pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde dos tomates incluem cuidados com os olhos, boa saúde do estômago e redução da pressão arterial. Eles fornecem alívio de diabetes, problemas de pele e infecções do trato urinário também. Além disso, melhoram a digestão, estimulam a circulação sanguínea, reduzem os níveis de colesterol, melhoram o equilíbrio de fluidos, protegem os rins, desintoxicam o corpo, previnem o envelhecimento prematuro e reduzem a inflamação. Tomates consistem em um grande número de antioxidantes que foram comprovados para combater diferentes formas de câncer. Eles também são uma rica fonte de vitaminas e minerais e exercem um efeito protetor contra doenças cardiovasculares.
Tomate é considerado ambos, uma fruta e um vegetal e faz parte integrante da culinária em todo o mundo, especialmente na região do Mediterrâneo. O consumo diário de tomate proporciona um grande impulso à saúde, além de melhorar o sabor dos alimentos. Você pode encontrá-los em diferentes alimentos, como massas, pizzas, ketchup e várias bebidas. Eles são relativamente fáceis de cultivar e crescer muito rapidamente, tornando-os uma ótima fonte de alimento, o que é uma grande razão pela qual os tomates são um alimento básico para muitas nações.
O nome científico do tomate é Solanum lycopersicum e acredita-se que sejam nativos do México. No entanto, a colonização espanhola da América e América Central causou o cultivo de tomate para se espalhar. Eles são uma planta anual de beladona e crescem em grupos de frutas vermelhas redondas de tamanho pequeno a moderado. Eles têm carne vermelha rosada e um número de sementes, bem como um sabor levemente adocicado. Eles são considerados tanto legumes e frutas e pesam aproximadamente 4 onças.
Hoje em dia, os tomates são cultivados em países de todo o mundo e existem milhares de cultivares e variedades que podem fornecer benefícios únicos à saúde. Vamos explorar algumas das razões pelas quais eles são um alimento tão valioso para a saúde humana.
Os benefícios para a saúde do tomate podem ser atribuídos à sua riqueza de nutrientes e vitaminas, incluindo uma quantidade impressionante de vitamina A, vitamina C e vitamina K, além de quantidades significativas de vitamina B6, folato e tiamina. Eles também são uma boa fonte de potássio, manganês, magnésio, fósforo e cobre. Eles têm fibra dietética e proteína, bem como uma série de compostos orgânicos como o licopeno, que contribuem para os seus benefícios para a saúde.
Os benefícios para a saúde dos tomates são conhecidos da humanidade desde os tempos antigos. São ricas fontes de antioxidantes que provaram ser eficazes contra muitas formas de câncer. Vamos discutir os benefícios em detalhes.
Tomate contém uma grande quantidade de licopeno, um antioxidante que é altamente eficaz na eliminação de radicais livres causadores de câncer. Este benefício pode até ser obtido a partir de produtos de tomate processados termicamente, como o ketchup. O licopeno do tomate defende contra o câncer e tem demonstrado ser eficaz no combate ao câncer de próstata, câncer do colo do útero, câncer do estômago e do reto, bem como cancros da faringe e do esôfago. Ele também protege contra o câncer de mama e boca, de acordo com estudos publicados pela Escola de Saúde Pública de Harvard.
Um único tomate pode fornecer cerca de 40% da necessidade diária de vitamina C. A vitamina C é um antioxidante natural que impede que os radicais livres causadores de câncer danifiquem os sistemas do corpo. Também contém abundante vitamina A e potássio, além de ferro. O potássio desempenha um papel vital na manutenção da saúde dos nervos e o ferro é essencial para manter a circulação sanguínea normal. A vitamina K, que é essencial para a coagulação do sangue e para controlar o sangramento, também é abundante no tomate.
O licopeno no tomate evita a oxidação lipídica sérica, exercendo assim um efeito protetor contra doenças cardiovasculares. Um consumo regular de tomate foi provado para diminuir os níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue. Estes lípidos são os principais culpados nas doenças cardiovasculares e levam à deposição de gorduras nos vasos sanguíneos.
O ácido coumarico e o ácido clorogénico, no tomate, combatem as nitrosaminas, que são os principais carcinogéneos encontrados nos cigarros. A presença de vitamina A em quantidades elevadas mostrou reduzir os efeitos dos carcinógenos e pode protegê-lo contra o câncer de pulmão.
A vitamina A, presente no tomate, ajuda a melhorar a visão e prevenir a cegueira noturna e a degeneração macular. A vitamina A é um poderoso antioxidante que pode ser formado a partir de um excesso de beta-caroteno no organismo. Muitos problemas de visão ocorrem devido aos efeitos negativos dos radicais livres e da vitamina A, sendo um poderoso antioxidante, podendo ajudar a preveni-los.
Tomates manter o sistema digestivo saudável, impedindo a constipação e diarréia. Eles também evitam icterícia e efetivamente eliminam toxinas do corpo. Além disso, eles têm uma grande quantidade de fibra, que pode granular os intestinos e reduzir os sintomas da constipação. Uma quantidade saudável de fibras ajuda a estimular o movimento peristáltico nos músculos digestivos lisos e a liberar sucos gástricos e digestivos. Isso pode regular seus movimentos intestinais, melhorando assim a sua saúde digestiva geral e ajudando a evitar condições como o câncer colorretal.
Consumir um tomate diariamente reduz o risco de desenvolver hipertensão, também conhecida como pressão alta. Isto é parcialmente devido aos níveis impressionantes de potássio encontrados nos tomates. O potássio é um vasodilatador, o que significa que reduz a tensão nos vasos sanguíneos e artérias, aumentando assim a circulação e diminuindo o stress no coração, eliminando a hipertensão.
Um estudo realizado pelo Journal of American Medical Association mostra que o consumo diário de tomate reduz o estresse oxidativo do diabetes tipo 2.
Os tomates ajudam na manutenção de dentes, ossos, cabelos e pele saudáveis. A aplicação tópica de suco de tomate é conhecida por curar queimaduras graves. O consumo diário protege a pele contra o eritema induzido por UV. Eles têm uma alta classificação na preparação de produtos antienvelhecimento.
O consumo de tomate reduz a incidência de infecções do trato urinário, assim como o câncer de bexiga. Isso ocorre porque os tomates são ricos em água, o que pode estimular a micção; Portanto, eles são um diurético. Isso aumenta a eliminação de toxinas do corpo, bem como o excesso de água, sais, ácido úrico e algumas gorduras também!
Evitar cálculos biliares Consumo regular de tomate pode proporcionar alívio de cálculos biliares. Tem havido vários estudos para comprovar sua eficácia contra muitas doenças crônicas e variedades de câncer. As propriedades antioxidantes do tomate também podem ser derivadas de alimentos processados, como ketchup e purês. O consumo diário de tomate satisfaz a exigência de vitaminas e minerais e exerce um efeito protetor geral no corpo.
Tomates orgânicos, de acordo com um estudo da Universidade da Califórnia, são produzidos em um ambiente que tem uma menor oferta de nutrientes, uma vez que fertilizantes químicos ricos em nitrogênio não são adicionados. Isso leva à formação excessiva de antioxidantes, como a quercetina (79% maior) e o kaempferol (97% maior) em tomates orgânicos. Como todos sabemos, os antioxidantes são bons para a saúde e ajudam na redução das doenças cardíacas. Além disso, o cultivo de tomate baseado em produtos químicos envolve a pulverização de tomates com grandes quantidades de pesticidas e inseticidas. Os tomates são uma cultura altamente pulverizada em todo o mundo. Portanto, muitos amantes de alimentos orgânicos acreditam que eles são protegidos da contaminação química quando comem os orgânicos em vez disso. Naturalmente, a agricultura biológica também é boa para o meio ambiente!
