pt.odysseedubienetre.beO iogurte é uma boa opção para quem tem intolerância à lactose e precisa de substituir o leite por outros alimentos, é rico em cálcio e possui uma menor quantidade de lactose, porque o iogurte é um leite fermentado por bactérias conhecidas como lactobacillus que digerem parcialmente a lactose, sendo mais facilmente digerido.
Porém, quem tem intolerância à lactose e não consegue digerir bem o iogurte pode comer iogurte de soja ou iogurte sem lactose, por exemplo. Os iogurtes sem lactose podem ser desnatados, light, líquidos e até existe iogurte grego sem lactose. Nestes iogurtes vem escrito no rótulo que o iogurte não tem lactose.
Os alimentos permitidos na intolerância à lactose, são todos aqueles que não contém leite de vaca em sua composição. Algumas opções de produtos lácteos para quem tem intolerância à lactose são:
Estes alimentos podem ser utilizados no café da manhã, em lanches e até para fazer molhos e temperos em substituição do leite de vaca comum, que contém lactose e por isso não deve ser consumido.
