pt.odysseedubienetre.beSe você já teve uma dor de estômago, pegando uma lata de ginger ale parece uma segunda natureza. No entanto, muitas pessoas não fazem a conexão entre o ginger ale e a raiz de gengibre altamente potente, mas ambos podem ser muito benéficos para sua saúde geral.
Ginger ale é simplesmente água carbonatada aromatizada com sabores naturais ou artificiais de gengibre. Alega-se que se originou na Irlanda em meados do século XIX, mas a bebida pálida e espumante que comumente pensamos hoje apareceu pela primeira vez no início do século 20 no Canadá. Um dos produtores mais famosos desta bebida no mundo continua sendo a empresa Canada Dry.
Embora o nome contenha “ale”, a grande maioria das cervejas de gengibre não contém álcool, e mesmo quando feitas naturalmente, são criadas usando um método de fermentação curta que impede a fermentação e a criação de álcool. No entanto, mesmo como uma bebida não alcoólica, esta bebida tem um sabor refrescante e único que é um dos favoritos das pessoas ao redor do mundo. Talvez mais importante, ele possui alguns dos mesmos benefícios de saúde do gengibre, particularmente quando se trata de efeitos anti-eméticos e anti-inflamatórios.
As pessoas podem pensar em ginger ale como outra forma de refrigerante, mas, na verdade, essa bebida tem alguns nutrientes importantes, incluindo cálcio, ferro, cobre e magnésio, entre outros. É relativamente baixo em calorias, mas a maioria dos fabricantes adiciona açúcar para tornar a bebida mais palatável. Não há gordura ou colesterol no ginger ale, nem há fibra ou proteína. Cerveja natural de gengibre geralmente dará mais nutrientes que gengibre ale comprado ou com sabor artificial. 
Os benefícios mais importantes para a saúde dessa bebida incluem sua capacidade de aliviar os sintomas da artrite, prevenir certos tipos de câncer, tratar o desconforto gastrointestinal, melhorar a circulação e reduzir o estresse oxidativo, entre outros.
Por gerações, esta bebida tem sido usada para aliviar a dor e a inflamação da osteoartrite e outras condições que afetam as articulações e os músculos.
Estudos descobriram que esta bebida é capaz de reduzir a presença de células de câncer de ovário, graças à sua atividade antioxidante, que busca e neutraliza os radicais livres causadores de câncer.
Talvez o uso mais popular dessa bebida carbonatada seja aliviar a indigestão e a náusea do estômago. As propriedades antiinflamatórias e antieméticas do gengibre ajudam a aliviar o excesso de flatulência, além de cólicas e inchaço. As mulheres grávidas e aqueles com IBS também encontram alívio usando ginger ale regularmente.
Algumas propriedades termogênicas do gengibre podem ajudar a acelerar o metabolismo, o que ajudará os esforços de perda de peso e melhorará sua saúde geral.
Enquanto muitas pessoas optam por comprar esta bebida da loja, é realmente muito fácil fazer a sua própria variedade natural em casa.
Passo 1 - Ferva a raiz de gengibre, 3 xícaras de água, açúcar e sal em uma panela.
Passo 2 - Cozinhe por 5 minutos, adicione o restante da água e deixe esfriar por alguns instantes.
Passo 3 - Adicione o suco de limão e o soro de leite.
Passo 4 - Transfira para um jarro de vidro grande, mexa bem e, em seguida, sele com uma tampa hermética.
Passo 5 - Deixe por 2-3 dias até que fique com gás.
Passo 6 - Leve à geladeira depois desse ponto e coe antes de beber!
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3 melhores maneiras de armazenar gengibreA principal diferença entre o ginger ale e a cerveja de gengibre é que a cerveja de gengibre contém álcool. Isso ocorre porque a cerveja de gengibre é permitida a fermentação, mas mesmo neste ponto, a quantidade de álcool é bastante baixa (aproximadamente 0, 5%, em comparação com 3, 5% -6% na maioria das cervejas). Em algumas partes do mundo, cerveja de gengibre e ginger ale são intercambiáveis, devido a este nível mínimo de álcool, mas a consistência da cerveja de gengibre também é diferente. Ele parecerá mais nublado e pode ter uma "cabeça" no topo do copo, ao contrário do ginger ale, que se parece com qualquer outro refrigerante gaseificado.
Ginger ale pode ter certos benefícios à saúde, como explicado acima, mas também é rico em açúcar, que deve ser cuidadosamente monitorado, particularmente em pessoas com diabetes.
