pt.odysseedubienetre.beO peixe pregado é um prato popular de frutos do mar em algumas partes do mundo, mas antes de mergulhar neste delicioso peixe, você deve entender os nutrientes e os potenciais benefícios para a saúde.
O pregado é um tipo de peixe chato que é nativo das águas do Mediterrâneo e do Atlântico Norte, pertencente à família Scophthalmidae . Cientificamente conhecido como Scophthalmus maximus, este peixe tem um corpo plano e assimétrico, pode crescer até 3, 5 pés de comprimento e pode pesar mais de 50 libras. Quando cozido, este peixe saudável tem carne branca brilhante e firme e um sabor suave que é diferente do sabor habitual de peixe.
Quando se trata de nutrição, tem uma boa quantidade de calorias, assim como gordura, 1/4 da qual é composta de gordura saturada. Este peixe também é uma excelente fonte de proteína, selênio, potássio, magnésio, vitamina B12, vitamina B6, ferro e fósforo.
Existem alguns benefícios de saúde notáveis do pregado, incluindo sua capacidade de reduzir a inflamação no corpo e estimular a função cerebral, entre outros.
Há muitas maneiras de comer peixe pregado, embora os métodos mais populares incluam assar, escalfar, fritar e cozinhar. Ao contrário de muitos outros peixes, a consistência da carne permanece firme após o cozimento, mas pode facilmente descamar quando comida.
Peixe-linguado e linguado são ambos grupos de peixes dentro da mesma família, Scophthalmidae, mas diferem de algumas maneiras principais.
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9 benefícios de saúde surpreendentes de peixes da fitaExistem alguns efeitos colaterais potenciais de comer o linguado, especialmente se você é alérgico a essa família de peixes. Existe um pequeno risco de alto teor de mercúrio no pregado, mas se você obter o peixe de uma fonte confiável, isso não deve ser um problema.
