pt.odysseedubienetre.beMuitas pessoas procuram substitutos de banana que ofereçam consistência e sabor semelhantes, e também aqueles que proporcionam uma qualidade nutricional semelhante.
Quando se trata de substitutos da banana, alguns dos melhores incluem banana-da-terra, jaca, monstera e fruta da papaia.
Talvez o substituto mais óbvio para a banana seja a banana-da-terra, que tem um fundo muito semelhante ao das bananas. Ambos vêm do mesmo género ( Musa ) e têm uma aparência muito semelhante, embora os seus sabores sejam distintamente diferentes. Plátanos são mais ricos em seu teor de amido e, portanto, não têm tanta doçura como as bananas, mas uma vez que esses substitutos começam a amadurecer, sua consistência é muito semelhante à das bananas, especialmente para coisas como batidos e smoothies.
Embora esta fruta grande não se pareça com uma banana, ela é similarmente alta em conteúdo de amido e também tem um sabor doce que pode imitar bananas em alguns contextos. Cientificamente conhecido como Artocarpus heteropyllus, este fruto originou-se na Ásia e também é encontrado amplamente na América do Sul. A natureza do fruto desta fruta faz com que ela se comporte de maneira similar às bananas, particularmente quando cozidas, pois adquire uma qualidade suave como o pudim.
Veja também
São Bananas Frutas, Legumes ou Ervas Banana madura vs verde: Qual é melhorSemelhante a jaca é a Monstera, comumente conhecida como a fruta-pão mexicana. Esta fruta tem o nome científico Monstera deliciosa, e tem uma polpa branca cremosa que mantém uma consistência semelhante à da banana quando incluída em smoothies ou outras receitas doces. O sabor desta fruta única é algo entre um abacaxi e uma banana, tornando-se um sabor ideal imitar bem. No entanto, você não pode comer essa fruta antes de amadurecer, portanto, certifique-se de aprender a identificar um monstro maduro.
Encontrada em toda a América do Norte, a fruta da papaia tem outra combinação de sabores únicos situada entre bananas e abacaxis, e tem uma consistência muito suave e macia. Você pode cozinhar este fruto ou comê-lo cru, embora perca muito do sabor quando cozido, ao contrário das bananas, que parecem ter seu sabor reforçado quando cozido. Você terá que remover as sementes de dentro, o que não é o caso das bananas.
