Suco de aipo é embalado com nutrientes valiosos e pode ter uma variedade de efeitos benéficos em seu corpo. É produzido por juicing ou misturando os talos da planta de aipo, cientificamente conhecido como Apium graveolens. Os talos são a parte mais comumente consumida, mas as folhas são usadas ocasionalmente como verduras e as sementes podem ser moídas em uma especiaria saborosa. Nativo do norte da África e áreas do Mediterrâneo, este é um dos vegetais mais cultivados, cultivados e consumidos no mundo, e pode ser usado em inúmeros pratos. Tem um sabor suave, poucas calorias e um alto teor de fibras, o que o torna um elemento dietético comum em numerosas culturas.
Suco de aipo tem um perfil nutricional único que faz com que seja uma excelente escolha para um suco de vegetais. Contém luteolina e apigenina, dois poderosos antioxidantes, além de cumarinas, ftalidas, vitamina C, cálcio e ferro, portanto, enquanto muitas pessoas não levam o aipo a sério como um vegetal, ele pode ter um impacto real na sua saúde geral. Existem poucos macronutrientes no aipo e apenas 80 calorias em um copo inteiro. Há também cerca de 1/2 grama de fibra em cada talo de aipo, mas a maior parte desse material fibroso será eliminado após o sumo. Apesar de uma gama restrita de nutrientes, este suco refrescante de perda de peso vale a pena adicionar ao seu regime de saúde diário ou semanal.
Os principais efeitos do suco de aipo são sua capacidade de estimular o sistema imunológico, prevenir doenças crônicas, aumentar a circulação, fortalecer os ossos, proteger a integridade dos vasos sanguíneos, diminuir a inflamação, ajudar no distúrbio do sono, melhorar a aparência da pele e desintoxicar o corpo, só para citar alguns.
Alguns dos antioxidantes encontrados no suco de aipo são conhecidos como ftalídeos, que estão ligados ao fortalecimento das paredes das artérias e à aceleração do reparo dentro do sistema cardiovascular, o que pode reduzir a tensão no coração e diminuir o risco de ataque cardíaco ou derrame.
Com uma quantidade moderada de ferro no aipo, este suco vegetal é capaz de impulsionar o sistema circulatório aumentando a produção de glóbulos vermelhos. Isso irá melhorar a oxigenação e a entrega de recursos para diferentes partes do corpo, aumentando a velocidade metabólica geral e melhorando a função do órgão.
Os dois compostos antioxidantes encontrados em alta concentração no aipo são a luteolina e a apigenina, e estão diretamente ligados aos efeitos anticancerígenos. Estes flavonóides podem ajudar a procurar e neutralizar os radicais livres, além de encolher tumores e retardar a propagação do câncer em diferentes partes do corpo.
Gozando de vitamina K, vitamina A e vitamina C, este suco vegetal pode ajudar a tratar uma série de condições diferentes da pele, incluindo psoríase, eczema, acne e rosácea. Ele também pode fornecer antioxidantes para a pele, o que pode ajudar a reduzir o aparecimento de rugas, manchas senis e manchas.
O aipo é extremamente rico em teor de água e alguns dos ingredientes ativos também têm funções diuréticas. Isso significa que beber esse suco regularmente pode liberar as toxinas do seu corpo e aumentar sua taxa de micção, ajudando a eliminar toxinas, gorduras e sais do corpo mais rapidamente. Isso ajuda a reduzir a pressão no fígado.
Um dos benefícios menos conhecidos do aipo vem do seu conteúdo de luteolina, que tem propriedades anti-inflamatórias que podem acalmar tecidos e músculos por todo o corpo. Se você está sofrendo de artrite, gota, dores de cabeça, hemorróidas ou uma dor de estômago, há uma boa chance de que o suco de aipo pode ajudar a aliviar o desconforto.
O conteúdo de vitamina C no suco de aipo pode estimular o sistema imunológico a criar novos glóbulos brancos e também se combina com a apigenina, luteolina e poliacetilenos no suco para fortalecer a capacidade do corpo de se defender contra patógenos.
O conteúdo mineral do suco de aipo não é amplo, mas está concentrado em minerais críticos para a densidade óssea. O cálcio, o magnésio e o ferro podem ajudar a melhorar a absorção de nutrientes no intestino, ao mesmo tempo que fortalecem os ossos e articulações, diminuindo o risco de desenvolver osteoporose à medida que envelhece.
A maioria das pessoas não pensa no aipo como uma substância sedativa, mas há uma quantidade notável de magnésio nesse suco, que não só reduz a pressão arterial e a frequência cardíaca, mas também acalma o corpo, ajudando a diminuir o sono natural e sem perturbações. Um copo de suco de aipo antes de dormir pode ser tudo o que você precisa para se sentir revigorado pela manhã!
Apesar dos muitos efeitos positivos deste suco sobre a sua saúde, existem alguns efeitos colaterais que devem ser levados em consideração, incluindo problemas nos rins, reações alérgicas e aumento da sensibilidade ao sol. Para a maioria das pessoas, o consumo regular de suco de aipo (com moderação) não causa nenhum desses efeitos colaterais, mas aqueles com estômagos sensíveis ou condições pré-existentes devem ser cautelosos.
Questões renais: Embora um alto nível de água no aipo seja uma boa notícia para as pessoas que querem remover as toxinas do corpo e desintoxicar, isso pode colocar pressão adicional sobre os rins, o que pode ser perigoso se você já tiver um rim pré-existente. condição.
Alergias: Ao contrário de muitos vegetais, o aipo na verdade tem um alto potencial alergênico para certas pessoas e a reação pode ser bastante severa. É importante saber a que alimentos você é alérgico, mas em doses concentradas, como no suco de aipo, uma reação ainda pode ocorrer. Se ocorrer inchaço dos lábios, língua ou garganta, procure assistência médica e interrompa o uso do suco.
Luz solar: alguns dos antioxidantes encontrados no suco de aipo podem realmente aumentar a sensibilidade da pele ao sol. Embora essa fotossensibilidade não ocorra em todos, as pessoas com pele clara tendem a vivenciar isso com mais frequência.
Suco de aipo não é a primeira opção que você vai esbarrar enquanto caminha pelo corredor de suco em uma mercearia, e é por isso que muitas pessoas escolhem fazer o seu próprio. Suco de aipo também é barato e fácil de fazer, e preparar o seu próprio também permite qualquer variação ou sabor que você pode querer adicionar. Suco de aipo, por si só pode ser um pouco sem graça, por isso muitas pessoas gostam de adicionar maçãs, limão, mel e várias outras frutas ou legumes para melhorar o sabor.
Ingredientes:
Passo 1 - Lave bem todos os ingredientes.
Passo 2 - Adicione o aipo, a maçã e a cenoura ao liquidificador.
Passo 3 - Misture por 2-3 minutos até que a consistência seja uniforme.
Passo 4 - Coe a mistura em outro frasco através de uma peneira ou gaze.
Veja tambémPasso 5 - Aperte ou pressione o restante das frutas e fibras vegetais na gaze para extrair todo o suco.
Passo 6 - Sirva com um meio talo de aipo e divirta-se!