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14 benefícios surpreendentes de medula

Os benefícios mais importantes para a saúde da medula incluem melhorar a digestão, reduzir os níveis de colesterol, melhorar a saúde do coração e prevenir o câncer. Também ajuda na perda de peso, reduzindo o risco de diabetes, construindo ossos fortes, melhorando os níveis de energia e circulação. Também ajuda a melhorar a saúde geral e a capacidade de resposta do sistema imunológico.

O que é medula?

A medula é um tipo de abobrinha, cientificamente conhecida como Cucurbita pepo . É tipicamente de cor verde, um pouco como uma abobrinha gorda. Tem listras e uma pele macia, bem como carne macia por dentro.

Além de ser um tipo específico de vegetais, também é um termo abrangente para uma variedade de variedades finas de abóbora na Grã-Bretanha. A maioria das pessoas prefere comer medula menor, pois elas tendem a ser mais saborosas e nutritivas, e menos líquidas.

Embora as principais áreas onde este vegetal é encontrado sejam América do Norte, América Central, México e Reino Unido, ele está se tornando amplamente disponível em lojas de exportação em todo o mundo, devido a suas inúmeras aplicações culinárias e composição rica em nutrientes. Os vegetais em si têm dezenas de usos, não apenas como fonte de alimento em sopas, ensopados e como prato autônomo, mas também como um elemento em cataplasmas para arranhões, pomadas para reumatismo e uma série de outras aplicações da medicina tradicional. . No entanto, como fonte de alimento, a medula fornece uma concentração muito alta de nutrientes, que vamos explorar abaixo.

Fatos da nutrição do Marrow

A medula é um vegetal de baixa caloria que fornece um alto nível de nutrientes e é particularmente importante nas dietas de certos grupos culturais. É uma fonte significativa de vitamina A e C, fibras alimentares, antioxidantes, cálcio e ferro.

Benefícios para a saúde de medula

Os benefícios de saúde da medula incluem o seguinte:

Reduz Problemas Digestivos

Como muitas outras variedades de abóbora, a medula fornece um alto nível de fibra alimentar, que é um dos elementos essenciais da saúde humana. Fibra dietética pode garantir o movimento adequado dos alimentos através do trato digestivo e eliminar problemas como prisão de ventre, inchaço e outros problemas gastrointestinais mais graves.

Reduz os níveis de colesterol

A fibra também é um elemento muito importante na saúde do coração, pois pode equilibrar os níveis de colesterol e eliminar o colesterol ruim ou LDL do sistema, o que diminui as chances de desenvolver aterosclerose, derrames e ataques cardíacos. Além disso, a vitamina C na medula é um elemento importante para a criação de colágeno, que é o material de construção fundamental de tudo no corpo, incluindo vasos sanguíneos, músculos e células. Assim, a fibra e a vitamina C na medula ajudam a proteger o sistema cardiovascular.

Previne o câncer

Os níveis significativos de caroteno encontrados na medula tornam este vegetal muito benéfico como um agente antioxidante. Esta propriedade antioxidante ajuda a prevenir os efeitos negativos dos radicais livres no organismo, o que pode corromper o DNA saudável e as células em células cancerígenas. Caroteno combinado com ácido ascórbico (vitamina C) trabalha contra os danos dos radicais livres no organismo.

Regula a função renal

Os nutrientes e as fibras altas no vegetal da medula são capazes de prevenir a formação de pedras nos rins, ajudando assim a melhorar a função renal.

Elimina Radicais Livres

A medula, sendo rica em antioxidantes como a vitamina E, ajuda a combater os radicais livres no corpo, prevenindo assim várias condições de saúde e promovendo a saúde da pele e do cabelo.

Rico em Proteínas

A medula tem um teor muito alto de proteína, o que a torna um vegetal muito benéfico para suprir quaisquer deficiências de proteína em seu corpo, especialmente após cirurgias.

Anti-inflamatório

Devido à presença de vários compostos anti-inflamatórios neste vegetal, como ácidos graxos ômega 3, zeaxantina, beta-caroteno e polissacarídeos, ajuda na prevenção de inflamação do coração e gastrointestinal, promovendo assim a saúde geral.

Previne a febre

O incrível conteúdo de nutrientes deste vegetal protege o corpo contra patógenos e vírus externos, evitando febres súbitas e resfriados.

Aumenta a memória

Ao fornecer ao corpo todas as vitaminas e minerais essenciais, a medula é capaz de estimular a memória e, ao mesmo tempo, refresca a mente e melhora a função cerebral.

Estimula hormônios

Vegetal de medula também garante a secreção adequada e funcionamento dos hormônios no corpo.

Previne Diabetes

Medula com seu rico perfil de nutrientes que contém várias vitaminas do complexo B, fibras, ômega 3 e minerais como magnésio e zinco, ajuda na regulação dos níveis de açúcar no sangue no corpo. Previne o aparecimento de diabetes tipo 2, metabolizando os níveis de glicose e insulina do corpo.

Melhora a energia e reduz a anemia

Altos níveis de ferro em qualquer vegetal, fruta ou carne, e particularmente medula, significa que você pode aumentar seus níveis de energia e reduzir suas chances de desenvolver anemia (deficiência de ferro). Alguns dos sintomas da anemia incluem fraqueza, fadiga, comprometimento cognitivo, dor muscular. O ferro é um componente chave dos glóbulos vermelhos que estimula a oxigenação, desde que esteja presente em quantidades suficientes no corpo.

Melhora a saúde óssea

Embora a medula não tenha muitos minerais em sua composição, ela possui alguns minerais essenciais para a saúde óssea que contribuem para a densidade mineral óssea. Portanto, se você estiver preocupado com a osteoporose ou outros distúrbios relacionados aos ossos à medida que envelhece; Adicionar medula à sua dieta não é uma má escolha!

Perda de peso

A medula é um item de baixa caloria que também é delicioso. Fornece ao organismo fibra alimentar, o que faz com que se sinta satisfeito, bem como muita água e nutrientes essenciais. Todos esses fatores juntos evitarão lanche entre as refeições e ajudar na perda de peso.

Como escolher e armazenar medula?

Você precisa cuidar de dois aspectos antes de pegar este vegetal saudável e adicionar dois a sua dieta.

Selecionar

  • Ao escolher este vegetal, escolha aqueles que são menores em tamanho e mais pesados ​​em peso. Isto é porque as abóboras maiores são bastante secas e sem sabor.
  • Em seguida, olhe para a cor do vegetal, deve ser verde brilhante, sem manchas na pele ou cortes.

Armazenar

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  • Eles só devem ser mantidos por uma semana e não mais do que isso.
  • Melhor ainda seria consumi-los dentro de três a quatro dias após a compra, pois com o tempo, seu conteúdo de vitamina C começa a degradar, tornando-os um pouco tóxicos.
  • Guarde-os em um lugar escuro e fresco, longe do sol, calor e ar.

Efeitos colaterais da medula

A medula contém um composto químico tóxico chamado cucurbitacinas, que é encontrado em todas as plantas da família Cucurbitaceae, como abóboras, pepino e abobrinha. A cucurbitacina é um esteróide químico que é um mecanismo de defesa natural encontrado nas plantas. Dá ao vegetal um sabor amargo; o consumo excessivo deste composto tóxico pode ser prejudicial à saúde geral. Portanto, é aconselhável precaução antes de mergulhar neste item de comida delicioso.