pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde do espinafre incluem cuidados com a pele, melhor visão, pressão arterial regulada, músculos mais fortes e prevenção da degeneração macular relacionada à idade (DMRI) e hemofilia. Também é bom para o tratamento de catarata, aterosclerose, ataques cardíacos e distúrbios neurológicos. Ajuda na mineralização óssea e exerce benefícios anti-ulcerativos e anti-cancerígenos. Além de tudo isso, ajuda no desenvolvimento e crescimento saudável dos bebês.
Espinafre é um membro da família Amaranthaceae e seu nome científico é Spinacia oleracea . É um vegetal de folhas verdes que é barato e acessível para todos. É uma rica fonte de minerais, vitaminas, pigmentos e fitonutrientes. Tudo isso junto torna o espinafre muito benéfico para vários processos vitais. Devido à vasta gama de benefícios deste vegetal, é aconselhável consumir espinafre em uma base regular. Uma das maiores razões pelas quais o espinafre é tão importante e valorizado em todo o mundo é que ele é muito durável. Pode até sobreviver durante o inverno e ser tão saudável na primavera.
O espinafre pode ser consumido cru como parte de muitas saladas, e também pode ser cozido ou salteado em uma forma reduzida. Isso pode ser comido como um acompanhamento de legumes ou adicionado em uma série de receitas para sopas, guisados e guisados. É nativa do Oriente Médio e foi cultivada na Pérsia há milhares de anos. De lá, foi trazido para a China, aproximadamente 1.500 anos atrás. Chegou à Europa algumas centenas de anos depois e rapidamente se tornou um marco em várias cozinhas culturais.
Os vários benefícios para a saúde do espinafre são devidos à presença de minerais, vitaminas, pigmentos e fitonutrientes, incluindo potássio, manganês, zinco, magnésio, ferro e cálcio. O espinafre é um vegetal verde que tem uma distribuição muito ampla. Pode ser cultivada como uma colheita de quintal ou comprada no mercado a preços acessíveis. É uma fonte de vitaminas como folato, niacina, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K e contém vestígios do resto das vitaminas essenciais.
Outros elementos importantes, incluindo tiamina e riboflavina, que são usados em várias reações em nosso corpo, também são encontrados no espinafre. O espinafre também é rico em pigmentos como beta-caroteno, luteína, xanteno e clorofilina. A melhor parte é que o espinafre tem um baixo teor de gordura. Espinafre oferece uma ampla gama de benefícios para a maioria dos nossos processos fisiológicos, se consumidos em forma crua ou cozida.
Espinafre tem muitos papéis importantes a desempenhar na manutenção de um corpo saudável; os vários benefícios de saúde do espinafre incluem o seguinte:
O espinafre é uma rica fonte de beta-caroteno, luteína e xanteno, todos benéficos para a visão. O beta-caroteno é fornecido aos olhos por espinafre cozido. Pode prevenir deficiências de vitamina A, comichão nos olhos, úlceras nos olhos e olhos secos. Isto também é devido a algumas das propriedades anti-inflamatórias do espinafre, que podem reduzir o inchaço ou irritação nos olhos.
AMD ou retinite pigmentosa é responsável por causar cegueira, que é devido à degeneração da luteína e xanteno, que são uma parte central da retina. De acordo com a pesquisa conduzida pelo Laboratório Nacional de Oak Ridge, o consumo de espinafre pode resultar na recuperação de dois pigmentos vitais e na prevenção eficaz da DMRI. Espinafre também contém uma riqueza de antioxidantes que reduzem os efeitos nocivos dos radicais livres, que são conhecidos por impactar negativamente a visão e causar condições relacionadas à idade, como glaucoma e degeneração macular também.
Vários componentes do espinafre, como o potássio, o folato e vários antioxidantes, são conhecidos por oferecer benefícios neurológicos às pessoas que o consomem regularmente. De acordo com a Neurology, o folato reduz a ocorrência da doença de Alzheimer, por isso o espinafre é uma boa ideia para as pessoas que estão em alto risco de declínio cognitivo ou neural. O potássio também é parte integrante da saúde do cérebro e está ligado ao aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro e ao aumento da cognição, concentração e atividade neural.
O espinafre rico em vitamina K ajuda na coagulação do sangue produzindo protrombina e, portanto, trata a hemofilia. É ótimo para controlar o sangramento excessivo e também mantém o funcionamento do fígado, estimulando a produção de glicogênio.
O espinafre tem um teor muito alto de potássio e um baixo teor de sódio. Esta composição de minerais é muito benéfica para pacientes com hipertensão arterial, uma vez que o potássio diminui e o sódio aumenta a pressão sanguínea. O folato presente no espinafre também contribui para a redução da hipertensão e relaxa os vasos sanguíneos, mantendo um fluxo sanguíneo adequado. Reduzindo a pressão arterial e relaxando a tensão dos vasos e artérias, você pode reduzir o estresse no sistema cardiovascular e aumentar a oxigenação dos sistemas orgânicos do corpo para obter a funcionalidade ideal.
O fator C0-Q10, que é um antioxidante presente no espinafre, desempenha um papel importante no fortalecimento dos músculos, especialmente nos músculos do coração, que bombeiam continuamente o sangue para todas as partes do corpo. De acordo com o Journal of Cardiovascular Nursing, o C0-Q10 pode ser usado para prevenir e tratar muitas doenças cardiovasculares, como hiperlipidemia, insuficiência cardíaca, hipertensão e doença coronariana.
O espinafre é uma boa fonte de vitamina K, que funciona na retenção de cálcio na matriz óssea, levando à mineralização óssea. Além disso, outros minerais como manganês, cobre, magnésio, zinco e fósforo também ajudam a construir ossos fortes. Isso, por sua vez, pode impedir que um indivíduo desenvolva osteoporose. Estes minerais também são essenciais para manter dentes e unhas saudáveis.
A luteína e a zeaxantina presentes no espinafre atuam como fortes antioxidantes, impedindo assim os olhos dos efeitos severos dos raios UV que podem levar à catarata. Eles também reduzem o impacto dos radicais livres, que podem ser uma das principais causas de catarata e outras condições oculares.
Há uma razão pela qual os médicos recomendam a adição de espinafre de forma significativa à sua dieta. A quantidade de proteína encontrada no espinafre é impressionante para qualquer vegetal, e eles são facilmente decompostos por enzimas em aminoácidos essenciais aos seres humanos. As proteínas de mamífero reformadas ajudam no desenvolvimento e crescimento muscular. Eles também aumentam a capacidade do nosso corpo para curar feridas e fornecer um impulso para todo o nosso metabolismo, incentivando todos os nossos órgãos para funcionar no seu nível ideal. Além disso, um estudo recente sugere que o tilacoide encontrado no espinafre pode reduzir os desejos e a fome que podem ajudar ainda mais na perda de peso.
Verificou-se que o espinafre e alguns outros vegetais têm a capacidade de proteger a membrana mucosa do estômago, diminuindo assim a ocorrência de úlceras gástricas. Além disso, os glicoglycerolipids encontrados no espinafre podem aumentar a força do revestimento do trato digestivo, evitando assim qualquer inflamação indesejada nessa parte do corpo.
A aterosclerose é causada devido ao endurecimento das artérias. Um pigmento chamado luteína que é encontrado no espinafre foi mostrado para reduzir a ocorrência de aterosclerose, ataques cardíacos e derrames. Isto é devido ao fato de que as proteínas de espinafre tendem a reduzir o colesterol e outros depósitos de gordura nos vasos sanguíneos.
Folato encontrado no espinafre é necessário por um feto em crescimento para o desenvolvimento adequado do seu novo sistema nervoso. Defeitos como fenda palatina ou espinha bífida podem ocorrer devido a uma deficiência de folato. A vitamina A contida no espinafre é aconselhada a ser consumida em maior quantidade pela mãe. A vitamina A também é necessária para o desenvolvimento pulmonar do feto e pode ser transferida durante a amamentação, por isso o consumo de espinafre também deve ser continuado após o nascimento.
Reduz Inflamação Existem muitos compostos antiinflamatórios encontrados no espinafre; mais de uma dúzia, na verdade. Eles são classificados na categoria de glucuronídeos flavonóides metilenodioxi, e espinafre é um dos vegetais mais poderosos quando se trata de reduzir a inflamação em todo o corpo. Isso não significa apenas proteger o coração da inflamação perigosa e prevenir o câncer, mas também reduzir a inflamação e a dor associadas a condições como artrite e gota, que afligem milhões de pessoas em todo o mundo.
O espinafre é constituído por vários constituintes importantes que foram considerados promissores no tratamento e prevenção de vários tipos de câncer. Estes incluem cancros da bexiga, próstata, fígado e pulmão. Diferentes constituintes do espinafre, como folato, tocoferol e clorofilina, atuam através de diferentes mecanismos para tratar e proteger pacientes que sofrem de câncer.
Estudos recentes revelaram que o espinafre é muito eficaz contra o câncer de próstata agressivo, e isso tem sido associado a epoxyxanthophylls, que são carotenóides únicos, juntamente com neoxantina e violaxantina que reduzem diretamente a atividade tumoral e a propagação do câncer por todo o corpo.
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6 benefícios interessantes de OrachDiferentes fitonutrientes e pigmentos foram mostrados para proteger a pele dos raios nocivos do sol, incluindo os raios UV. Estes não só protegem, mas também reparam os genes danificados em certa medida, impedindo assim o câncer de pele a longo prazo.
'Popeye, o homem de marinheiro' é conhecido por sua obsessão por espinafre. O desenho animado foi deliberadamente destinado a convencer as crianças a comerem espinafre e ficarem fortes. Os bebês são aconselhados a serem alimentados com espinafre, o que lhes dará proteínas, vitaminas, minerais e fitonutrientes. Esses nutrientes resultam em desenvolvimento proporcional em seus estágios essenciais de crescimento.
