O chá de raiz de bardana tem uma longa lista de benefícios à saúde, como desintoxicar o corpo, curar o fígado, prevenir doenças crônicas, reduzir a inflamação, estimular o sistema imunológico, curar infecções respiratórias, melhorar a saúde dos cabelos e aliviar distúrbios estomacais. Alguns dos efeitos colaterais de beber este chá incluem contrações uterinas, bem como reações alérgicas na forma de dermatite de contato. A toxicidade da raiz de bardana pode ocorrer quando consumida em altas doses e pode incluir tontura, dor de cabeça, boca seca, sudorese, febre e fala arrastada. Mais uma vez, quando este chá é tomado com moderação, é amplamente considerado um tônico de saúde seguro e benéfico.
Este chá de ervas popular é cientificamente conhecido como é feito por embeber a raiz seca da planta de bardana, que tem o nome científico de Arctium lappa. Ele tem sido usado por centenas, se não milhares de anos, como uma medicina tradicional em partes da Europa, Ásia e América do Norte. Também é cultivada em muitas áreas devido às propriedades medicinais e nutricionais de suas raízes, folhas, flores e caules. A raiz de bardana também pode ser cozida e comida como um vegetal de raiz, mas propriedades nutricionais semelhantes podem ser obtidas quando ela é transformada em chá. A maioria dos benefícios do chá da raiz de bardana vem dos níveis significativos de luteolina, quercetina e outros antioxidantes, assim como vitamina B6, folato, potássio, magnésio, manganês, fósforo, cálcio e ferro.
O chá de raiz de bardana é particularmente benéfico se você quiser tratar pressão alta, gripes e resfriados, toxicidade hepática, câncer, artrite, gota, dores de cabeça, inflamação crônica, queda de cabelo, caspa, indigestão, bronquite, constipação, refluxo ácido, febre, e edema. Alguns outros melhores benefícios oferecidos pelo chá de bardana estão listados abaixo;
No uso tradicional, o chá da raiz de bardana era comumente usado para seus efeitos diuréticos e diaforéticos, o que significa que causava sudorese e micção nas pessoas que bebiam. Isso ajudou a purificar o sangue e a desintoxicar o corpo, já que a transpiração e a micção são as duas formas de o corpo expelir o excesso de toxinas, sais e água, aliviando assim o estresse no fígado, no sistema linfático e nos rins.
Altos níveis de potássio encontrados no chá da raiz de bardana significam que essa bebida à base de ervas é excelente para a saúde do coração, já que pode reduzir a pressão sobre o sistema cardiovascular, diminuindo a pressão sanguínea. O potássio não apenas regula o equilíbrio de fluidos no corpo, mas também atua como um vasodilatador, ajudando a prevenir a aterosclerose, ataques cardíacos e derrames.
Os ácidos fenólicos, a quercetina e a luteolina, encontrados no chá da raiz de bardana, o tornam um potente anti-câncer, já que esses antioxidantes têm propriedades anti-mutagênicas e podem procurar os radicais livres que causam o estresse oxidativo no corpo. Esses radicais livres são frequentemente responsáveis pela mutação celular e pelo risco de câncer.
Níveis notáveis de vitamina C neste chá ajudam a estimular o sistema imunológico e a produção de glóbulos brancos, ao mesmo tempo em que estimulam a produção de colágeno e aceleram o processo de cura e recuperação após uma doença.
Diversos estudos mostraram que o chá da raiz de bardana pode ajudar a acelerar o processo de regeneração das células do fígado após doenças graves, como cirrose e hepatite. O fígado é um órgão precioso que pode ser facilmente danificado, tornando esta bebida muito importante para indivíduos com doenças transmitidas pelo sangue ou danos causados pelo álcool.
Os fitoesteróis encontrados no chá da raiz de bardana, bem como os óleos essenciais na raiz, podem prevenir a queda de cabelo e melhorar a saúde do couro cabeludo e dos folículos, eliminando a caspa e outros problemas comuns.
Nas tradições naturais de saúde, o chá da raiz de bardana foi frequentemente recomendado para pessoas que sofrem de dores de cabeça, febre, dores, dores e distúrbios nas articulações. Isto é devido à natureza anti-inflamatória deste chá de ervas, e as pessoas ainda recorrem a esta bebida para condições semelhantes. Para aqueles com gota, a pesquisa mostrou que os compostos do chá da raiz de bardana podem diminuir os níveis de ácido úrico no sangue, melhorando esta condição.
Este chá de ervas tem propriedades expectorantes e descongestionantes, por isso, se você está com sintomas de gripe, tosse ou resfriado, uma ou duas xícaras por dia pode ajudar a cortar o catarro e o muco, enquanto a natureza antibacteriana do chá pode atacar a infecção subjacente para acelerar a cicatrização.
Fazer chá de raiz de bardana é bastante simples, desde que você tenha acesso a raiz de bardana fresca. Você também pode comprar chá de raiz de bardana que já foi desfiado e torrado e, portanto, pronto para fermentar.
Se você comprar uma raiz de bardana fresca, comece cortando-a em pedaços de 1-2 polegadas. Em seguida, usando um descascador de batatas ou uma faca, retire os pedaços de raiz em tiras finas, que podem parecer cascas de casca. Coloque estes fora para secar ao sol por algumas horas. Quando estiverem secos, coloque-os em uma frigideira e aqueça-os, mas não use óleo. Eles devem assar muito facilmente se você aquecê-los por 5-10 minutos e quiser que a cor seja um marrom dourado rico. Uma vez que eles são resfriados, eles podem ser transformados em chá de raiz de bardana. Guarde o excesso para uso posterior em um frasco de conserva mantido em local fresco, escuro e seco.
Receita
Ingredientes:
Passo 1 - Coloque as tiras de raiz de bardana em um bule.
Passo 2 - Levar a água para ferver em uma panela de aço inoxidável.
Passo 3 - Retire do fogo por 2-3 minutos e depois despeje no bule.
Passo 4 - Deixe a mistura em infusão por 5-10 minutos.
Passo 5 - Despeje o chá, adicione quaisquer adoçantes naturais e divirta-se!
Veja tambémAlguns dos efeitos colaterais notáveis do chá da raiz de bardana incluem reações alérgicas, interações negativas para mulheres grávidas e lactantes e possíveis toxicidades se as raízes tiverem sido contaminadas ou forem consumidas em uma concentração muito alta.