pt.odysseedubienetre.beExistem alguns substitutos orégano que você pode encontrar na maioria das prateleiras de especiarias, no caso de você ficar sem sua erva favorita.
O orégano é uma planta aromática da família das mentas, cujas folhas frescas e secas são comumente usadas como tempero em aplicações culinárias, particularmente nos países do Mediterrâneo e da Eurásia. Esta erva pode ter muitos sabores diferentes, dependendo da variedade, variando de picante e aromático a sutil e doce.
O orégano é muito semelhante ao manjerona, e os dois são freqüentemente usados de forma intercambiável pelos chefs. Na verdade, o orégano é muitas vezes referido como "manjerona selvagem". Felizmente, se você simplesmente ficou sem orégano ou tem que cozinhar em torno de uma alergia à base de ervas, existem muitos substitutos viáveis para o orégano.
Os melhores substitutos de orégano incluem tomilho, alecrim, manjerona, manjericão e sálvia, entre outros.
Esta erva popular e com sabor forte está intimamente relacionada ao orégano e também é um membro da família da hortelã. Embora as folhas pareçam diferentes, o efeito que o tomilho pode ter em suas refeições é bastante semelhante ao orégano, e esse tempero pode ser usado como um substituto em uma proporção de quantidade igual - 1: 1.
Outro substituto popular, manjericão funciona bem como um substituto para pratos salgados fortemente aromatizados, particularmente guisados italianos e molhos. Nesse contexto culinário, a diferença é muito difícil de detectar.
Se você está fazendo frango, legumes ou sopa, sábio será sempre um excelente substituto para orégano. Você vai querer usar sálvia fresca, quando possível, como a forma seca não se assemelha ao sabor do orégano.
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7 Substituto de Manjerona Incrível
6 substitutos surpreendentes para o tomilhoO melhor substituto para o orégano é a manjerona, pois os dois são muito próximos e têm sabores muito semelhantes. A manjerona não retém seu sabor quando cozida por longos períodos, portanto, adicione-a no final da sua receita para obter melhores resultados.
Embora o alecrim seja ligeiramente mais doce e mais potente do que o orégano, se você estiver em apuros na cozinha, alguns talos de alecrim podem dar à sua refeição uma mordida picante e saborosa.
