lanches ou após as refeições principais.
Assista ao vídeo a seguir e saiba como ter uma alimentação equilibrada para controlar melhor a glicemia.
