pt.odysseedubienetre.bePara não engordar nas festas juninas, além de não exagerar ou evitar mesmo comer a paçoca, o pé-de-moleque e o arroz doce, e as bebidas alcoólicas, especialmente o quentão, pois além do álcool, normalmente utiliza-se muito açúcar na sua preparação. Essa indicação é especialmente para quem está fazendo dieta para emagrecer e também para manter uma alimentação com hábitos saudáveis.
Mas pra aproveitar a festa junina, que afinal só acontece uma vez por ano, e comer alimentos dessa época gostosa, além de fazer um pequeno lanche antes de sair de casa para o arraial veja quais são 5 opções saudáveis das festas juninas que não estragam a dieta:
Comer o milho cozido simples é uma ótima opção durante os festejos, especialmente o milho simples, sem adicionar manteiga para não aumentar as calorias do prato. O milho é rico em fibras que irão dar maior saciedade e favorecer o bom funcionamento do intestino. Veja todos os benefícios do milho.
O pinhão é uma semente rica em gorduras boas, fibras e minerais como ferro e magnésio, ajudando a controlar colesterol e a melhorar o funcionamento intestinal. No entanto, deve-se ter cuidado para não exagerar, pois o pinhão é rico em calorias, sendo recomendado consumir apenas cerca de 10 unidades.
A pipoca é rica em vitaminas do complexo B, fibras, antioxidantes, zinco, potássio e fósforo. Ela ajuda a prevenir a ansiedade e a melhorar a digestão, além de aumentar a sensação de saciedade. Para obter seus benefícios, deve-se dar preferência à pipoca sem manteiga e com pouco sal, podendo-se consumir cerca de 3 a 4 xícaras de pipoca já estourada. Saiba como fazer pipoca no micro-ondas em poucos minutos e sem gordura.
O cuscuz é um alimento feito a partir do milho e contém principalmente carboidratos, podendo ser utilizado como um substituto para o arroz ou a paçoca, por exemplo. Ele pode ser consumido juntamente com carnes e legumes, como o tradicional cuscuz paulista, ou com leite, queijo, ovos ou coco, como é utilizado no nordeste.
O espetinho de carne ou frango é uma ótima escolha durante as festas, pois é rico em proteínas e darão saciedade ao organismo. Para controlar as calorias, deve-se preferir os espetinhos de frango ou de carnes vermelhas magras, tendo também o cuidado para retirar o excesso de gordura da carne.
Para controlar o consumo de calorias nas festas juninas, algumas dicas são:
Além disso, também é importante lembrar de manter uma rotina saudável o longo do mês, consumindo uma dieta balanceada e praticando atividade física para equilibrar o excesso de calorias nessa época do ano.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, adicionar o leite, o leite de coco, o açúcar, a essência de baunilha, a canela e o sal. Aquecer em fogo alto até começar a ferver, acrescentar o arroz e reduzir o fogo. Cozinhar com a panela destampada por cerca de uma hora, mexendo de vez em quando. Adicionar as passas, a biomassa de banana verde e as raspas de limão e cozinhar por mais cerca de 15 minutos, até que o arroz esteja tenro e a mistura comece a engrossar. Retirar do fogo, e servir, acrescentando canela em pó por cima.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e despejar em uma forma untada. Assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
