pt.odysseedubienetre.beAs bolotas têm um número impressionante de benefícios à saúde, incluindo sua capacidade de proteger o coração, aumentar a energia, melhorar a digestão e regular os níveis de açúcar no sangue. Essas nozes também ajudam na construção de ossos fortes, crescimento e reparo, acalmando a inflamação, eliminando a diarréia e os cuidados com a pele.
Bolotas, também conhecidas como nozes de carvalho, são nozes do carvalho ou um dos seus parentes comuns nos gêneros Quercus ou Lithocarpus. Eles geralmente contêm uma única porca em uma casca exterior dura, encimada por uma cúpula, que é onde a noz se prende ao ramo de carvalho. As nozes de bolota têm 1 a 6 cm de comprimento e 0, 8 a 4 cm de largura e demoram de 6 a 24 meses para amadurecerem completamente. Você pode encontrar essas nozes caindo de carvalhos pelo hemisfério norte ou talvez sendo colhidas por esquilos para o estoque de comida de inverno.
As nozes de bolota costumavam ser um importante alimento dietético em muitas culturas antigas, pois estavam amplamente disponíveis e serviam muitas das mesmas necessidades dietéticas que os grãos de hoje. De fato, as bolotas ainda são usadas em algumas culturas em pratos especiais, principalmente pelos coreanos e nativos americanos.
Sim, você pode comer bolotas cruas, mas elas são amargas no sabor e são difíceis de metabolizar por causa dos taninos nelas. Você pode ferver ou mergulhar as nozes na água até que parem de girar a água marrom, o que ajudaria a tornar as bolotas comestíveis. A presença de taninos nestas nozes pode causar irritação no revestimento do estômago e também afetar seu processo digestivo.
Bolotas são consumidas devido aos seus vários nutrientes. Eles contêm carboidratos, gorduras e proteínas. A riqueza em vitaminas dessas nozes contém vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantotênico), vitamina B6 e vitamina B9 (folato). Minerais como cálcio, cobre, magnésio, manganês, ferro, potássio e zinco também são encontrados nessas nozes.
Vamos dar uma olhada mais de perto nos benefícios inesperados para a saúde das bolotas.
Há uma série de maneiras em que as bolotas são usadas para proteger a pele, inclusive como um agente adstringente. Depois de mergulhar ou ferver as nozes na água, a água rica em tanino pode ser aplicada topicamente na pele, a fim de acalmar queimaduras e erupções cutâneas, acelerar a cicatrização de cortes e feridas e reduzir a inflamação ou queimaduras. Esta aplicação de água rica em nutrientes também pode ser usada para tratar topicamente dores e dores.
Como a maioria das nozes, as bolotas têm uma quantidade significativa de fibras, o que as torna ideais para melhorar sua saúde digestiva. Fibra ajuda a regular os movimentos do intestino e eliminar ambos, constipação e diarréia. Isso é ideal para pessoas que sofrem de evacuações irregulares, cólicas, inchaço e outros problemas gastrointestinais.
Um dos benefícios mais importantes das bolotas é sua capacidade de regular os níveis de açúcar no sangue no corpo, evitando assim os perigosos picos de glicose que podem levar à diabetes ou colocar em risco aqueles que já sofrem com ela. O teor de fibra e carboidratos relativamente complexos encontrados nessas nozes são a razão para este benefício.
Bolotas podem ser uma boa alternativa para pessoas que querem reduzir seu conteúdo geral de gordura. Estas nozes têm cinco vezes mais gorduras insaturadas, em comparação com as gorduras saturadas, que idealmente melhoram o seu equilíbrio global do colesterol e previnem a obesidade, a aterosclerose e outras condições perigosas que ameaçam a saúde do coração.
O alto nível de carboidratos complexos, encontrados em bolotas, fornece reservas de energia de longa duração quando consumidas. Você pode substituir sua farinha regular por farinha de bolota ou incluir as nozes em sua dieta. O café de bolota é também uma alternativa mais saudável do que carboidratos vazios ou açúcares simples em bebidas energéticas instantâneas, que fornecem apenas rajadas de energia.
A impressionante mistura de minerais encontrada em bolotas, que inclui fósforo, potássio e cálcio, ajuda a melhorar a saúde óssea e prevenir o aparecimento da osteoporose. O cálcio é um dos minerais mais importantes para a densidade mineral óssea e é encontrado em altas concentrações dentro de uma bolota.
As nozes de carvalho são embaladas com vitaminas B, incluindo niacina, tiamina e riboflavina, que são muito importantes para regular o metabolismo. Um consumo regular de bolotas pode ajudar a regular vários processos enzimáticos no corpo que são cruciais para a saúde geral.
Bolotas são uma rica fonte de proteínas, que são componentes-chave de um estilo de vida saudável. Eles são muito importantes para a criação de novos tecidos e células, reparo de áreas danificadas e cura rápida após uma lesão ou doença. Portanto, a inclusão de nozes de bolota em sua dieta ajuda no crescimento e reparo acelerados.
A maneira mais nutritiva de consumir bolotas é na forma de café. Faça um para si mesmo seguindo estes passos simples:
Estas nozes de carvalho são uma adição muito saudável à sua dieta, mas podem causar muitos efeitos colaterais se consumidas em excesso. Os principais efeitos são mencionados abaixo:
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