pt.odysseedubienetre.beOs incríveis benefícios à saúde da cúrcuma e da curcumina incluem a capacidade de reduzir a inflamação, curar feridas, melhorar a saúde da pele, proteger as habilidades cognitivas e aliviar as dificuldades menstruais. Cúrcuma também ajuda a eliminar a depressão, aliviar a dor, retardar o envelhecimento, proteger o trato digestivo e prevenir o câncer.
Intimamente relacionada com os outros membros da família do gengibre, a cúrcuma é uma erva perene nativa da Índia, com o nome científico Curcuma longa. A erva em si é derivada do rizoma da planta, que é seco antes que a forma em pó útil possa ser adquirida. Ele precisa de uma temperatura e ambiente bastante específicos para prosperar, por isso não é amplamente cultivado em todo o mundo, mas é exportado devido à sua conveniência. A cor amarela brilhante desta erva é talvez a sua característica mais marcante. Você certamente já viu, mesmo que você não tenha reconhecido, e se você já comeu alguma comida indiana, você quase certamente a consumiu.
Açafrão cheira ligeiramente a mostarda, mas tem uma amargura quente, quase pimenta, que complementa uma variedade de pratos. A erva também tem sido elogiada como uma das mais completas e poderosas ervas medicinais em tratamentos ayurvédicos e outros remédios culturais tradicionais. A curcumina é o ingrediente ativo mais importante desta “super erva”.
A cúrcuma é uma das ervas mais nutritivas. Ele contém boas quantidades de proteína, vitamina C, cálcio, ferro, fibra dietética, sódio e cerca de 24 calorias em uma porção de 1 colher de sopa de açafrão em pó. Ele também fornece um rico suprimento de vitamina B6, potássio, magnésio e manganês.
Os principais benefícios para a saúde da cúrcuma e da curcumina incluem o seguinte:
Açafrão, devido à presença de curcumina, atua como um potente agente anti-inflamatório. Na verdade, até mesmo uma pomada tópica pode reduzir a inflamação das hemorróidas.
Açafrão ajuda a manter sua pele saudável de várias maneiras.
Curcumina presente na cúrcuma é um ótimo agente antioxidante que ajuda de várias maneiras, incluindo seus muitos benefícios cosméticos e medicinais.
O tempero dourado, açafrão, ajuda a acelerar a taxa de metabolismo e permite que seu corpo queime um número significativo de calorias, levando à perda de peso. Também é útil na redução da massa gorda e desintoxicação do fígado, que são contribuintes essenciais quando se trata de esforços de perda de peso induzidos por dieta. Além disso, com a curcumina, a cúrcuma pode ser um suplemento ideal para perda de peso, uma vez que reduz os níveis de colesterol LDL (mau). Também é responsável por suprimir mensagens inflamatórias em músculos, pâncreas e células adiposas. Então, enquanto seu corpo não está lutando contra a inflamação, ele pode facilmente se concentrar na redução de peso.
Açafrão e seus compostos orgânicos ativos também foram encontrados para melhorar a função hepática e reduzir os níveis de toxicidade no corpo, estimulando o sistema linfático e removendo toxinas de forma eficiente. As atividades antioxidantes da cúrcuma são uma solução ideal para doenças do fígado, como cirrose e doença hepática gordurosa.
Na medicina tradicional, muitas vezes era necessário aumentar as habilidades cognitivas, aumentar a concentração e aumentar a retenção de memória. Muitas dessas crenças tradicionais acabaram sendo legitimadas pela pesquisa, e a cúrcuma ainda é considerada uma erva que estimula o cérebro. Também pode proteger as vias neurais do estresse oxidativo a longo prazo e o acúmulo de placas.
Açafrão em pó é um anticoagulante muito poderoso devido à presença de curcumina nele. Este anticoagulante impede a coagulação do sangue, aglomerando as plaquetas juntas.
Cúrcuma rica em curcumina e vitamina B6 também aumenta sua saúde cardiovascular. A vitamina B6 pode eficientemente inibir a produção de homocisteína, que é um subproduto negativo que danifica as paredes das células. Essas paredes enfraquecidas podem causar várias complicações no coração, particularmente quando exacerbadas pela pressão alta ou acúmulo de placa.
Curcumin equilibra diretamente seus níveis de colesterol, eliminando o excesso de LDL (mau) colesterol das artérias e vasos sanguíneos. Isso pode ajudar a prevenir a aterosclerose e, quando combinado com vasos sanguíneos mais fortes, a erva representa uma solução abrangente para uma ampla gama de problemas cardíacos.
Açafrão é uma das melhores abordagens à base de plantas para o tratamento ou prevenção de vários tipos de câncer. A curcumina é um poderoso agente antioxidante que tem sido diretamente ligado a uma redução nas células cancerígenas do cólon e também é um inibidor direto de uma proteína que é essencial para o crescimento do tumor. Isso faz com que seja uma adição maravilhosa a qualquer dieta como medida preventiva e como um meio de retardar a metástase do crescimento canceroso. A pesquisa mais extensa sobre os efeitos de prevenção do câncer de cúrcuma foi no câncer de cólon, enquanto outros tipos de pesquisas sobre câncer relacionadas à curcumina estão em andamento.
Como uma poderosa erva antioxidante, a cúrcuma pode estimular a atividade neural e prevenir degradações cognitivas, que muitas vezes vêm na forma de Alzheimer e demência. A curcumina é altamente eficiente na limpeza da placa amilóide, que é uma indicação importante da progressão da doença de Alzheimer. Um estudo também descobriu que os suplementos à cúrcuma melhoravam o humor e a função cognitiva em pessoas idosas não-dementes que sofriam de problemas leves de memória relacionados à idade.
Outros benefícios da cúrcuma e curcumina incluem:
Previne a artrite e reduz a dor
Açafrão suplementos são frequentemente sugeridos para a redução da dor artrítica, gota e dor muscular após exercício ou lesão. Aplicação tópica de açafrão também servirá ao propósito.
Trata a depressão
A curcumina é verdadeiramente uma substância versátil, e a pesquisa chegou a investigar seus efeitos no equilíbrio hormonal do corpo. Estudos mostraram que a curcumina tem um efeito semelhante ao do Prozac em pacientes que sofrem de depressão, alterações de humor, ansiedade e estresse. Isso faz com que seja uma alternativa poderosa para rotas farmacêuticas, que muitas vezes têm efeitos colaterais perigosos ou viciantes.
Atrasos Envelhecimento
A principal componente da erva, a curcumina, carregada de antioxidantes, combate sinais de envelhecimento, como rugas e pigmentação, ao conter o crescimento de radicais livres.
Diabetes trata
A curcumina em pó de açafrão ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue no corpo e previne o risco de diabetes tipo 1 e tipo 2.
Trata a Doença do Intestino Irritável (DII)
Suplemento de cúrcuma é frequentemente recomendado para pacientes que sofrem de doença inflamatória intestinal (DII) e condições ainda mais graves, como a doença de Crohn. O teor de fibra alimentar encontrado nele ainda é significativo e pode ajudar a suavizar seus processos digestivos.
Trata problemas gastrointestinais
Açafrão em pó tem sido usado como uma chupeta de estômago e é particularmente útil no tratamento da constipação, cólicas e síndrome do intestino irritável (SII). A atividade anti-inflamatória da curcumina também entra em jogo aqui, pois reduz o risco de desenvolver úlceras, sangramento nos intestinos e geralmente elimina a irritação em todo o intestino. É frequentemente recomendado para pacientes que sofrem de doença inflamatória intestinal (DII) e condições ainda mais graves, como a doença de Crohn. O conteúdo de fibra dietética encontrado pode ajudar a suavizar seus processos digestivos.
Trata questões menstruais
Se você sofre de desconforto menstrual intenso, cólicas, inchaço, sangramento excessivo ou alterações de humor, a cúrcuma pode ser exatamente o que você está procurando. A natureza anti-inflamatória e calmante dos compostos naturais da erva pode aliviar a maioria dos sintomas da menstruação.
Previne a fibrose cística
Embora essa doença incapacitante e fatal não seja discutida com tanta frequência quanto o câncer ou as doenças cardíacas, essa condição em particular ataca os pulmões com muco espesso e também com o pâncreas. Foi demonstrado que a curcumina encontrada na cúrcuma corrige a mutação de dobramento de proteína que pode causar o desenvolvimento desta doença mortal.
Esta erva tem tanto usos culinários culinários quanto tradicionais.
O suco de cúrcuma é talvez a forma mais comum da erva em uso medicinal, mas também pode ser misturado em pomadas e cremes tópicos. O óleo essencial de cúrcuma também é um poderoso agente de saúde.
A erva também faz com que seja um ingrediente popular em sopas, molhos, caril, pratos de carne, biscoitos, preparações de arroz e como tempero geral para dezenas de outros pratos e especialidades culturais.
Embora não seja comumente considerado uma substância alérgica, a cúrcuma pode ter alguns efeitos colaterais no corpo, especialmente quando consumidos em grandes quantidades. Estes incluem o seguinte:
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Os 8 principais benefícios do caril em póEm certos casos, quantidades excessivas de curcumina consumidas em uma capacidade medicinal causaram irregularidades no coração. Além disso, pode retardar a coagulação do sangue, aumentando os efeitos dos medicamentos anti-coagulantes. Portanto, pessoas em anticoagulantes ou medicamentos para afinar o sangue devem evitar açafrão. Fale sempre com um profissional médico antes de adicionar esta substância poderosa à sua dieta ou regime de suplementos, e lembre-se - tudo deve ser tomado com moderação!
