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O que é uma dieta de eliminação

Ir em uma dieta de eliminação é uma abordagem popular para descobrir potenciais alergias alimentares, mas pode haver alguns outros benefícios também!

O que é uma dieta de eliminação?

Uma dieta de eliminação é uma abordagem dietética para remover um ou mais alimentos para determinar se certos sintomas gastrointestinais diminuem.

Uma dieta de eliminação é normalmente recomendada para:

  • Pessoas que suspeitam que têm uma alergia alimentar, mas podem não ser capazes de determinar qual alimento específico está provocando os sintomas.
  • É usado para identificar alimentos que causam excesso de fadiga, inflamação, maus hábitos de sono ou qualquer outro sintoma crônico.

Nossa dieta é fundamental para inúmeros processos metabólicos e pode ter um impacto enorme em nossa saúde e bem-estar. Uma dieta de eliminação pode diminuir a lista de alimentos que você deve evitar otimizar sua dieta. De todas as dietas que recentemente ganharam popularidade, as dietas de eliminação são consideradas uma das melhores. Com base no método de tentativa e erro, eles são consistentemente eficazes e podem mudar sua vida.

Plano de dieta de eliminação

  • Passo 1: Se você quiser fazer uma dieta de eliminação, deve prestar muita atenção em sua dieta por algumas semanas a um mês.
  • Etapa 2: Identifique possíveis fatores desencadeantes, como laticínios, glúten, ovos ou qualquer outro alimento com problema potencial.
  • Passo 3: Quando você quiser começar uma dieta de eliminação, você deve eliminar completamente esses alimentos da sua dieta.
  • Passo 4: Esta fase de eliminação deve durar pelo menos duas semanas.
  • Passo 5: Só deve ser considerado “completo” quando você tiver cinco dias sem sintomas negativos (por exemplo, vômito, náusea, diarréia, etc).
  • Passo 6: Após esta fase de eliminação, você começará uma fase de reintrodução de tentativa e erro com um alimento por vez.
  • Passo 7: Se os sintomas retornarem, você tem um sinal claro de quais alimentos podem estar causando inflamação e desconforto.
  • Passo 8: Se os sintomas não retornarem, você pode manter aquele item dietético e passar para o próximo suspeito em potencial.

Dada a simples eficácia dessa dieta, a maioria das pessoas encontra sucesso em questão de meses e vê alguns ou todos os sintomas resolvidos.

Benefícios de uma dieta de eliminação

Os poderosos benefícios de uma dieta de eliminação incluem a identificação de alergias alimentares desconhecidas, a redução do sintoma do intestino irritável e a melhoria da saúde da pele, entre outras.

Síndrome do intestino irritável

Se você está sofrendo de síndrome do intestino irritável (SII), uma das causas mais comuns é uma alergia alimentar desconhecida. Ao eliminar alimentos potencialmente inflamatórios, você pode atenuar os sintomas com muita facilidade.

Enxaquecas

Nosso intestino está intimamente ligado ao resto do nosso corpo, e enxaquecas crônicas foram bem documentadas como estando conectadas à nossa dieta. Dietas de eliminação ou exclusão são conhecidas por ajudar a acalmar esses sintomas inflamatórios.

TDAH

Pesquisas descobriram que a hiperatividade pode ser causada por alergias alimentares ou maus hábitos alimentares; esta abordagem à dieta pode resolver este problema tanto em jovens como em idosos.

Alergias a comida

O benefício mais óbvio desta dieta é identificar os alimentos que seu corpo não pode processar adequadamente; uma vez eliminados, sua qualidade de vida inevitavelmente melhorará.

Saúde da pele

Alergias alimentares muitas vezes se manifestam como inflamação da pele, como psoríase ou eczema, mas a eliminação dos alimentos certos também pode esclarecer esses sintomas desagradáveis.

Autismo

Estudos recentes mostram uma estreita ligação entre dieta e autismo, portanto, uma dieta de eliminação pode ajudar a minimizar os sintomas.

Efeitos colaterais da dieta de eliminação

Existem alguns efeitos colaterais das dietas de eliminação, a maioria dos quais relacionados ao sistema gastrointestinal. Quando você muda sua dieta, pode levar algum tempo para o seu corpo se ajustar, e esse período de reajuste pode ser complicado:

Veja também
  • Dieta da enxaqueca: alimentos para comer e alimentos para evitar
  • Qual é a dieta IBS
  • Prisão de ventre
  • Diarréia
  • Inchaço

Embora as dietas de eliminação sejam eficazes, ocasionalmente pode ser difícil reconhecer se você está experimentando sintomas alérgicos ou as dores crescentes do estômago ao se adaptar a uma nova dieta. Trabalhar com um nutricionista ou nutricionista pode ser muito útil nesses casos.