pt.odysseedubienetre.beOs benefícios mais poderosos para a saúde das beterrabas incluem sua capacidade de reduzir a pressão sanguínea, prevenir o câncer, limpar o fígado, tratar a anemia, aumentar a resistência e aumentar a libido. Eles também previnem a degeneração macular, melhoram a circulação sanguínea, auxiliam no cuidado da pele, previnem catarata, constroem imunidade e tratam problemas respiratórios. Esses benefícios da beterraba podem ser atribuídos à sua riqueza em nutrientes, vitaminas e minerais.
Beterraba ou beterraba, como são frequentemente chamadas, pertencem à família Chenopodiaceae . As beterrabas são uma das variedades da espécie Beta vulgaris . Eles são freqüentemente adicionados como um ingrediente para saladas, sopas e picles e também são usados como um agente corante natural. Apesar de beterrabas estarem disponíveis durante todo o ano e poderem ser consumidas todos os dias, elas ainda são consideradas vegetais sazonais.
Amantes de beterraba pensam que o gosto é terroso; no entanto, há várias pessoas que evitam os vegetais de raiz, pois acham que a beterraba tem gosto de sujeira. Além de seu uso como um alimento real, as beterrabas são valiosas como fonte de sacarose, o que as torna um substituto viável para a cana-de-açúcar tropical. Eles são freqüentemente usados para fazer açúcar refinado.
A história da beterraba remonta a tempos antigos, e os primeiros sinais de seu cultivo foram há aproximadamente 4.000 anos na região do Mediterrâneo. Eles têm sido associados à sexualidade e têm sido usados como afrodisíaco há milhares de anos.
A beterraba é altamente nutritiva e é uma grande fonte de vitaminas e minerais, como folato, manganês, ferro, vitamina C, vitaminas do complexo B, cobre e potássio. Rica em antioxidantes, a beterraba obtém sua cor profunda do pigmento betalaína, que possui potentes propriedades antiinflamatórias. Eles também são abundantes em compostos fitoquímicos, como antocianinas, carotenóides, luteína / zeaxantina, glicina e betaína. Uma grande fonte de fibra dietética, eles são baixos em gordura, colesterol e calorias; 1 xícara (136 g) de beterraba crua contém 59 calorias. No entanto, a beterraba tem o maior teor de açúcar de todos os vegetais e é relativamente rica em carboidratos.
Os benefícios de saúde mais populares das beterrabas incluem o seguinte:
Beterraba é abundante em nitratos na dieta, que são convertidos em óxido nítrico no corpo. O óxido nítrico ajuda a relaxar e dilatar os vasos sanguíneos, diminuindo assim a pressão arterial e prevenindo a hipertensão. Uma pesquisa publicada na revista da American Heart Association, Hypertension, mostrou que pessoas com pressão alta que bebiam 250 ml de suco de beterraba por dia registraram uma queda significativa na pressão arterial sistólica.
As betainas na beterraba estimulam as funções do fígado e mantêm-no saudável. Além disso, a pectina, uma fibra solúvel em água nesses vegetais de raiz, ajuda a eliminar as toxinas do fígado. De acordo com a American Liver Foundation, as beterrabas ajudam a curar doenças do fígado. Eles são um dos superalimentos que têm a capacidade de reverter o fígado gorduroso.
As beterrabas vermelhas têm uma quantidade significativa de ferro, o que ajuda a prevenir a anemia e estimula a regeneração dos glóbulos vermelhos. Além disso, a vitamina C na beterraba ajuda a aumentar a absorção de ferro.
Estudos revelaram que as beterrabas são boas na prevenção de câncer de pele, pulmão e cólon, uma vez que contêm as betacianinas do pigmento, que neutralizam o crescimento de células cancerígenas. Nitratos usados em carnes como conservantes podem estimular a produção de compostos nitrosamínicos no corpo, o que também pode resultar em câncer. Estudos recentes mostraram que o suco de beterraba inibe as mutações celulares causadas por esses compostos. Além disso, o beta-caroteno natural na beterraba ajuda a prevenir o câncer de pulmão. Pesquisadores da Hungria também descobriram que o suco de beterraba e sua forma em pó retarda o desenvolvimento do tumor.
A betaína, presente na beterraba, é um poderoso composto bioativo que ajuda a diminuir os níveis de homocisteína no organismo. Altos níveis de homocisteína podem causar problemas cardiovasculares, como aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. Betalains ajudar ainda mais a inibir a inflamação crônica quando se trata de doença cardíaca.
A fibra de beterraba ajuda a reduzir o colesterol e os triglicerídeos, aumentando o nível de bom colesterol HDL. A fibra também funciona para eliminar o excesso de colesterol LDL do corpo rapidamente. Assim, o consumo de beterraba ajuda a prevenir doenças cardiovasculares de várias maneiras.
Pesquisas mostram que o consumo de beterrabas inteiras ricas em nitrato melhora o desempenho da corrida em adultos saudáveis. Em outro estudo, os pesquisadores descobriram que as pessoas que bebiam suco de beterraba aumentaram sua absorção de oxigênio em até 16%. Isso é mais do que uma pessoa normal pode melhorar, mesmo quando treina extensivamente. O suco de beterraba mostrou melhorar o desempenho atlético em corredores, nadadores e ciclistas, tornando-se uma bebida esportiva interessante que a maioria das pessoas nunca consideraria.
Beterraba contém uma quantidade significativa de carboidratos que fornecem energia para atividades esportivas prolongadas. Os carboidratos são os blocos naturais do metabolismo energético, e as beterrabas os fornecem sem nenhum dos efeitos colaterais negativos de muitos outros alimentos pesados de carboidratos. Níveis ideais de carboidratos garantem o funcionamento máximo de todas as reações metabólicas importantes que mantêm os órgãos funcionando eficientemente.
Beterraba melhora a neuroplasticidade do cérebro por causa dos nitratos presentes nela. Esses nitratos ajudam a aumentar a oxigenação do córtex somatomotor, uma área do cérebro que é freqüentemente afetada nos estágios iniciais da demência. À medida que as pessoas envelhecem, o fluxo sangüíneo para o cérebro diminui, o que leva à diminuição da cognição e a ingestão de beterrabas pode evitar isso.
A beterraba é considerada um estimulante afrodisíaco ou sexual há milênios. Parte disso decorre do fato de que as beterrabas contêm níveis significativos do mineral boro, que tem demonstrado aumentar a produção de hormônios sexuais. Isso pode levar a um aumento de sua libido, aumento da fertilidade, melhora da mobilidade do esperma e redução da frigidez no quarto. Sua vida sexual pode obter um impulso legítimo e testado pelo tempo na direção certa, adicionando beterrabas à sua dieta.
A beterraba é um excelente limpador de sangue, pois a betalain na beterraba ajuda a promover a limpeza do fígado. O fígado é o órgão vital que desintoxica o sangue que passa pelo trato digestivo antes de fluir para o resto do corpo.
Beterrabas são boas para mulheres grávidas, uma vez que são uma fonte de vitamina B folato, que ajuda no desenvolvimento da coluna vertebral do bebê. Deficiência de folato pode levar a vários defeitos congênitos, como defeitos do tubo neural.
Embalado com nutrientes e fibras, beterrabas são um excelente complemento para uma dieta de perda de peso. O magnésio e o potássio na beterraba ajudam a desintoxicar o corpo e a eliminar o excesso de água, prevenindo o inchaço. Isso ajuda a otimizar o metabolismo e ajuda a perder peso em excesso. O suco de beterraba é freqüentemente prescrito em dietas desintoxicantes, pois ajuda a limpar o fígado e o sangue, o que, por sua vez, ajuda a perder peso.
A beterraba é uma fonte de vitamina C que ajuda a prevenir os sintomas da asma. Além de defender os efeitos dos radicais livres no corpo, a vitamina também estimula a atividade dos glóbulos brancos, que são a principal linha de defesa do corpo contra corpos estranhos, assim como toxinas virais, bacterianas, fúngicas e protozoárias que podem resultar em uma infinidade de infecções e doenças.
Aumentar a imunidade
A beterraba é extremamente densa em nutrientes, o que ajuda a aumentar os níveis de imunidade no corpo e é conhecido por combater a febre e os resfriados. A vitamina C, o complexo de vitamina B e os poderosos antioxidantes presentes nesses vegetais ajudam a prevenir a fadiga, aliviam dores e dores menores e reduzem a inflamação.
O beta-caroteno presente na beterraba ajuda a reduzir ou retardar a degeneração macular nos olhos. A degeneração macular é frequentemente associada a um aumento dos radicais livres, que afetam drasticamente o processo de envelhecimento precoce de muitas pessoas. O beta-caroteno é uma poderosa forma de vitamina A, que tem capacidade antioxidante e defende os olhos contra os efeitos nocivos dos radicais livres.
Previna Cataratas
A presença de beta-caroteno, que é uma forma de vitamina A, na beterraba ajuda a prevenir a cegueira relacionada à idade chamada catarata.
Fragilidade Capilar
Os flavonóides e a vitamina C na beterraba ajudam a sustentar a estrutura dos capilares, que são os menores vasos sanguíneos do corpo.
Comer uma dieta rica em alimentos ricos em fibras, como a beterraba, ajuda a prevenir doenças crônicas. Beterraba contém fibras solúveis e insolúveis. Enquanto a fibra solúvel ajuda a reduzir o colesterol, a fibra insolúvel ajuda a prevenir a constipação.
A beterraba rica em potássio ajuda a diminuir o risco de derrame e outros problemas cardíacos. O potássio é um vasodilatador, o que significa que relaxa os vasos sanguíneos e reduz a pressão sanguínea em todo o corpo. Portanto, a ingestão de beterraba é recomendada para melhorar a saúde do coração.
Aumentar a Digestão
Na Idade Média, a beterraba era usada como remédio para distúrbios digestivos, como constipação. A fibra e os antioxidantes presentes na beterraba ajudam a liberar o corpo de substâncias tóxicas, mantendo a saúde digestiva em um nível ideal.
Minerais como boro, cobre e magnésio em beterrabas ajudam os ossos a se desenvolverem normalmente e impulsionam o metabolismo ósseo. As raízes também contêm potássio, que conserva o cálcio dentro do corpo e reduz a perda de cálcio através da urina.
Com alto teor de folato, as beterrabas ajudam no funcionamento ideal e no reparo das células. Isso ajuda a prevenir o envelhecimento prematuro. Abundante em antioxidantes e vitamina C, a beterraba é uma maneira natural de garantir o brilho da sua pele!
A beterraba pode ser consumida de várias maneiras, mas antes de consumi-las é preciso remover a pele fina. Aqui estão algumas maneiras de usar beterraba em sua dieta diária:
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7 benefícios surpreendentes da acelga suíçaBeterrabas, se tomadas em excesso, podem causar os seguintes problemas:
