pt.odysseedubienetre.beSementes de romã são lanches ricos em nutrientes que podem levar um pouco mais de trabalho para desfrutar, mas os benefícios para a saúde valem o esforço.
As sementes de romã são as sementes encontradas na fruta da romã, que vem da árvore Punica granatum . Ao contrário de muitas outras frutas, nas quais as sementes são descartadas ou usadas apenas como subproduto secundário, as sementes de romã são a única parte comestível desta fruta. A fruta é feita de duas partes, a casca externa resistente e a membrana interna branca, ou medula. Quando você abrir uma romã, haverá entre 250 e 1400 sementes de romã dentro, cada uma envolta em um arilo e uma única semente comestível.
Comer essas sementes proporciona uma explosão refrescante de sabor azedo, bem como uma impressionante variedade de nutrientes. As romãs originaram-se no Oriente Médio e se espalharam para a região do Mediterrâneo, onde foram cultivadas por milhares de anos, embora agora essa fruta seja amplamente distribuída e cultivada em todo o mundo.
Sementes de romã, envoltas em um arilo que contém suco, têm baixo teor calórico, alto teor de vitaminas, fibra alimentar e fitoquímicos. As centenas de sementes em cada fruta da romã contêm folato, manganês, fósforo, ferro, potássio, cobre, cálcio, vitamina C, vitamina K e vitamina E. Em uma porção de 100 gramas dessas sementes, há apenas cerca de 85 calorias, tornando-se um ótimo complemento para uma dieta de perda de peso. Uma única porção também fornece mais de 10% de suas necessidades de fibra dietética durante o dia, juntamente com vários compostos polifenólicos, taninos, ácidos voláteis e antioxidantes que podem afetar sua saúde de várias maneiras.
Os principais benefícios das sementes de romã incluem sua capacidade de melhorar a aparência da pele, aliviar a inflamação, ajudar no controle de peso, promover a saúde do coração e melhorar a memória, entre muitos outros.
Embalado com antioxidantes exclusivos, as sementes da romã são capazes de prevenir rugas e manchas de idade, mantendo sua pele jovem e firme com a idade. 
Sabe-se que alguns dos taninos e compostos fenólicos dessas sementes reduzem a resposta imune a ativadores inflamatórios, ajudando a reduzir a dor e a irritação.
Os antioxidantes presentes nessas sementes têm sido associados ao aumento da cognição e à redução do risco de doenças neurodegenerativas.
Os efeitos hipotensores dessas sementes são bem conhecidos, enquanto a fibra dietética pode ajudar a reduzir o colesterol. Ambos os fatores se combinam para proteger a saúde geral do coração e reduzir o risco de ataque cardíaco e derrame.
Sendo relativamente baixo em calorias e gordura, mas cheio de fibras, água e vitaminas do complexo B, essas sementes podem preenchê-lo e acelerar o metabolismo para aumentar os esforços de perda de peso.
Se você comprar uma romã e quiser armazená-la por um longo período de tempo, ou tiver aberto uma dessas frutas e quiser guardar as sementes, existem algumas boas práticas, incluindo o armazenamento na geladeira.
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Como comer uma romã
Você pode comer sementes de romãVocê pode armazenar romãs inteiras no crisper de sua geladeira por 3-4 semanas antes que elas comecem a perder potência e sabor. Se a fruta já tiver sido aberta, coloque as sementes em um saco plástico hermeticamente fechado, retirando o ar primeiro e depois guarde-as no freezer.
Embora haja muitos benefícios dessas sementes, existem alguns efeitos colaterais em potencial, incluindo uma pressão arterial perigosamente baixa, complicações com diabetes, efeitos gastrointestinais e possíveis reações alérgicas. A maioria dessas complicações é devida a uma quantidade excessiva dessas sementes, portanto a moderação é altamente recomendada. No entanto, se tiver quaisquer reacções alérgicas moderadas ou graves, interrompa imediatamente o uso desta fruta.
