Plano de dieta sem açúcar: benefícios e melhores alimentos

Entrar em uma dieta sem açúcar é uma maneira fácil de se proteger contra uma ampla variedade de doenças crônicas e ajudar a perder peso, mas há alguns pontos-chave a serem entendidos antes de cortar o açúcar da sua vida.

O que é uma dieta sem açúcar?

Uma dieta sem açúcar é aquela que elimina todas as fontes de açúcar adicionado e açúcar oculto, além de reduzir a ingestão de carboidratos simples. Em média, os americanos consomem mais de 350 calorias em açúcar por dia, o que pode aumentar o risco de obesidade, diabetes, doenças cardíacas e inflamações crônicas, bem como baixa função imunológica. Algumas pessoas pensam que uma dieta sem açúcar significa a eliminação completa de todos os açúcares, mas esse não é o caso. Os carboidratos complexos, como grãos ou frutas, devem ser reduzidos, mas não precisam ser totalmente eliminados.

O problema com a eliminação de açúcar da sua dieta é que o corpo anseia por essa substância doce, uma vez que fornece uma forma simples e facilmente acessível de energia. Para combater esses sintomas indesejados e desejos, suas escolhas alimentares devem ser cuidadosamente consideradas e devem incluir principalmente proteínas, gorduras saudáveis, alimentos ricos em fibras e alimentos azedos / fermentados.

Como funciona uma dieta sem açúcar?

Uma dieta sem açúcar funciona porque evita que os seus níveis de açúcar no sangue aumentem muito quando você come. A maioria dos alimentos que são eliminados nesta dieta são considerados alimentos de alto índice glicêmico, que têm um forte efeito sobre o açúcar no sangue e a glicose. Ao substituí-los por alimentos com baixo índice glicêmico, muitos dos quais são mais complexos em termos de digestibilidade, você pode realmente melhorar sua taxa metabólica, aumentar a sensação de plenitude e mudar para formas mais impactantes de produção de energia no corpo (metabolismo de proteínas e gorduras). ).

Plano de dieta sem açúcar

Em um plano de dieta livre de açúcar, há certos alimentos importantes para evitar, alguns incluem, e alguns devem ser consumidos com moderação, como frutas cítricas.

Alimentos para comer

• Alimentos ricos em fibras (brócolis, couve de bruxelas, sementes de chia, bagas, tomates, feijão preto, quinoa, aveia, arroz integral)
• Gorduras saudáveis ​​(azeite de oliva, nozes, castanhas de caju, sementes de abóbora, manteiga alimentada com capim, abacate)
• Alimentos azedos (kombucha, chucrute, natto, tempeh, picles, tofu, vinagre de maçã, suco de limão)
• Proteínas (carne magra, frango, proteína de soro de leite, caldo de osso, lentilhas, feijão, salmão, ovos, queijo cru)

Alimentos para Evitar

• Alimentos processados, junk food, sobremesas, doces, doces
• Produtos feitos com grãos refinados, principalmente farinha branca
• Refrigerantes e bebidas açucaradas
• Todos os tipos de cana-de-açúcar e açúcar de mesa

Benefícios de uma dieta sem açúcar

A dieta pode ser um desafio para algumas pessoas, mas tem muitos benefícios poderosos.

• Pode levar a perda de peso e menor risco de diabetes.
• Ao prevenir a obesidade e prevenir os picos e quedas de açúcar no sangue, você terá um risco menor de desenvolver um distúrbio metabólico.
• Seus níveis de energia também serão mais estáveis ​​ao longo do dia, já que os alimentos em uma dieta sem açúcar demoram mais para serem digeridos.
• Quando se trata de saúde digestiva, reduzir o açúcar e aumentar os alimentos ricos em fibras ajudará a remediar a síndrome do intestino irritável, inchaço, doença de Crohn, cândida e muitas outras infecções ou supercrescimentos bacterianos.
• Esta dieta de redução de açúcar também tem sido associada a uma menor incidência de doença hepática gordurosa e proteção contra certas formas de câncer.
• A inflamação por todo o corpo pode ser reduzida e as deficiências nutricionais podem ser evitadas, já que muitos alimentos sem açúcar são densos em nutrientes.
• Também pode ser usado como tratamento para o vírus candida.

Veja também

• O que é uma dieta de baixo índice glicêmico
• Benefícios e Plano de Dieta da Barriga de Trigo

Palavra de cautela

O principal problema com uma dieta sem açúcar são os desejos que surgirão nos primeiros 4-7 dias. Enquanto seu corpo percebe que não está obtendo sua correção típica de açúcar, pode causar alterações de humor e dores intensas de fome, mas permanecer forte; esses sintomas acabarão por passar.