Os benefícios de saúde do suco de cranberry incluem alívio da infecção do trato urinário (ITU), distúrbios respiratórios, pedras nos rins, câncer e doenças cardíacas. Também é benéfico na prevenção de distúrbios do estômago e diabetes, bem como doenças da gengiva causadas por placa dentária. Fitonutrientes, que são compostos vegetais naturalmente derivados, estão presentes no suco de frutas e foram encontrados para evitar uma ampla gama de problemas de saúde.
Suco de cranberry é o suco feito de cranberries, que são uma das frutas nativas da América do Norte. O suco é rico em nutrientes e é útil em alimentos, bem como em produtos medicinais.
O nome latino para a planta de cranberry é Vaccinium macrocarpon. Cranberries têm uma enorme quantidade de capacidade antioxidante, em comparação com outros vegetais e frutas como brócolis, espinafre e maçã. Uma xícara de cranberries mede um total de 8983 capacidade antioxidante.
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Suco de cranberry, feito a partir do extrato de frutas ou concentrado de cranberry, é usado para fazer vários molhos e coquetel de suco de cranberry. Cerca de um litro de suco pode ser extraído de 1500 gramas de cranberries frescos. Coquetéis de suco de cranberry são aproximadamente 30% suco de cranberry puro misturado com adoçante artificial ou frutose.
O extrato de fruta também é usado para fazer medicamentos, géis e tônicos para seus benefícios de cura. Cranberries secas também são muito saudáveis e podem ser apreciados com cereais matinais, barras energéticas, barras de granola, misturas de trilhas ou podem ser adicionados a muffins.
O suco de cranberry é rico em antioxidantes, vitamina C e ácido salicílico. Ao conter apenas 45 calorias por xícara, o suco de cranberry se encaixa muito bem dentro das diretrizes dietéticas. O suco de cranberry também contém 87, 13 g de água por 100 g. Fornece energia, proteína e carboidratos. Em termos de minerais, contém cálcio, magnésio, ferro, fósforo, sódio, potássio e zinco. Também contém vitaminas como tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, vitamina E (alfa-tocoferol) e vitamina K (filoquinona). Cranberries são membros da família Ericaceae e são nativos da América do Norte.
Suco de cranberry tem sido usado para curar várias doenças. Os benefícios de saúde de cranberries incluem o seguinte.
Infecções do trato urinário se referem à existência de certos microrganismos na urina que excedem os níveis normais. Estas infecções podem se desenvolver na bexiga e causar cistite no rim para causar parênquima renal ou na próstata, resultando em prostatite bacteriana. Estudos mostraram que o suco de cranberry contém proantocianidinas que possuem propriedades anti-aderentes, que impedem que as bactérias se liguem às células das paredes da bexiga. Estes compostos impedem que as bactérias se multipliquem mais e as expulsam do corpo através da micção.
Pesquisas mostram que beber suco de cranberry regularmente pode ajudar a prevenir ITUs recorrentes em mulheres de meia-idade e grávidas. A ingestão regular de suco de cranberry também tem se mostrado benéfica para pacientes submetidos a outros tratamentos nos hospitais como um protetor contra as doenças do trato urinário. É benéfico na redução do risco de ITU entre mulheres submetidas a cirurgia ginecológica benigna eletiva. O estudo também sugere que o suco de cranberry pode até mesmo ajudar na prevenção da infecção pediátrica do trato urinário. No entanto, suco de cranberry não é eficaz no tratamento de infecções do trato urinário, uma vez que você tem a infecção e é apenas uma medida preventiva.
A eficácia anti-tumoral oferecida pelo suco de cranberry é atribuída à presença de compostos polifenólicos dentro do fruto. Estudos sugeriram que o consumo regular de suco de cranberry inibe o desenvolvimento e disseminação de câncer de pulmão, mama, cólon, próstata e outros. O suco de cranberry contém uma grande quantidade de ácido salicílico que pode ajudar a reduzir o inchaço, prevenir coágulos sanguíneos e eliminar tumores.
O suco de cranberry pode ajudar a diminuir o risco de doenças relacionadas ao coração e ajudar a manter a saúde cardiovascular. Os flavonóides presentes nos cranberries têm propriedades antioxidantes e podem diminuir a ameaça da aterosclerose. A aterosclerose é uma doença na qual as artérias são estreitadas devido ao acúmulo de gordura, cálcio e colesterol encontrados no sangue. Isso obstrui o fluxo de sangue rico em oxigênio para várias partes do corpo e pode levar a resultados potencialmente fatais, como ataques cardíacos e derrames. Demonstrou-se que estes compostos retardam e suprimem a oxidação da lipoproteína de baixa densidade (colesterol LDL) e estimulam beneficamente as plaquetas sanguíneas.
De acordo com novas pesquisas, o suco de cranberry evita cáries dentárias. Proantocianidinas, um composto químico presente nos cranberries, inibe as bactérias nocivas de se agarrarem aos dentes. Esses componentes inibem a produção de ácido e protegem os dentes das doenças periodontais, impedindo o crescimento da placa. Boa higiene bucal, juntamente com o consumo de cranberries, perturba o mecanismo patogênico da cárie dentária e geralmente contribui para uma boa saúde bucal. Ao mesmo tempo, deve-se atentar para o alto teor de açúcar e a acidez de alguns sucos de cranberry disponíveis comercialmente - o suco natural é sempre melhor!
De acordo com estudos realizados, suco de cranberry ajuda a inibir certas cepas da gripe Haemophilus, que é uma causa comum de infecções respiratórias e de ouvido em crianças. O suco inibe as estruturas semelhantes a pêlos das bactérias, inibindo-as de aderir à superfície da pele.
Cranberry contém proantocianidinas, que inibem o crescimento de várias células cancerígenas. Estudos sugeriram que dietas ricas em flavonóides têm um papel fundamental na redução do risco de câncer, bem como da mortalidade por câncer. O suco de cranberry contém componentes anti-carcinogênicos que interferem no crescimento de células cancerígenas, particularmente aquelas associadas ao câncer de cólon e de próstata. Segundo estudos, as proantocianidinas podem impedir o desenvolvimento de micro-tumores nos vasos sanguíneos. O consumo regular de suco de cranberry impede o rápido crescimento de tumores. Produtos químicos em cranberries também impedem a multiplicação de células de câncer de mama.
Embora o suco de cranberry seja uma fonte natural de cálcio, muitas empresas de sucos adicionam cálcio extra ao suco de cranberry. Natural ou não, o cálcio reduz o risco de contrair osteoporose.
Suco de cranberry fresco é eficaz no combate a infecções. Cura dores de garganta e resfriados.
Suco de cranberry é rico em ácidos orgânicos, que têm um efeito emulsificante sobre os depósitos de gordura no nosso corpo. Então, é bom para as pessoas que querem perder os quilos extras.
A alta quantidade de componentes ácidos no suco de cranberry impede a formação de cálculos renais.
Peptico As úlceras são causadas por um tipo de bactéria chamada Helicobacter pylori ou H. pylori . Esse microrganismo ataca a camada protetora do estômago e do duodeno, que é uma parte inicial do intestino. Isto pode levar a uma maior inflamação do revestimento do estômago. Alimentos ricos em flavonóides, uma categoria que inclui antocianinas, flavonóis e proantocianidinas, como cranberries, maçãs e alho ajudam a reduzir o risco de distúrbios estomacais, incluindo úlceras do estômago, inibindo o crescimento da bactéria H. pylori . Um estudo investigativo realizado em um grupo de pacientes com esse tipo de distúrbios estomacais mostrou uma vantagem de 50% sobre os pacientes que não consumiram suco de cranberry. Portanto, os médicos geralmente recomendam a ingestão regular de suco de cranberry para suprimir a infecção.
Deficiência de vitamina C em um indivíduo pode resultar em escorbuto. Cranberries fornecem altos níveis de vitamina C, que também é vital para o corpo fazer colágeno, o principal componente responsável pelo funcionamento saudável dos tecidos.
Os efeitos anti-inflamatórios do sumo de amora demonstraram ser eficazes contra a inflamação causada nos pulmões pelo vírus da gripe. Uma substância chamada material não-dielializável ou NDM presente nos cranberries impede que o vírus da gripe adira às células, evitando assim uma infecção da gripe.
Os cientistas do USDA no centro de pesquisa humano sugerem que a riqueza de fitonutrientes e antioxidantes presentes nos cranberries desempenham um papel vital no fornecimento de proteção contra os problemas que se desenvolvem com a idade, como perda de memória e falta de coordenação. Cranberries tem uma infinidade de propriedades terapêuticas que protegem as células de danos causados por moléculas instáveis chamados radicais livres que contribuem para o envelhecimento, tornando a pele mais jovem.
Cranberries e suco de cranberry oferecem uma variedade de benefícios à saúde, exceto as poucas exceções listadas abaixo:
Varfarina (Coumadin) : Varfarina é uma droga anticoagulante que é usada como um sangue mais fino, e diminui as chances de coágulos sanguíneos que ocorrem no corpo. Esses coágulos sanguíneos podem resultar ainda mais em doenças graves, como doenças cardiovasculares ou coágulos nas pernas, pulmões e outras partes do corpo. Há indícios de que as pessoas que tomam warfarin devem ser cautelosas quanto à ingestão de cranberry, pois elas apresentam um alto risco de sangramento. O consumo excessivo de suco de cranberry não é recomendado para essas pessoas, pois pode afetar a eficácia e a segurança da varfarina no organismo. Em tais casos, é sempre aconselhável fazer regularmente o seu sangue testado para consumir a dose correta do medicamento.
Aspirina alergia : Cranberries contêm quantidades substanciais de ácido salicílico, que também está presente na aspirina. As pessoas que precisam de anticoagulantes e têm prescrição de aspirina devem evitar consumir muito suco de cranberry. A ingestão de cranberries também deve ser restrita se você é alérgico à aspirina.
Pedras nos rins : Extratos de cranberry contêm uma concentração significativa de oxalato e cálcio. Isso amplifica as chances de desenvolver cálculos de cálcio-oxalato e pedras de ácido úrico em certas pessoas. Pessoas que têm pedras nos rins ou têm uma história de pedras nos rins devem consultar um profissional médico antes de consumir suplementos de cranberry ou uma grande quantidade de suco de cranberry. Estudos forneceram evidências de que o suco pode elevar o nível de oxalato na urina em até 43%.
Extratos de cranberry têm sido usados para desodorizar a urina em algumas pessoas que têm complicações no controle da micção, também conhecida como incontinência urinária. Os extratos podem impedir que os cateteres urinários bloqueiem e acelerem o processo curativo da membrana ao redor do estômago.
Veja tambémPalavra de cautela: suco de cranberry sem açúcar tem um gosto ligeiramente azedo, mas para fins medicinais, recomenda-se 2 onças de suco de cranberry diluído em 8 onças de água. É muito bom para sua saúde geral. Finalmente, o suco de cranberry fortalece o sistema imunológico e ajuda a aliviar o estresse. Ele funciona bem para doenças da pele como acne e pode ser consumido seco, fresco ou congelado.
Desfrute de cranberries em qualquer forma que você gosta, e também desfrutar da riqueza de benefícios para a saúde que você pode obter desta pequena fruta poderosa!