pt.odysseedubienetre.beO uso do iogurte grego na culinária não se limita à Grécia, especialmente porque é um ingrediente tão nutritivo e denso para tantas refeições.
Iogurte grego é uma variedade de iogurte que foi adicionalmente coado, removendo assim a maior parte do soro líquido e lactose do iogurte. Por essa razão, o iogurte grego é geralmente mais denso, mas tem menos carboidratos e menos açúcar que a variedade regular de iogurte. Além disso, a remoção de certos componentes deixa o iogurte com um sabor muito mais picante ou picante. O iogurte grego aumentou exponencialmente em popularidade nos últimos anos, embora tenha sido um ingrediente comum na culinária nos países do Mediterrâneo e do Oriente Médio durante séculos.
Enquanto algumas pessoas acreditam que esta forma de iogurte é bom para aqueles com intolerância à lactose, isso não é completamente verdade. A quantidade de lactose neste iogurte “coado” é certamente menor do que no iogurte normal, mas não é completamente livre dessa forma de açúcar. Se você é altamente sensível à lactose em sua dieta, você ainda pode ter uma reação negativa a este iogurte. De um modo geral, no entanto, não há como negar que o iogurte grego é uma opção mais saudável, fornecendo mais nutrientes de que seu corpo precisa e até mesmo ajudando seu corpo a absorver nutrientes de maneira mais eficaz.
O iogurte grego é uma fonte de nutrientes, com 15 a 20 gramas de proteína em uma única dose de 6 onças, bem como muito poucos carboidratos, o que é ideal para pessoas que querem reduzir essa parte de sua ingestão. Ele também fornece altos níveis de potássio, cálcio, vitamina B-12, vitamina B-6 e magnésio. Ele também contém probióticos valiosos para a saúde do estômago, bem como um baixo nível de sódio e colesterol, em comparação com o iogurte normal. Existem apenas 100 calorias em um único recipiente de iogurte grego (aprox. 170 gramas).
Os benefícios mais impressionantes do iogurte grego incluem o seguinte:
Com uma concentração tão densa de proteínas, esse iogurte pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por mais tempo e fornecer energia confiável ao corpo. Isso pode ajudá-lo a perder peso, reduzindo os desejos e excessos.
Se você está tentando reduzir sua ingestão de carboidratos, como muitas pessoas são, esta opção de iogurte grego pode ajudar a reduzir a ingestão desses açúcares simples e manter sua dieta nos trilhos.
Com uma alta concentração de probióticos, este iogurte pode ajudar a reequilibrar a flora intestinal, o que pode ajudar a sua eficiência digestiva e reduzir a inflamação, constipação, inchaço e cólicas.
Muitas pessoas têm intolerância à lactose, mas algumas conseguem consumir e metabolizar pequenas quantidades. Esta variedade de iogurte fornece uma opção para pessoas que sofrem desta intolerância.
Altos níveis de cálcio e outros minerais importantes significam que o iogurte grego pode ajudar a melhorar a densidade mineral óssea e retardar a progressão da osteoporose à medida que envelhecemos.
Com tanta proteína embalada em cada pedacinho, esse tipo de iogurte é excelente para aumentar o crescimento muscular. A proteína é o bloco de construção do músculo que seu corpo precisa para aumentar.
Fazer o seu próprio iogurte grego caseiro é definitivamente possível, embora a maioria das pessoas prefira comprar na loja. No entanto, este iogurte pode ser tanto quanto o dobro do custo de iogurte regular, tornando assim em casa está se tornando mais popular!
Iogurte grego vs Iogurte regular: que é mais saudável
6 melhores substitutos de iogurteExistem algumas diferenças principais entre o iogurte grego e o iogurte normal, que incluem:
