Os benefícios de saúde dos alimentos têm sido estudados por inúmeras civilizações antigas e modernos herbalistas, naturopatas e nutricionistas. Os médicos sempre nos disseram que uma dieta adequada e equilibrada nos ajudará a evitar a incidência de várias doenças e enfermidades, tratará a maioria das doenças e nos ajudará a viver uma vida saudável e feliz.
Nosso corpo requer uma variedade de nutrientes para o seu funcionamento diário. Nossa saúde é governada predominantemente pelo valor nutricional dos alimentos que comemos principalmente, portanto, afeta a maioria das atividades que fazemos. A comida é a única fonte de energia, minerais e vitaminas para o nosso corpo e é responsável pelo metabolismo eficiente de todos os processos corporais.
Aqui está uma pequena lista de nutrientes que o nosso corpo requer - calorias, carboidratos, gorduras, proteínas, fibras e minerais. Junto com os minerais, o corpo também precisa de vitaminas como vitamina A e B, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantotênico, piridoxina, biotina, ácido fólico, vitamina D, vitamina E, tocoferol e vitamina K. Para obter todos esses nutrientes, torna-se necessário comer uma variedade maior de itens alimentares.
Conte o número de itens alimentares diferentes que você comeu no último mês. Na maioria das circunstâncias, você não excederá 20 itens exclusivos. Agora, olhe para todos os diferentes tipos de alimentos que são populares em todo o mundo.
Uma parte importante da dieta diária é formada por cereais em muitas partes do mundo. Cereais pertencem ao grupo de alimentos complexos de carboidratos; e são ricas fontes de minerais, vitaminas, carboidratos, óleos, proteínas e gorduras. Cereais integrais têm um revestimento de farelo externo, um endosperma rico em amido e um germe. Eles são conhecidos como produtos básicos porque geralmente os cereais são cultivados em grandes quantidades e fornecem mais alimentos e energia do que qualquer outro tipo de cultivo. O consumo de cereais é conhecido por reduzir o risco de doenças cardíacas. Os cereais mais importantes e difundidos são a cevada, o milho, a aveia, a quinoa, o arroz, o centeio, o sorgo e o trigo.
Dado que os pulsos são uma grande fonte de proteínas, fibras e numerosos nutrientes necessários para o corpo, o consumo de pulsos é altamente benéfico. Eles também são um ótimo substituto para a carne como fonte de proteínas. De reduzir o risco de coração e diabetes para ser uma boa fonte de folato, os pulsos são um ótimo complemento para sua dieta! Esses pulsos incluem grama preta, grão de bico, amendoim, feijão e lentilha.
É impossível ter uma dieta sem vegetais, mas muitas pessoas, especialmente as crianças, as evitam. Legumes são itens alimentares saudáveis e deliciosos. Os altos níveis de antioxidantes impedem o crescimento de células cancerígenas. Vegetais cultivados naturalmente são pobres em gordura e sem colesterol. Vegetais verde-escuros são uma boa fonte de antioxidantes e minerais flavonóides fenólicos. A alta porcentagem de nível de fibra em vegetais ajuda a manter o tubo digestivo bem tonificado. Tanto o peso quanto as preocupações com a saúde podem ser resolvidos com uma dieta rica em vegetais.
Aqui estão alguns dos principais produtos hortícolas de todo o mundo: espargos, abacate, beterraba, brócolis, repolho, cenoura, espinafre e abobrinha.
As frutas são inevitavelmente uma parte de nossas dietas, seja diariamente ou não; nós todos comemos eles. Às vezes, quando há opções limitadas para um lanche rápido, uma maçã ou banana pode ser apenas suas melhores opções. Eles são fontes naturais de vitaminas e minerais, que são essenciais para o bom funcionamento do corpo. Assim como os vegetais, as frutas são ricas em fibras e ajudam a melhorar o funcionamento do trato digestivo. Para um sistema imunológico forte e boa saúde em geral consumindo frutas é importante. Manga, melancia, pêssego, amora, maçã e banana são algumas frutas que farão bem à sua saúde.
Sementes e nozes são como pequenas usinas de nutrição que precisam ser incluídas em nossa dieta. Eles são essenciais para muitos processos corporais, pois possuem compostos químicos e carga de nutrientes impressionantemente compacta. Além de fornecer os nutrientes necessários, eles ajudam a prevenir e combater várias doenças. Eles também cuidam de sua ingestão diária de proteína e nutrição. Eles fornecem gorduras insaturadas, fósforo, folato, magnésio, fibra, potássio e muitos outros nutrientes. Alguns dos mais populares incluem amêndoa, semente de anis, cevada, semente de pimenta preta, semente de cardamomo, caju, pistache, semente de abóbora.
Nós usamos pelo menos uma erva ou tempero em quase todas as refeições que fazemos. De reduzir a inflamação e reduzir o risco de doenças crônicas, como diabetes, doenças cardíacas e câncer; eles definitivamente fazem mais do que adicionar sabor à comida. Eles são ricos em propriedades antioxidantes e são recomendados para todas as dietas. Dependendo da escolha pessoal e dos requisitos de saúde, escolher os corretos é importante.
As ervas e especiarias mais populares são Aloe vera, ashwagandha, folhas de louro, cardamomo preto, pimenta em pó, cebolinha, eucalipto, feno grego, hortelã, framboesa, chá de rooibos vermelho, anis estrelado, stevia, tulsi, açafrão.
Outra parte inevitável da nossa dieta é o óleo vegetal. Óleos fornecem a maioria dos benefícios para a saúde da fonte vegetal do mesmo. Óleos vegetais proporcionam uma enorme quantidade de benefícios, como diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer de mama, melhorar o metabolismo e alguns até fornecem ácidos graxos ômega-3. Se você usá-lo como óleo de cozinha, ou como um molho de salada; você não pode evitá-los. Escolher o óleo certo para a sua dieta e saúde irá garantir que você obtenha todos os benefícios dele. Portanto, certifique-se de incluí-los e tente alguns novos exóticos também.
Os óleos populares incluem óleo de amêndoa, óleo de argan, óleo de coco, óleo de milho, óleo de linhaça, óleo de cânhamo, óleo de mostarda, azeite, óleo de palma, óleo de amendoim, óleo de farelo de arroz, óleo de gergelim, óleo de soja e óleo de girassol. .
O corpo humano requer uma boa quantidade de proteínas, vitaminas e minerais diariamente. A carne e os produtos animais são uma fonte essencial para os não vegetarianos para essas necessidades nutricionais. Obviamente, você pode ser um vegetariano de maneira saudável, mas requer muita atenção e dedicação para garantir que você consiga os nutrientes que a maioria das pessoas só tem acesso a produtos de origem animal. Um equilíbrio de legumes e carne é necessário para o melhor funcionamento do corpo.
Os produtos derivados de animais mais populares são os seguintes.
Óleo de peixe, óleo de fígado de bacalhau, mel, leite, queijo, requeijão, manteiga, manteiga clarificada, ovos, iogurte, frango, caranguejo, pato, cabra, cordeiro, lagosta, ostra, camarão, codorna, ovelha, camarão, peru e codornas .
O peixe é a fonte mais importante de ácidos graxos ômega-3 e vitamina D, depois do sol, é claro. Como nosso corpo não produz naturalmente ômega-3, devemos obtê-lo externamente para o funcionamento adequado de nosso sistema, e o peixe é a melhor escolha! É rico em muitos nutrientes e ajuda a prevenir e curar várias doenças. Também é baixo teor de gordura, o que o torna ideal para quem trabalha com perda de peso. Reduz os riscos cardíacos e os níveis de pressão arterial. O peixe em suas muitas formas é delicioso e muito saudável para nós. Também é útil para aumentar a massa cinzenta no cérebro, o que acelera o desenvolvimento cognitivo.
Veja tambémOs peixes mais populares são anchova, barramundi, cioba, tilápia, cavala, peixe basa, sardinha, atum, salmão e muito mais.
Esta é definitivamente uma lista enorme e uma única pessoa não pode comer tudo o que é mencionado nela. No entanto, devemos nos certificar de que temos a maior variedade possível de alimentos em nossa dieta, pois o valor nutricional e os benefícios à saúde de cada alimento são diferentes. 5-6 cereais, 8-10 pulsos, 20-25 vegetais, 15-20 frutas, e 20-25 temperos e ervas, e 6-8 produtos animais em uma média mensal é uma boa idéia, desde que você não seja vegano. Clique nos itens alimentares acima para saber mais sobre os seus benefícios para a saúde e selecione os itens alimentares que deseja adicionar ao seu regime alimentar com base nos seus requisitos de saúde!