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7 benefícios surpreendentes de conhaque

Os benefícios de saúde interessantes do conhaque incluem sua capacidade de retardar os sinais de envelhecimento, controlar o peso, reduzir problemas respiratórios, melhorar a saúde do coração, melhorar os padrões de sono, tratar certos tipos de câncer e fortalecer o sistema imunológico.

O que é Brandy?

Brandy é um forte destilado alcoólico feito de suco de fruta fermentado ou vinho destilado. Brandy é derivado do vinho, mas é envelhecido em barris de carvalho, o que aumenta o teor de álcool e também lhe dá a cor única. Esta forma de licor tem tipicamente 30-60% de álcool por volume, o que pode causar um grande impacto quando consumido em excesso.

O nome vem realmente de uma palavra holandesa 'brandewijn' e é feito destilando mais vinho para aumentar o teor alcoólico. Outros nomes comuns de brandy são Applejack, Armagnac e Cognac. Vem em muitas variedades, baseadas em frutas diferentes. No entanto, é geralmente apreciado como uma bebida depois do jantar e não como algo que se bebe toda a noite, como alguns podem fazer com vinho ou cerveja em uma festa.

Brandy Nutrição Fatos

Uma onça de conhaque contém 65 calorias, enquanto aguardente com sabor contém mais de 80 calorias. Cada 1, 25 onça de conhaque faz para uma bebida. De acordo com a Harvard School of Public Health, os homens não devem consumir mais de duas bebidas por dia e as mulheres devem se limitar a uma dose por dia.

Benefícios para a saúde de conhaque

Vamos dar uma olhada mais de perto nos importantes benefícios à saúde do conhaque quando consumidos com moderação:

Alivia problemas respiratórios

Tradicionalmente, o brandy, por causa de suas propriedades anti-inflamatórias, tem sido usado como um meio eficaz para aliviar problemas respiratórios, como tosse ou dor de garganta. O forte teor alcoólico ajuda a eliminar as bactérias e a liberar a fleuma e o muco, atuando, assim, como expectorante.

Impulsiona o sistema imunológico

Brandy é um licor popular e delicioso, um impulso para o sistema imunológico. Por centenas de anos, tem sido usada como uma solução para um resfriado comum ou gripe. Tem propriedades naturais de aquecimento misturadas com uma qualidade relaxante que induz o sono saudável. Também é antibacteriano na natureza.

Induz o Sono

Brandy tem certas qualidades calmantes, quentes e relaxantes que podem ajudar a induzir um sono saudável e reparador. Concedido, o alto teor alcoólico também ajudará o sistema devido às suas qualidades depressoras naturais, razão pela qual é frequentemente sugerido como uma bebida após o jantar.

Melhora a saúde do coração

Quando bebido com moderação, o potencial antioxidante do brandy pode reduzir a quantidade de colesterol negativo no coração. Isso ajuda a equilibrar os níveis de colesterol e reduzir o acúmulo de placa. Além disso, os compostos polifenólicos reduzem significativamente a inflamação no sistema cardiovascular, o que alivia a tensão nos vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial, prevenindo ataques cardíacos e derrames.

Nota: No entanto, como acontece com qualquer tipo de álcool, beber uma quantidade excessiva também pode ser ruim para o coração, portanto, deve-se ter cuidado ao monitorar o consumo. Um único copo após o jantar é recomendado como uma quantidade segura e benéfica.

Propriedades antienvelhecimento

Os compostos antioxidantes encontrados no brandy ajudam a prevenir certos tipos de sintomas de envelhecimento, incluindo rugas na pele, problemas cognitivos, visão deficiente e outras condições crônicas que ocorrem à medida que envelhecemos. Estes compostos são atribuídos à presença de cobre nos barris de envelhecimento, podem ter um efeito forte no corpo. Antioxidantes ajudam a prevenir a morte celular na pele, cabelo, cérebro e órgãos internos, devido a radicais livres perigosos.

Trata o câncer

Brandy foi ligado ao tratamento de vários tipos de câncer. O ácido elágico (um poderoso composto orgânico) ativa um certo gene que inibe o crescimento e a metástase das células cancerígenas. Isso é visto principalmente no câncer de bexiga e de ovário, e embora essa área de pesquisa seja nova, pode aumentar a importância da brandy como uma opção de bebida saudável para as pessoas.

Gerencia peso

Ao contrário das bebidas alcoólicas com alto teor de carboidratos, como cerveja, o brandy não contém carboidratos e não o enche. Também pode ser apreciado como aperitivo, sem estragar o apetite. Além disso, não contribui para a simples quebra de açúcar dos carboidratos que podem ser facilmente armazenados como gordura, como os encontrados na cerveja.

Fonte rica de antioxidantes

Brandy tem o mesmo potencial de antioxidação que 90 mg de vitamina C. As ricas reservas de antioxidantes ajudam na atividade de eliminação de radicais livres no corpo, prevenindo danos ao DNA.

Efeitos colaterais do conhaque

Como mencionado anteriormente, o álcool de qualquer tipo só deve ser consumido com moderação. Excesso de ingestão ou vício pode causar vários efeitos colaterais como segue:

  • Ressaca
  • Danos ao fígado, rim, coração e outros órgãos
  • Dependência de álcool que dificulta a sua saúde psicológica e sistema nervoso
  • Hipoglicemia, que é uma grave queda nos níveis de açúcar no sangue

Sempre consuma brandy com moderação, mas consulte o seu médico antes de adicioná-lo à sua dieta regular, especialmente se você já teve problemas no fígado, ou se você tem um histórico de comportamento viciante.

Nota: Evite o uso se você não é um adulto ou está tomando medicação. Além disso, evite o uso durante a gravidez e lactação.

Usos Culinários

Você pode consumir brandy puro ou nas rochas. No entanto, ele pode ser usado de várias maneiras, incluindo cozinhar, como segue:

  • Cocktails: Brandy pode ser usado para fazer muitos cocktails, como (adicionar nome)
  • Flambeed: É usado em várias receitas de sobremesas flambadas como flambéed apples, flambéed perears .
  • Aromatizantes: Brandy é usado para melhorar o sabor de várias receitas assadas, como bolos e recheios de tortas.
  • Deglazing: É um líquido deglazing comum usado em fazer molhos para carnes.

Como beber conhaque?

Brandy pode ser consumido da maneira que achar melhor, mas a maneira mais popular é:

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  • Despeje-o puro (sem gelo) em uma taça, que é segurada na mão, para que o copo possa ser aquecido.
  • Deixe o aroma do conhaque liberar como isso faz uma bebida mais agradável.
  • É uma bebida que deve ser sorvida, começando com pequenos goles que crescem gradualmente.
  • Tente inalar o aroma enquanto bebe.

É uísque de conhaque?

Conhaque não é um tipo de uísque, mas muitas pessoas podem confundi-lo com uísque, devido à sensação de queimação semelhante de beber. É feito principalmente de vinho e sucos de frutas fermentados, enquanto que o uísque é um espírito feito a partir de tipos de grãos, como trigo, milho ou cevada maltada. Ambos podem picar seu peito no caminho para baixo, mas eles são dois tipos muito diferentes de álcool.