Agricultura Orgânica na Índia

A agricultura biológica é praticada na Índia há milhares de anos. A grande civilização indiana prosperou na agricultura orgânica; A Índia foi um dos países mais prósperos do mundo até que os britânicos invadiram e governaram.

Na Índia tradicional, toda a indústria da agricultura era praticada usando técnicas orgânicas, onde os fertilizantes e pesticidas eram obtidos a partir de produtos vegetais e animais. A agricultura orgânica era a espinha dorsal da economia indiana e as vacas eram adoradas (como ainda é feito) como animais sagrados de Deus. A vaca não só forneceu leite, mas também forneceu bois (para a agricultura) e esterco (que foi usado como fertilizante).

Mudança para a agricultura química nos anos 60

Durante as décadas de 1950 e 1960, a crescente população da Índia, juntamente com várias calamidades naturais, levou a uma grave escassez de alimentos no país. Como resultado, o governo foi forçado a importar grãos de alimentos de países estrangeiros. Para aumentar a segurança alimentar, o governo teve que aumentar drasticamente a produção de alimentos na Índia.

A Revolução Verde (sob a liderança de MS Swaminathan) tornou-se o programa mais importante do governo nos anos 60. Vários hectares de terra foram cultivados. Sementes híbridas foram introduzidas.

Os fertilizantes naturais e orgânicos foram substituídos por fertilizantes químicos e os pesticidas produzidos localmente foram substituídos por pesticidas químicos. Grandes fábricas químicas, como a Rashtriya Chemical Fertilizers, foram estabelecidas.

Antes da Revolução Verde, temia-se que milhões de indianos pobres morressem de fome em meados dos anos 70. No entanto, em poucos anos, a Revolução Verde mostrou seu impacto. O país, que dependia muito das importações para o suprimento de alimentos, reduzia suas importações a cada ano. Na década de 1990, a Índia tinha excedentes de grãos e voltou a ser um exportador de grãos para o resto do mundo.

Com o passar do tempo, a grande dependência da agricultura química mostrou seu lado mais sombrio. A terra está perdendo sua fertilidade e está exigindo que quantidades maiores de fertilizantes sejam usadas a cada estação.

As pragas estão se tornando imunes aos pesticidas, exigindo que os agricultores usem pesticidas mais fortes e mais caros, que podem causar mais danos ao meio ambiente. Devido ao aumento do custo da agricultura, os agricultores estão caindo na armadilha dos emprestadores de dinheiro, que os estão explorando sem fim, até forçando alguns a cometer suicídio. Tanto os consumidores quanto os agricultores estão mudando gradualmente para a agricultura orgânica na Índia.

Acredita-se por muitos que a agricultura biológica é a opção mais saudável e sustentável. Embora os benefícios para a saúde dos alimentos orgânicos ainda não tenham sido plenamente comprovados, os consumidores estão dispostos a pagar um prêmio mais alto pelas culturas orgânicas.

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Muitos agricultores na Índia estão migrando para a agricultura orgânica devido à demanda doméstica e internacional de alimentos orgânicos. Padrões adicionais rigorosos para alimentos não orgânicos nos mercados europeu e norte-americano levaram à rejeição de muitas remessas de comida indiana no passado. A agricultura biológica, portanto, fornece uma alternativa melhor à agricultura química.

De acordo com o Fundo Internacional para Agricultura e Desenvolvimento (FIDA), cerca de 2, 5 milhões de hectares de terra estavam sendo utilizados para a agricultura orgânica na Índia em 2004. Além disso, existem mais de 15.000 fazendas orgânicas certificadas na Índia. Portanto, a Índia é um dos fornecedores mais importantes de alimentos orgânicos para nações desenvolvidas. Não há dúvida de que o movimento orgânico começou novamente na Índia.