pt.odysseedubienetre.beO ferro é um nutriente essencial para o funcionamento do corpo, pois está envolvido no processo de transporte de oxigênio, atividade dos músculos e do sistema nervoso. Esse nutriente é obtido de forma natural através da alimentação, sendo as frutas uma ótima fonte de ferro.
A vantagem de utilizar frutas ricas em ferro é que estas são, em geral, também ricas em vitamina C, elemento indispensável para a absorção do ferro de origem vegetal pelo organismo, e ajudam a prevenir ou tratar a anemia, por exemplo. Veja outros alimentos ricos em ferro.
Saber quais são as frutas ricas em ferro é importante para os vegetarianos, por exemplo, pois passam a não consumir carne, que é uma excelente fonte de ferro. Por isso, é importante que busquem alternativas para a fonte de ferro para evitar doenças carenciais, como a anemia. Saiba o que o vegetariano deve comer para evitar a anemia.
A principal fonte de ferro é o alimento, sendo indicado o consumo de 10mg de ferro para homens e mulheres na menopausa, e 15mg para mulheres em período fértil. Através do consumo adequado de ferro, o organismo consegue manter seu bom funcionamento.
O ferro é um dos constituintes da hemoglobina, que é uma estrutura presente nas hemácias responsável por transportar oxigênio, assim, está diretamente associado ao transporte de oxigênio para o corpo, permitindo o seu funcionamento. Na falta de ferro, a hemoglobina não consegue transportar oxigênio, comprometendo todas as funções do organismo. Assim, a falta de ferro pode estar associada à falta de ar, cansaço, aumento da frequência cardíaca e maior susceptibilidade a infecções, pois o ferro também está envolvido com o funcionamento do sistema imune.
A falta de ferro está muito associada à ocorrência da anemia, que tem como sintomas fraqueza, sonolência e falta de apetite. Veja como identificar a anemia.
As frutas ricas em ferro são uma ótima alternativa para enriquecer a dieta em ferro e servem também como alternativa complementar na prevenção e tratamento da anemia de crianças, adultos ou gestantes. Alguns exemplos de frutas que contém ferro são:
| Frutas | Peso | Quantidade de ferro |
| Morango | 152 g | 0,6 mg |
| Abacate | 100 g | 1 mg |
| Damasco seco | 14 g | 0,66 mg |
| Coco | 33 g | 0,79 mg |
| Cereja | 145 g | 0,57 mg |
| Uva rosa ou vermelha | 160 g | 0,42 mg |
| Uvas passa | 36 g | 1,75 mg |
| Amora preta | 72 g | 0,41 mg |
Para potencializar a absorção do ferro presente nessas frutas deve-se evitar o consumo de alimentos com cálcio na mesma refeição, porque o cálcio diminui a absorção do ferro.
Nozes e amendoins são outros alimentos de origem vegetal com um alto teor de ferro e, por isso, são uma excelente alternativa para enriquecer o lanche da tarde, por exemplo.
