pt.odysseedubienetre.beOs benefícios para a saúde do óleo de girassol incluem sua capacidade de melhorar a saúde do coração, aumentar a energia, fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde da pele, prevenir o câncer, diminuir o colesterol, proteger contra a asma e reduzir a inflamação.
O óleo de girassol é um óleo não volátil que pode ser facilmente extraído de girassóis. Embora a maioria das pessoas já esteja familiarizada com os girassóis, eles não pensam imediatamente em girassóis como fontes de um óleo vegetal extremamente saudável que pode substituir alguns dos óleos de cozinha menos saudáveis disponíveis no mercado. O óleo de girassol também é usado em certas aplicações cosméticas. Os principais produtores de óleo de girassol são a Rússia, a Ucrânia e a Argentina, mas são usados em todo o mundo na preparação de várias cozinhas.
O óleo de girassol tem muitos usos, incluindo os seguintes:
Uma das principais razões para a crescente popularidade do óleo de girassol é o seu impressionante teor de ácidos graxos, que inclui o ácido palmítico, o ácido esteárico, o ácido oleico, a lecitina, os carotenóides, o selênio e o ácido linoléico. A combinação de ácidos graxos no corpo é extremamente importante para manter vários elementos da saúde humana, e o óleo de girassol pode ajudar a manter esse equilíbrio.
Além disso, alguns desses ácidos graxos, assim como a vitamina E (tocoferóis) e outros compostos orgânicos, atuam como antioxidantes no óleo de girassol, o que significa que eles podem afetar positivamente uma enorme variedade de condições que as pessoas sofrem regularmente. Ele também tem mais gorduras poliinsaturadas do que qualquer outro óleo vegetal comumente usado, e com a recente mania de comer saudável e em busca de opções alternativas, o óleo de girassol está se tornando bastante desejável no mercado internacional. Este óleo também é rico em proteínas, cobre, ferro, zinco, cálcio e ácidos graxos ômega-6.
O óleo de girassol tem benefícios de saúde fascinantes para todos. Vamos explorá-los em detalhes.
O balanço de ácidos graxos encontrados no óleo de girassol, incluindo uma quantidade substancial de ácido linoleico (um ácido graxo ômega-6) é muito bom. Embora os ácidos graxos ômega-6 sejam normalmente considerados “maus”, eles ainda são essenciais para o corpo. Encontrar um equilíbrio saudável entre HDL ou colesterol bom (ômega-3) e LDL ou colesterol ruim é muito importante. Além disso, o óleo de girassol não contém gorduras saturadas, o que significa que pode realmente reduzir o seu teor de colesterol total no corpo.
Pesquisas sugerem que o óleo de girassol também é um remédio eficaz para tratar o pé de atleta (Tinea pedis). Pé de atleta é uma infecção fúngica que começa entre os dedos dos pés e a aplicação tópica do óleo de girassol ajuda na cura mais rápida.
O óleo de girassol, com moderação, é uma boa escolha para aqueles que querem ficar de olho na saúde do coração e prevenir a aterosclerose. A aterosclerose pode obstruir as artérias, elevar a pressão arterial e aumentar suas chances de sofrer um ataque cardíaco ou um derrame. A presença de colina, ácido fenólico, gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas no óleo de girassol aumenta a energia e também reduz o risco de doenças cardiovasculares.
O óleo de girassol é rico em vitamina E, que age como um antioxidante no organismo. Ele foi diretamente ligado à prevenção de doenças cardíacas e ao fortalecimento do sistema imunológico.
O óleo de girassol, rico em vitamina E, está especificamente relacionado a melhorar a saúde da pele e regenerar as células. Isso significa que sua pele está melhor protegida contra danos causados pelo sol, bem como a degradação natural da idade que ocorre quando os radicais livres estão presentes no corpo. Antioxidantes como a vitamina E neutralizam os radicais livres, impedindo-os de destruir ou danificar as células saudáveis. Você pode ver uma redução maior de cicatrizes, cicatrização mais rápida e um brilho natural mais saudável à sua pele. Esta é uma das principais razões pelas quais o óleo de girassol é comumente usado em aplicações cosméticas.
Algumas pessoas usam óleo de girassol para massagear bebês prematuros com baixo peso ao nascer ou outras complicações. Alega-se que isso efetivamente reduz as chances de desenvolver infecções de pele. Uma vez que seus órgãos (incluindo sua pele) estão em um estágio subdesenvolvido, esse óleo age como uma barreira protetora. No entanto, a literatura científica suficiente não está disponível sobre este benefício do óleo de girassol.
O teor de ácidos gordos no óleo de girassol está ligado aos níveis de energia no organismo. As gorduras saturadas podem fazer com que você se sinta lento, enquanto as gorduras insaturadas, das quais o óleo de girassol tem muitas, podem mantê-lo energizado.
Como mencionado acima, o óleo de girassol é rico em antioxidantes e substâncias que atuam como antioxidantes. A vitamina E, que tem um grupo de compostos conhecidos como tocoferóis, é um poderoso antioxidante que pode eliminar os radicais livres antes que eles possam transformar células saudáveis em células cancerígenas. Especificamente, o óleo de girassol tem sido associado à prevenção do câncer de cólon e há uma série de pesquisas em andamento para verificar seus efeitos em uma ampla variedade de cânceres.
A asma afeta milhões de pessoas em todo o mundo, e essa condição respiratória pode variar de leve a fatal. O óleo de girassol tem sido positivamente correlacionado com uma menor quantidade e gravidade dos ataques de asma, devido às suas qualidades antiinflamatórias, que são derivadas do seu conteúdo vitamínico, bem como dos ácidos graxos benéficos que ele contém.
Juntamente com a asma, o óleo de girassol também tem sido associado a uma redução na gravidade da artrite.
Protege o corpo Eles também têm um efeito significativo no sistema imunológico geral e aumentam a capacidade do organismo de resistir a ataques por infecção. O óleo de girassol protege a pele, fortalecendo as barreiras de membrana, tornando mais difícil a entrada de bactérias e vírus no corpo.
O óleo de girassol é altamente recomendado para bebês porque pode protegê-los de infecções, particularmente quando nascem prematuramente e são altamente suscetíveis a elas. Esse mesmo benefício é estendido aos adultos que usam o óleo também, embora os efeitos não sejam tão dramáticos sobre eles.
Como a semente de girassol, o óleo de girassol também é rico em vitamina E. Assim, sendo um antioxidante, contrabalança os radicais livres causadores de câncer. A vitamina E também previne asma, artrite reumatóide e câncer de cólon. Enquanto o teor de magnésio impede cãibras musculares, o triptofano ajuda a relaxar o cérebro e cura a insônia.
Veja também
Óleos Vegetais: Tipos, Benefícios e Valor Nutricional
8 substitutos surpreendentes para o óleo de cocoNo estilo de vida acelerado de hoje e nos níveis crônicos de estresse, juntamente com a vida profissional comumente tediosa, dificilmente temos tempo para verificar e consumir alimentos nutritivos, mas usando óleo de girassol em nossas cozinhas podemos pelo menos melhorar a qualidade da culinária. Uma dieta gordurosa, fast food e falta de exercício têm a possibilidade de resultar em obesidade. A tendência geracional está se movendo rapidamente em direção a alimentos e refeições com ingredientes não saudáveis que podem ter um impacto duradouro na sua saúde. Muitos desses alimentos não fornecem proteínas, vitaminas ou nutrientes essenciais. Ao incorporar o óleo de girassol em sua dieta, você pode levar uma vida saudável, colhendo seus benefícios finais, como discutido acima.
Palavra de cautela: Embora os ácidos graxos no óleo de girassol sejam importantes e essenciais em nossa dieta, o óleo de girassol tem maior teor de ômega-6 do que a maioria dos outros óleos vegetais. Tem havido alguma preocupação sobre isso, particularmente para pessoas que já têm problemas com obesidade ou colesterol. Se o óleo de girassol é comido em excesso, sem a intenção de aumentar a ingestão de ômega-3, pode resultar em um desequilíbrio de ácidos graxos no corpo, o que é perigoso. Contanto que você monitore como seu corpo está respondendo e como você se sente, o óleo de girassol pode ser uma adição benéfica à sua dieta.
