9 melhores benefícios de laranjas e fatos de nutrição
As laranjas são algumas das frutas mais populares do mundo, e com boa razão, devido à sua versatilidade e benefícios de saúde impressionantes.
O que são laranjas?
As laranjas são os híbridos cítricos cientificamente conhecidos como Citrus x sinensis e são, na verdade, um cruzamento entre os frutos de pomelo e tangerina. Também conhecida como “laranja doce”, é a árvore frutífera mais amplamente cultivada no mundo. Com uma fruta doce e suculenta dentro de uma casca laranja firme e uma camada de medula branca, as laranjas são armazéns de nutrição e outros ingredientes ativos que podem beneficiar o corpo de várias maneiras. Em cultivo há aproximadamente 4.500 anos, essas frutas continuam sendo as favoritas em todo o mundo, tanto pela versatilidade quanto pela densidade de nutrientes.
Tipos de laranjas
Os tipos mais populares de laranjas são os seguintes:
Laranjas Sangue
Laranjas de umbigo
Laranjas sem ácido
Laranjas comuns
Vamos discuti-los em detalhes abaixo.
Blood Orange: Devido a uma mutação da espécie original, esta variedade tem carne e suco mais escuros, bem como um sabor mais rico, graças a uma maior concentração de antocianinas.
Laranja de umbigo: Esta variedade um pouco menor é classificada pelo crescimento de uma segunda fruta, que muitas vezes cresce de um lado, produzindo uma protuberância ou um “umbigo”. Estes frutos produzem menos sumo e são frequentemente consumidos como um lanche ligeiramente picante / amargo.
Laranja Comum: perfazendo cerca de 2/3 ou toda a produção de laranjas, inclui Valência, Hamlin, Jaffa, Kona e dezenas de outras variedades populares.
Laranja sem ácido: Sem a acidez característica de outras variedades, essa variedade é considerada a mais doce variedade de laranja e é consumida principalmente em vez de ser usada para fazer suco.
Assista ao vídeo: 7 razões maravilhosas para comer laranjas
Nutrição Laranjas
Em termos de nutrição, as laranjas possuem cerca de 60 calorias em uma fruta de tamanho médio, juntamente com quase 95% de sua necessidade diária de vitamina C. Essas frutas também têm altos níveis de fibra, vitamina B, folato e potássio, bem como outros flavonóides, antocianinas e compostos polifenólicos, todos os quais se comportam como antioxidantes no corpo. Uma laranja de 60 calorias também terá aproximadamente 15 gramas de carboidratos, a maioria dos quais vem de açúcares, além de uma quantidade muito pequena de proteína.
Benefícios das Laranjas
Os principais benefícios das laranjas incluem o seguinte:
Prevenção do câncer
Abaixando o colesterol
Prevenção da doença renal
Melhorando a saúde da visão
Cuidados com a pele
Reduzindo o risco de diabetes
Tratar infecções virais
Vamos discuti-los em detalhes abaixo.
Proteção contra o câncer
Altos níveis de antioxidantes e vitamina C significam que esses frutos podem combater os radicais livres e o estresse oxidativo, particularmente para o câncer de fígado e próstata.
Doenca renal
Ao melhorar os níveis de potássio e baixar a pressão arterial, esta fruta pode ajudar a minimizar a tensão nos rins e prevenir a doença renal.
Colesterol
Os altos níveis de ácido ascórbico e fibra nas laranjas permitem prevenir a oxidação do colesterol, que é o acúmulo de placa, levando à aterosclerose e a um maior risco de ataque cardíaco, derrame cerebral e doenças coronarianas.
Infecções virais
Sabe-se que comer essas frutas cítricas estimulam o sistema imunológico, e há muitos estudos enfocando as propriedades antivirais e antibióticas específicas dos ácidos voláteis contidos nas laranjas.
Doença crônica
Compostos polifenólicos, flavonones e outros antioxidantes ajudam a eliminar a inflamação crônica e mitigar os efeitos dos radicais livres, que podem levar a várias doenças crônicas.
Prisão de ventre
Bons níveis de fibra podem estimular o movimento peristáltico e melhorar sua eficiência digestiva geral, prevenindo os sintomas da constipação.
Saúde ocular
Alguns dos antioxidantes, nutrientes e vitaminas presentes nos citrinos estão ligados à melhoria da visão e a um menor risco de doenças oculares degenerativas.
Diabetes
A fibra é conhecida por controlar a liberação de insulina e glicose no sangue, o que é uma boa notícia para os pacientes diabéticos quando esses frutos são consumidos com moderação.
Efeito alcalinizante
Apesar de ser uma fruta altamente ácida, quando o corpo metaboliza muitos destes ácidos, tem um efeito alcalinizante no pH geral do corpo.
Como incorporar mais laranjas em sua dieta?
Adicionar mais desta fruta à sua dieta deve ser bastante simples, dado que estas frutas cítricas são relativamente baratas e muito versáteis.
Você pode espremer as frutas para fazer um suco de fruta picante e ácido, ou cortar uma laranja e adicioná-lo ao topo da sua salada.
Algumas pessoas separam suas laranjas em seus diferentes quadrantes e depois as comem depois de remover a medula branca.
Estes não são ideais para smoothies de frutas, devido à natureza fibrosa da medula, mas eles fazem ótimos lanches que você pode carregar todo o dia até que você queira um aumento de energia.
Como selecionar e armazenar laranjas?
Selecionar e armazenar esta fruta é importante, especialmente se você quiser desfrutar de laranjas durante todo o ano, mesmo quando estão fora de temporada.
Seleção:
Ao escolher uma laranja, escolha uma que pareça pesada pelo seu tamanho, o que indica que ela está cheia de suco e quase madura.
Evite laranjas que tenham pontos moles ou hematomas óbvios.
A cor nem sempre é um ótimo indicador de maturação, pois algumas laranjas são coloridas artificialmente para melhorar sua aparência.
Dependendo da variedade de laranja que você está comendo, a estação ideal normalmente vai de dezembro a abril.
Armazenamento:
Ao armazenar esta fruta, uma laranja não cortada pode reter seu conteúdo de nutrientes e sabor por até duas semanas na geladeira, enquanto ela começará a amolecer ou perder valor nutritivo após apenas 3-4 dias no balcão.
Se você quiser usar uma laranja para sua casca ou casca, essa raspa pode ser removida e seca, onde permanecerá viável por até 6 meses.
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Efeitos colaterais de laranjas
Existem apenas alguns riscos quando se consome este citrino, e as reacções negativas ocorrem apenas quando se consomem quantidades excessivas. Comer muitas laranjas pode exacerbar azia e problemas gastrointestinais, entre outros.
Estômago: Com grandes quantidades de fibras, comer muitas laranjas pode levar a constipação, diarréia ou indisposição geral do estômago.
Azia: Estas frutas têm um alto teor de acidez, o que pode exacerbar os sintomas de azia e doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).
Doença Renal: Se você está tomando medicação para pressão alta, além de comer muita laranja, seus níveis de potássio podem subir muito, o que representa uma ameaça para a saúde renal.