pt.odysseedubienetre.beHá uma abundância de grandes razões para desfrutar de um copo refrescante deste vinho acessível chamado zinfandel.
Zinfandel é o termo para um varietal de uva preta, bem como o vinho produzido por fermentação. Na Itália, a mesma uva é chamada Primitivo e produz um vinho idêntico ao produzido na Califórnia.
É tradicionalmente um vinho tinto com alto teor alcoólico. Produtores de vinho da Califórnia inventaram o zinfandel branco no início do século 20, removendo as peles da uva no início do processo de fermentação. Só nos EUA, o 'White Zin' supera o vermelho por uma margem de 6 a 1, mas as variedades vermelhas são mais populares em outras partes do mundo.
O sabor deste vinho varia, vamos dar uma olhada.
As uvas Zinfandel / Primitivo têm a pele vermelha escura, quase preta, que produz “Zinfandel Branco” rosa quando as peles são removidas no início da fermentação, ou “Zinfandel Vermelho” quando as peles de uva são deixadas intactas.
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8 melhores substitutos de vinho brancoA variedade vermelha tem cerca de 130 calorias, mas a versão branca deste vinho, no entanto, tem apenas 108 calorias e 8, 3 gramas de carboidratos!
Zinfandel / Primitivo contém antioxidantes, incluindo o resveratrol, que tem sido associado à saúde do coração. Este vinho contém saponinas, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL (mau). Um copo por dia realmente pode ajudar a manter o médico longe!
