pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde mais importantes da fruta ackee incluem a sua capacidade de baixar a pressão arterial, aumentar os níveis de energia, apoiar a cicatrização e crescimento, ajudar na digestão, proteger contra o diabetes, baixar o colesterol, construir ossos fortes, melhorar o sistema imunitário e aumentar a circulação.
Ackee é uma fruta colorida e deliciosa que é uma adição popular a muitos pratos exóticos e tornou-se um dos pilares da culinária caribenha, tanto pelo seu sabor e suas propriedades benéficas. Cientificamente conhecida como Blighia sapida, esta fruta é na verdade nativa de muitas nações da África Ocidental, não da Jamaica, mas provavelmente foi exportada para lá em um navio negreiro no século XVIII, onde se tornou internacionalmente conhecida.
A árvore em que a ackee cresce é sempre-verde, e a própria fruta se assemelha a uma pêra. É verde em seu estado não amadurecido, mas gradualmente se transforma em uma fruta amarela, laranja e avermelhada que é muito reconhecível. A fruta eventualmente se divide para revelar três grandes sementes negras rodeadas por carne esponjosa chamada arilo, que é a parte comestível da fruta.
O mais famoso é que a ackee é a parte complementar do peixe salgado e ackee, o prato nacional da Jamaica, e é adorada em quase todas as lojas e ruas daquela ilha caribenha. Mais importante do que seu sabor e disponibilidade, esta fruta é embalada com vitaminas, nutrientes e componentes orgânicos que a tornam uma ferramenta dietética útil para uma série de condições de saúde.
Agora, vamos dar uma olhada mais de perto nos muitos benefícios para a saúde da ackee.
O rico conteúdo de fibras da ackee torna-a uma ajuda digestiva ideal, uma vez que a fibra dietética ajuda a aumentar as fezes, bem como a eliminar constipação, induzindo o movimento peristáltico no intestino. Isso ajuda a movimentar a comida, evitando o inchaço, cólicas, constipação e outras inflamações do cólon, o que pode levar ao câncer colorretal. A fibra dietética também ajuda a diminuir o colesterol e a melhorar a saúde do coração!
O alto teor de potássio da ackee atua como um vasodilatador, reduzindo a pressão sobre o sistema cardiovascular, diminuindo assim as chances de hipertensão e aterosclerose.
Em vez de ser embalado com carboidratos vazios e calorias, ackee é rica em carboidratos complexos, que produzem energia, que podem ajudar a regular os níveis de açúcar em seu corpo. Ao prevenir os mergulhos e os níveis de glicose que você obtém dos açúcares simples, a ackee é capaz de ajudar a combater o diabetes tipo II. O alto teor de fibras na ackee também é uma ótima maneira de regular os níveis de glicose e insulina no sangue.
Ackee possui uma gama impressionante de ácidos graxos benéficos, incluindo os ácidos esteárico, linoleico e palmitico. Esses ácidos específicos são gorduras insaturadas, que é o tipo de gordura que você deseja melhorar a saúde do seu coração e diminuir os níveis perigosos de colesterol. Eliminando a maioria das gorduras saturadas insalubres de sua dieta, você se protege contra aterosclerose, derrames, ataques cardíacos e doenças coronárias.
Um dos principais ingredientes de uma dieta saudável é a proteína, e obtê-lo de uma fruta deliciosa como ackee é ainda mais inteligente! A proteína é essencialmente o bloco de construção de células, tecido muscular e outros aspectos importantes do nosso corpo que precisam ser continuamente reabastecidos. Ackee nem sempre é elogiado por seu alto teor de proteína, mas é incomumente alto para uma fruta.
Há uma série de minerais essenciais encontrados na ackee, incluindo cálcio, fósforo, ferro e zinco, que contribuem para ossos mais saudáveis e ajudam a prevenir a perda óssea e a desmineralização. Ter uma ingestão consistentemente alta de minerais pode retardar, interromper ou reverter os efeitos da osteoporose à medida que envelhecemos, deixando-nos mais fortes por mais tempo!
Uma das vitaminas mais comuns encontrada em frutas e vegetais é a vitamina C, e ackee não é exceção. Com um rico teor de ácido ascórbico, ackee ajuda a impulsionar o nosso sistema imunológico, promovendo o desenvolvimento de glóbulos brancos e contribuindo com alguns dos seus poderes antioxidantes para prevenir doenças crônicas e mutação celular. Além disso, a vitamina C é parte integrante do colágeno, que é exigido pelo organismo para produzir músculos, vasos sangüíneos e tecidos.
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Benefícios incríveis da dieta DASHSe você sofre de anemia, isso significa que você tem falta de ferro em sua dieta. O conteúdo de ferro de Ackee resolve esse problema perfeitamente, garantindo que você evite os efeitos colaterais da anemia, como fraqueza, distúrbios cognitivos, tontura e desconforto digestivo. O ferro é um componente chave da hemoglobina, que é necessário para produzir glóbulos vermelhos (hemácias).
Palavra de Cuidado: Apesar dos muitos benefícios desta fruta, é altamente tóxica quando comido antes de amadurecer. Nunca consuma um fruto de ackee até que ele se abra naturalmente; é quando você sabe que é seguro. Antes disso, pode causar "doença de vômito jamaicano" e, nos casos mais extremos, coma e morte. Em outras palavras, tenha cuidado onde você consegue sua comida para aquele prato de peixe salgado!
