pt.odysseedubienetre.beA arinca é um tipo de peixe muito popular e é facilmente acessível em muitas partes do mundo, mas há algumas coisas para entender antes de adicioná-lo à sua dieta.
A arinca, cientificamente conhecida como Melanogrammus aeglefinus, é um peixe de água salgada tipicamente encontrado no oceano Atlântico Norte. Este peixe tem sido usado na Grã-Bretanha pelo seu famoso “fish and chips” e tem carne branca e tenra, que é altamente oleosa. O sabor da arinca é ligeiramente doce e suave, e torna-se uma cor branca mais profunda quando cozida. Embora este peixe e bacalhau sejam bastante semelhantes em aparência e usos culinários, eles não são da mesma espécie. Uma das principais razões pelas quais este peixe é tão popular porque tem um teor muito baixo de mercúrio, que é um dos maiores receios quando se come peixe fresco.
Quando se trata de nutrição, a haddock contém cerca de 135 calorias em um filé de 150 gramas, mas é muito pobre em gordura e muito rica em proteínas. Uma porção deste peixe também fornece vitamina B6, vitamina B12, vitamina D e magnésio, entre outros. Também é bastante rico em sódio e potássio, juntamente com ácidos graxos ômega 3. Contribui para quase 33% da sua ingestão diária de colesterol.
Há muitos benefícios de saúde impressionantes de hadoque, incluindo o seguinte:
Os altos níveis de vitaminas B, magnésio e vitamina D também ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
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9 benefícios de saúde surpreendentes de peixes da fitaHá muito poucos efeitos colaterais de se comer arinca, pois esses peixes são muito baixos em mercúrio. No entanto, altos níveis de sódio e baixos níveis de ácidos graxos benéficos significa que este não é o melhor peixe para melhorar sua saúde geral.
