pt.odysseedubienetre.beOs cravos oferecem muitos benefícios para a saúde, alguns dos quais incluem ajudar na digestão, lutar contra o câncer, proteger o fígado, estimular o sistema imunológico, controlar o diabetes e preservar a qualidade do osso. Eles também contêm propriedades anti-mutagênicas e antimicrobianas, além de combater doenças orais e dores de cabeça, além de exibir propriedades afrodisíacas.
Os cravos são uma das especiarias originárias de países asiáticos como a Indonésia, a Índia, o Paquistão e até mesmo áreas da África Oriental. É nativo das ilhas Maluku na Indonésia. Eles são um popular agente aromatizante usado em uma variedade de maneiras em todo o mundo, particularmente na Ásia e cravo formar uma base culinária em um número de diferentes cozinhas asiáticas.
O cravo-da-índia, assim como muitas outras especiarias originárias da Ásia, tem uma grande história por trás dele. Durante os séculos 13 e 14, os dentes foram transportados da Indonésia para a China, Índia, Pérsia, África e Europa. Durante esse período, os cravos tiveram um preço muito alto, e assim começaram as guerras pelo monopólio da produção e distribuição de cravo. Muitas guerras foram travadas para controlar as ilhas de Maluku durante os períodos medieval e moderno. Os holandeses saíram vitoriosos e mantiveram as ilhas Maluku por muito tempo. Hoje, o cravo é uma cultura comercial muito importante em todo o mundo.
Fatos científicos sobre cravo
O cravo-da-índia é o broto seco da flor da árvore Syzygium aromaticum . Pertence à família das plantas chamada Myrtaceae . A planta é uma planta perene que cresce em condições tropicais e subtropicais. O cravo é uma erva e as pessoas usam várias partes da planta, incluindo o broto, caules e folhas secas para fazer o medicamento. O óleo de cravo também é famoso por suas propriedades medicinais.
O cravo tem sido usado há milhares de anos na Índia e na China, não apenas como tempero e condimento, mas também como remédio para muitas doenças. A medicina ayurvédica usava cravos para cárie dentária, halitose e mau hálito. Na medicina chinesa, o cravo foi considerado de posse de propriedades afrodisíacas.
De acordo com o National Nutrient Database para Standard Reference, os nutrientes encontrados em 100 gramas de cravo incluem 65 gramas de carboidratos, 6 gramas de proteína, 13 gramas de lipídios totais, 2 gramas de açúcares, 274 kcal de energia e 33 gramas de dieta. fibras. Minerais em cravo incluem cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio e zinco. As vitaminas encontradas neles incluem vitamina C, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, vitamina B6, vitamina B12, vitamina A, vitamina E, vitamina D e vitamina K.
Substâncias Bioativas em Cravo
Certos compostos bioativos foram isolados de extratos de cravo-da-índia. Alguns deles incluem flavonóides, hexano, cloreto de metileno, etanol, timol, eugenol e benzeno. Estes compostos bioquímicos foram relatados como possuindo várias propriedades, incluindo propriedades antioxidantes, hepatoprotetoras, antimicrobianas e antiinflamatórias.
Benefícios de saúde de cravo incluem:
Cloves melhoram a digestão, estimulando a secreção de enzimas digestivas. Os cravos também são bons para reduzir a flatulência, a irritabilidade gástrica, a dispepsia e a náusea. Eles podem ser torrados, em pó ou tomados com mel para aliviar distúrbios digestivos.
Cloves foram testados para suas propriedades antibacterianas contra um número de patógenos humanos. Os extratos de cravos eram potentes o suficiente para matar esses patógenos. Extratos de cravo também são eficazes contra as bactérias específicas que disseminam a cólera.
Os cravos são de interesse para a comunidade médica devido às suas propriedades quimio-preventivas ou anti-cancerígenas. Testes mostraram que eles são úteis no controle do câncer de pulmão em seus estágios iniciais.
Cloves contêm grandes quantidades de antioxidantes, que são ideais para proteger os órgãos dos efeitos dos radicais livres, especialmente o fígado. O metabolismo, a longo prazo, aumenta a produção de radicais livres e o perfil lipídico, enquanto diminui os antioxidantes no fígado. Extratos de cravo são úteis para neutralizar esses efeitos com suas propriedades hepatoprotetoras.
Os cravos foram usados em muitos remédios tradicionais para várias doenças. Uma dessas doenças é o diabetes. Em pacientes que sofrem de diabetes, a quantidade de insulina produzida pelo corpo é insuficiente ou não é produzida. Estudos revelaram que extratos de cravo-da-índia imitam insulina de certas maneiras e ajudam a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Os extratos hidro-alcoólicos de cravinho incluem compostos fenólicos como o eugenol e seus derivados, como flavonas, isoflavonas e flavonóides. Esses extratos têm sido particularmente úteis na preservação da densidade óssea e do conteúdo mineral do osso, bem como no aumento da resistência à tração dos ossos em caso de osteoporose.
Os mutagênicos são aqueles químicos que alteram a composição genética do DNA, causando mutações. Compostos bioquímicos encontrados em cravos, como os fenilpropanóides, possuem propriedades anti-mutagênicas. Estes foram administrados a células tratadas com mutagénicos e foram capazes de controlar os efeitos mutagénicos a uma taxa significativa.
Ayurveda descreve certas plantas para ser eficaz no desenvolvimento e proteção do sistema imunológico. Uma dessas plantas é cravo. O broto de flor seca de cravo contém compostos que ajudam a melhorar o sistema imunológico, aumentando a contagem de glóbulos brancos, melhorando assim a hipersensibilidade do tipo retardado.
Os cravos possuem propriedades anti-inflamatórias e analgésicas. Estudos sobre extratos de cravo-da-índia administrados a ratos de laboratório sugerem que a presença de eugenol reduziu a inflamação causada pelo edema. Também foi confirmado que o eugenol tem a capacidade de reduzir a dor estimulando os receptores da dor.
Cravos podem ser tomados para doenças da gengiva como gengivite e periodontite. Extratos de broto de cravo controlam significativamente o crescimento de patógenos orais, responsáveis por várias doenças bucais. O cravinho também pode ser usado para dores de dente devido às suas propriedades analgésicas.
Especiarias como cravo-da-índia e noz-moscada têm propriedades afrodisíacas, segundo a medicina Unani. Experimentos com extratos de cravo-da-índia e noz-moscada foram testados contra drogas padrão administradas por esse motivo, e tanto o cravo quanto a noz-moscada mostraram resultados positivos.
Dores de cabeça podem ser reduzidos usando cravo. Faça um colar de alguns dentes e misture com uma pitada de sal grosso. Adicione isto a um copo de leite. Esta mistura reduz dores de cabeça de forma rápida e eficaz.
Veja também
Os cigarros de cravo são bons ou ruins
5 Substitutos Incríveis de CravoÓleo de cravo-da- índia : Os óleos de cravo -da- índia não devem ser usados diretamente; em vez disso, eles devem ser diluídos em azeite ou em água destilada. O óleo de extrato de cravo é geralmente considerado seguro, mas alguns estudos revelaram que eles possuem propriedades citotóxicas. Existem dois componentes principais presentes no óleo de extrato de cravo; eugenol e B-cariofileno. Estes compostos foram particularmente eficazes contra fibroblastos e células endoteliais.
Cigarros de cravo: Na Indonésia, os dentes são consumidos em grande escala na forma de cigarros, popularmente conhecidos como kreteks. Esses cigarros de cravo surgiram como uma alternativa aos cigarros de tabaco, mas pesquisas mostram que os cigarros de cravo são realmente piores que os cigarros convencionais. No caso dos cigarros de cravo-da-índia, a quantidade de nicotina, monóxido de carbono e alcatrão que entrava nos pulmões era maior do que a dos cigarros de tabaco normais.
