Como comer Cactus Pear (Prickly Pear)

Aprender a comer uma palma de cacto é importante, especialmente se você mora em uma área do mundo onde esta fruta é comum.

Como comer cacto pêra?

Antes de aprender a comer uma pêra de cacto, também conhecida como uma pêra espinhosa, você primeiro precisa saber como colhê-las. As fibras espinhosas semelhantes a pêlos do lado de fora dessas frutas, chamadas glochids, são dolorosas e difíceis de ver, então sempre colha usando luvas.

• Passo 1: Depois de escolher o cacto, você precisará remover os glochids antes de preparar e comer essas frutas. Algumas pessoas preferem queimar as glochids por uma chama aberta, pois o calor fará com que elas explodam e queimem.

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• Passo 2: Depois disso, você precisará lavar completamente a fruta.
• Passo 3: Depois de seco, você deve começar cortando a parte superior e inferior da fruta.
• Passo 4: Em seguida, corte sob a pele, aproximadamente 1/4 de polegada de profundidade. Normalmente você pode puxar a pele da fruta neste ponto, deixando apenas a fruta madura embaixo.
• Passo 5: Existem duas camadas da pele, por isso remova ambas antes de comer a fruta.

A melhor maneira de comer uma cacto é simplesmente cortar a fruta e comê-la crua. Isto é em grande parte devido à presença de pequenas sementes na fruta que não podem ser mastigadas, então incluí-lo em outras receitas ou smoothies pode ser difícil. Se desejar, você pode polpa a fruta e coe as sementes antes de comer.