O selénio tem uma vasta gama de benefícios para a saúde, incluindo a sua capacidade de proteger contra certas doenças cardíacas, aumentar a força do sistema imunitário, maximizar a função da tiróide, reduzir a inflamação, prevenir o cancro, reduzir os sinais de envelhecimento prematuro, proteger contra os anticorpos saúde e equilibrar seus hormônios.
O selênio é um mineral essencial que é derivado principalmente do solo, água e materiais vegetais. Os seres humanos adquirem-na principalmente a partir de várias fontes vegetais, e uma vez que é necessário para uma série de atividades essenciais, é considerado um não-metal. Embora tóxico em grandes quantidades, é necessário para certas funções celulares de animais e pessoas. Portanto, incluir material rico em selênio em sua dieta é muito importante para manter a saúde e o bem-estar geral.
O selênio foi descoberto acidentalmente no início do século 19, como um precipitado liberado no processo de câmara de chumbo que era necessário para produzir ácido sulfúrico. Originalmente pensado para ser tóxico e foi eliminado, mas quando foi queimado, emitiu um cheiro incomum, semelhante ao odor pungente de rábano. Eventualmente, foi reconhecido como um elemento independente, embora seja bastante raro e difícil de encontrar em grandes quantidades.
Os benefícios de saúde do selênio ainda estão sendo estudados extensivamente, mas algumas vantagens muito importantes já são bem conhecidas e são explicadas em maiores detalhes abaixo.
Como mencionado acima, o selênio foi encontrado para ser uma parte essencial de uma série de processos celulares, e isso inclui a resposta do corpo à atividade cancerosa. Estudos têm mostrado que uma ingestão normal de selênio pode resultar em uma grave redução na formação de células cancerígenas, especialmente em relação aos cânceres de próstata, colo-retal e pulmonar. O selênio é um elemento essencial em várias reações enzimáticas que podem induzir a apoptose, também conhecida como morte celular automática. Mata especificamente todas as células cancerígenas perigosas, sem prejudicar as células saudáveis. Os radicais livres, os subprodutos do metabolismo celular que podem causar câncer, danificam o DNA e se transformam nas células cancerígenas. O selênio pode aumentar o reparo do DNA e impedir que essa mutação ocorra. Finalmente, a glutationa superoxidase, um composto anticancerígeno importante no organismo, utiliza o selênio para sua atividade, tornando-o ainda mais importante.
Estudos mostraram que o selênio é importante na estimulação de anticorpos, que são elementos do sistema imune que procuram e destroem corpos estranhos virais, bacterianos, fúngicos e protozoários que resultam em doenças e infecções. O selênio ajuda a estimular esses anticorpos, particularmente depois que você recebe uma vacina contra uma dessas doenças, tornando seu corpo resiliente e experiente em combatê-las para que você permaneça saudável e protegido durante toda a sua vida.
Além de estimular seu sistema imunológico, o selênio também protege seu corpo de se desgastar e sentir-se mais velho do que realmente é. O selênio tem demonstrado reduzir o estresse oxidativo que freqüentemente ocorre em torno de articulações e ossos, manifestando-se nas várias condições inflamatórias como artrite reumatóide, gota, psoríase, lúpus, dor associada ao eczema e fraqueza. Ao reduzir a inflamação nestas dobradiças vitais do seu corpo, você pode permanecer ativo, saudável e sem dor por muitos anos.
Quando se trata do sistema endócrino e da regulação dos hormônios no corpo, a glândula tireóide é uma das mais significativas e impactantes. A pesquisa mostrou que o selênio é um componente essencial das funções da glândula tireoide e ajuda a regular a quantidade de hormônio tireoidiano produzido pelo organismo. O hormônio T3 é um dos produtos mais importantes da glândula tireóide, e controla a taxa metabólica e a função geral do corpo. Sem selênio, o hormônio T3 não pode ser produzido, o que pode ser catastrófico para uma ampla variedade de sistemas do seu corpo.
Alimentos ricos em selênio podem nos ajudar a viver uma vida mais longa e saudável. Este mineral é vital para o bem-estar, pois ajuda a promover a saúde do coração, previne a asma e proporciona ao corpo outros benefícios surpreendentes.
A deficiência de selênio é considerada uma das razões para a asma, razão pela qual a suplementação com selênio é usada como tratamento para essa condição respiratória.
O selênio promove a motilidade dos espermatozóides e aumenta o fluxo sanguíneo no corpo. Estes são os dois principais processos responsáveis pela concepção e prevenção da fertilidade. O selênio também é mostrado para reduzir o risco de aborto espontâneo.
O potencial antioxidante do selênio é vital para proteger a saúde em geral, já que os radicais livres no corpo podem afetá-lo de várias maneiras terríveis. Os radicais livres podem enfraquecer ou matar células em todos os sistemas orgânicos, podem resultar em doenças cardíacas, disfunção renal, problemas digestivos, síndrome metabólica, desequilíbrio hormonal e envelhecimento prematuro.
O selênio atua como um antioxidante e estimula a criação de mais antioxidantes, ajudando assim a combater os radicais livres no corpo. Estes radicais livres estão associados ao processo de envelhecimento e são uma das principais causas de rugas, manchas da idade, pele solta, músculos enfraquecidos e uma aparência geralmente mais antiga.
O declínio cognitivo tem sido associado à atividade dos radicais livres no córtex neural, destruindo vias e inibindo o bom funcionamento dos impulsos nervosos. O selênio pode ajudar a prevenir o aparecimento da doença de Alzheimer e melhorar a saúde mental e o humor geral, neutralizando os radicais livres antes que eles possam afetá-lo.
Há uma doença cardíaca em particular, chamada doença de Kashin-Beck, que afeta uma ampla faixa da população em países com baixo conteúdo de selênio. Esse talvez seja o efeito mais sério e perceptível de uma deficiência de selênio, e é caracterizado pela morte de células cartilaginosas e um retardo do crescimento, resultando freqüentemente em osteoartrite em uma idade jovem. Os sintomas incluem dor nas articulações, rigidez, falta de flexibilidade e baixa amplitude de movimento, basicamente incapacitando aqueles com casos graves. A deficiência de selênio não é a única causa de Kashin-Beck, mas é certamente uma das principais causas.
O selênio funciona como um anticoagulante, o que reduz as chances de coágulos sanguíneos, e também é mostrado para reduzir a quantidade de colesterol LDL que se acumula como placa nas artérias e vasos sanguíneos. Essa placa pode levar à aterosclerose, ataques cardíacos e derrames, portanto, o selênio é um potente impulsionador para a saúde geral do coração por várias razões.
Embora a pesquisa ainda esteja sendo feita nessa condição, acredita-se que um bom conteúdo de selênio pode reduzir a perda de cabelo e o couro cabeludo seco excessivo que resulta na caspa.
As melhores fontes de ingestão de selênio para humanos são principalmente plantas e animais, incluindo os seguintes:
É importante conhecer a dosagem adequada de selênio por um dia, já que um excesso desse mineral também pode ser prejudicial à saúde, resultando em uma toxicidade ao selênio. A dosagem, portanto, varia de idade para idade. Vamos discutir em detalhes abaixo.
A toxicidade do selênio é tão perigosa quanto uma deficiência, por isso tome cuidado para não exagerar na sua ingestão. Os sintomas de toxicidade incluem:
Veja tambémTenha cuidado para tomar apenas o que é necessário e não tome suplementos de selênio se você já estiver em uma dieta rica em selênio!