Como lavar os Vegetais

Para lavar os vegetais corretamente, desinfeta-los de bactérias e outros microrganismos causadores da doenças, como a toxoplasmose, a salmonelose ou mesmo a cólera, basta seguir os seguintes passos:

1. Coloque em uma bacia 1 litro de água e 1 colher (sopa) de água sanitária e
2. Deixe as frutas e legumes imersos nesta água por no mínimo 15 minutos, para uma desinfecção completa.

Após o primeiro minuto os microrganismos mais comuns, como a salmonela, já foram eliminados.

Todos os alimentos que forem ser consumidos crus devem ser lavados e desinfetados com cascas e talos e só depois de enxaguar com água limpa estarão prontos para serem preparados e consumidos.

A água sanitária pode ser substituída por 1 colher de hipoclorito de sódio ou 1/2 copo americano de vinagre.